2011～2012年广西罗非鱼食源性致病菌及其药敏特性调查

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1、南方农业学报JOURNALOFSOUTHERNAGRICULTUREISSN2095—1l91：CODENNNXAABDOI：10．3969／j：issn．2095一l191．2013．11．19142011--2012年广西罗非鱼食源性致病菌及其药敏特性调查黎小正，童桂香，吴祥庆，吴伟军，吴明媛，黄国秋，陈静，韦信贤(广西水产科学研究院，南宁530021)摘要：【目的】了解广西罗非鱼食源性致病菌的种类及其药敏特性，为研究制定罗非鱼食源性疾病的综合防控措施提供参考依据。【方法】对2011-2012年采白广西罗非鱼主产区养殖场及市售

2、罗非鱼样品(200份)进行沙门氏菌、志贺氏菌、致泻大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧茵、无乳链球菌、海豚链球菌和致病性嗜水气单胞菌等9种重要食源性致病菌分离，采用Biolog自动微生物鉴定系统对分离获得的食源性致病菌进行鉴定，并参照美国临床实验室标准化研究所推荐的纸片琼脂扩散(K—B)法进行药敏试验。【结果】所检测的9种食源性致病菌中除了未检出金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌和副溶血性弧菌外，其他6种食源性致病菌均有检出。养殖场罗非鱼样品的无乳链球菌和致病性嗜水气单胞菌检出率较高，分别为7．5％

3、和5．O％，海豚链球菌、沙门氏菌、致泻大肠埃希氏菌和志贺氏菌的检出率分别为3．3％、2．5％、1．7％和0．8％；市售罗非鱼样品仅检出无乳链球菌、海豚链球菌、致病性嗜水气单胞菌和沙门氏菌，检出率分别为2．5％、1．3％、1．3％和1．3％。检出的食源性致病菌对常用抗菌药物表现出不同的敏感药物谱和耐药谱，以对头孢哌酮的敏感率最高，达56．7％；对青霉素、新霉素和林可霉素的耐药率最高，均为63．3％。【结论】广西罗非鱼携带有以无乳链球菌和致病性嗜水气单胞菌为主的多种食源性致病菌，且检出的致病菌均存在多重耐药性。关键词：罗非鱼；食源性致

4、病菌；药敏特性；调查；广西中图分类号：$965．125文献标志码：A文章编号：2095—1191(2013)11-1914—05Anilnvestit~ationonfoodbornepoathogR,ensaLnditsantibioticsensitivityisolatedfromtilapiainGuangxiduring2011-2012LIXiao-zheng，TONGGui-xiang，WUXiang-qing，WUWei-jHH，WUMing-yuan，HUANGGuo-qiu，CHENJing，WEIXin-xi

5、an(GuangxiInstituteofFisheries，Nanning530021，China)Abstract：【Objective】ThespeciesoffoodbornepathogensandtheirantibioticsensitivityintilapiainGuangxiwereinvestigatedtoprovideusefulinformationformonitoringandcontrollingfoodbornediseases．【Method】Twohundredstilapiasamples

6、werecollectedfromtilapiafarmsandmarketsofthemaintilapiaproductionareainGuangxiduring2011-2012．ThestrainsofSalmonella，Shigella，diarrheogenieEseherichiaeoli，Staphflococeusaureus，Listeriamonocytogenes，ⅥJb—Hoparahaemolyticus，Streptococcusagalacfiae，Streptococcusiniaeandpa

7、thogenicAeromonashydrophilaamongtilapiasampleswereisolated．ThestrainsisolatedfromtilapiasampleswereidentifiedbyBIOLOGautomaticmicrobiologicalassaysystem，andtheantibioticsensitivitytestsofthemwereea~iedoutaeeordingtotheK-Bmethodinperformancestandardsforantimicrobialsus

8、ceptibilitytestingofClinicalandLaboratoryStandardsInstitute(CLSI)．【Result】Atotalof6among9monitoredfoodbornepathogenswerefoun