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1、广东饲料第24卷第5期2015年5月不同投喂量对两种规格黄鳝生长性能及体成分的影晌吕怡航钟蕾★米海峰(湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙410128)[中图分类号】S966.4【文献标识码】A【文章编@]1005—8613(2015)05—0025—03【摘51本试验设定不同的投喂量,饲喂大、小两种规格的黄鳝,通过对其生长性能和体成分进行合理的分析,根据综合数据做出科学的、合理的评价,以得到两种规格黄鳝最适宜的投喂量。【关键词]黄鳝;投喂量;生长性能;体成分近年来,黄鳝集约化养殖越来越受到人们的重个处理组分别按照黄鳝体重的2.0%、4.0%、5.
2、O%、视。除黄鳝自身因素外,投喂量的多少,反映了饲料6.0%和7.O%投喂同种饵料。利用率的高低,直接影响养殖成本,同时也对黄鳝养殖试验8周,每天仅投喂1次,投喂时间为的生长有着重要影响。因此,通过设定不同投喂量18:00—18:30,每隔7天换水1次,换水量占池塘总投喂大、小两种规格黄鳝,通过分析对其生长性能体积的1/4,保证溶氧5.0mWL以上,试验期间水温和体成分的影响,综合确定黄鳝最适投喂量。控制在(28±4)℃,pH为7.31±0.4。坚持每天巡塘,1试验研究整个试验期间未出现病害,水质良好。另外,唯有投1.1试验用鱼喂量为鱼体体重的5.2
3、%和7.0%组,饵料有剩余。黄鳝均由常德西湖春晓黄鳝养殖场提供。选取1.3生长指标体格健壮、外表无伤、大小整齐、无病无害,初始平试验起始和结束时,停食2天后,分别对各网均体重(68.85±0.44)g和(26.67±0.17)g的大小规箱的黄鳝进行记数、称重。使用电子称称量每条试格黄鳝为养殖对象。投入试验前先暂养2天。验黄鳝体重,并记录数据。增重率fwG)、特定生长率1.2试验管理(sGR)、成活率计算方法如下:试验均设置在同一池塘的网箱,池塘面积为5WG一(试验结束尾均体质量一试验开始尾均亩,水深1.2~1.3m,网箱规格为1.5X2.0×1.0m
4、。大体质量)×100%/试验开始尾均体质量规格黄鳝随机分为4个处理组,每个处理组设置3SGR=100%X(In试验结束尾均体质量一1n试个重复,每个网箱放置50尾鱼,4个处理组分别按验开始尾均体质量)/试验周期照黄鳝体重的2.8%、3.6%、4.4%和5.2%投喂同种成活率=N1/N。X100%饵料;小规格黄鳝试验鱼随机分为5个处理组,每N:试验结束时尾数;Nl:试验初黄鳝尾数个处理组设置3个重复,每个网箱放置100尾鱼,51.4形态指标使用刻度尺测量试验黄鳝的终体长,分别称量[收稿日~]]2015—04-09黄鳝的内脏重量、肝脏重量和脾脏重量。肥满
5、度【基金项目1农业部渔用药4~4,j制重点试验室开放课题(cF)、脏体比(VR)计算方法如下:(201307)。CF=试验结束尾体质量(g)x100%×试验结束【作者简介】吕怡航(1988.3一),女,黑龙江齐齐哈尔市人,硕士研究生,主要从事水产动物营养研究。尾体长fcm)·25·广东饲料第24卷第5期2015年5月VR=内脏质量/鱼体质量×100%度明显低于4.4%和5.2%两组(0.05)。1.5体成分由表2可见不同投喂量对小规格黄鳝的成活试验结束后,每箱抽取5尾置于一20%冰箱冰率没有显著影响,但是显著影响了黄鳝的生长性冻作全鱼样品,清理体表后
6、在冰浴条件下剥取肌肉。能、脏体比和肥满度(P<0.05),随着投喂量的增加,使用高速组织捣碎机将肌肉捣碎,低温保存备用。黄鳝的终末体重、增重率和特定生长率有上升的趋鱼体常规成分测定参照文献(AOAC,1984)的方法。势,与大规格黄鳝一样,当投喂量最大时相应指标肌肉粗蛋白含量采用凯氏定氮法最高,当投喂量为体重的7.0%时,终末体重、增重(CB/T6432—1994)进行测定:鱼体肌肉的其他指率和特定生长率明显高于其他4组(P<0.05)。4.0%标,水分采用常压恒温干燥法(CB/T6435—1986)进组的脏体比显著低于其他4组(P<0.05)。2.
7、0%组的行测定;粗脂肪含量采用索氏抽提法肥满度明显区别于6.0%和7.0%组,与3.0%和(CB/T6433—1994)进行测定;粗灰分含量采用4.O%组相似。550℃马弗炉灼烧法(CB/1、6438—1994)进行测定。2.2两种规格黄鳝全鱼体成分2试验结果与分析由表3可知,不同投喂量对大规格黄鳝全鱼水2.1不同投喂量对两种规格黄鳝生长及性能的分、粗蛋白和粗灰分含量均无显著影响(0.05),影响但粗脂肪含量有所不同,呈先升高后下降趋势。当投喂量为黄鳝体重的3.6%表1不同投喂量对大规格黄鳝生长性能的影响(平均值±标准差,n=3)和44%时,明显高于
8、5.2%组(PO.05)。由表4可知,不同投喂量对小规格黄鳝全鱼
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