不同采收方式和成熟度对上部烟叶烘烤质量的影响

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1、农艺学现代农业科技2013年第23期不同采收方式和成熟度对上部烟叶烘烤质量的影响邱坤袁黔华王廷清仲维黔宋锡军(贵州省烟草公司黔东南州烟草公司，贵州凯里556000；施秉县烟草分公司)摘要研究了不同采收方式和成熟度对烤烟上部烟叶单叶重、烟叶等极、烟叶外观质量、烟叶物理特性和烟叶化学成分等的影响．结果表明：在4种采收方式中，烟叶烘烤质量在总体上以一次性采收(带茎或不带茎)的最好，一次性带茎采烤能增加烟叶的产量．可能是因为叶片在烘烤过程中得到了茎杆中的一些物质补充，自身内含物质消耗较少；一次性采烤对提高上部叶烘烤质量具有一定的作用：一次性带茎采烤的烟叶的

2、外观质量、物理特性、化学成分也均优于其他采收方法。常规采收的次之，常规采收的烟叶的各种特性和成分优于环割处理的烟叶．但比一次性带茎采烤的较差。环割处理的烟叶与前两种采收方式采收的烟叶相比较差。关键词烤烟：成熟度：采收方式：上部叶；烘烤质量中图分类号TS41文献标识码A文章编号1007—5739(2013)23一O018—02EfectofHarvestWaysandMatnrityonQualityofFlue-curedTobaccoUpperLeafQIUKunYUANQian-huaWANGTing-qingZHONGWei-qianSONG

3、Xi-jan(QiandongnanTobaccoLeafCompanyofGuizhouProvince，KailiGuizhou556000；。ShibingCountyTobaccoCompany)AbstractEffectsofdifferentpickingmethodsonsingleupperleafweight，gradeoftobaccoleaf，appearancequa1ityofleafandchemicMcomponentsofflue—curedtobaccowasstudied．Theresultsshowedtha

4、tthemethodofpicking4～6upperleaveswithstemtogethercouldincreaseinherentqualityofthefourpickingways，onetimeharvestwayscouldincreasethetobaccoleafoutput，becausetheleafobtainedsomematerialsupplementsfromthestemduringtheflue—curedprocess，owncontentsconsumptionofmaterialswereless．On

5、etimeharvestwayshadcertainfunctiononenhancingtheupperleafflue-curedquality．Theapperancequality，physicalcharacteristic，chemicalcomponentsofonetimeharvestleafwerebetterthanotherharvestways．Everycharacteristicsoftheconventionalharvestleafswasbetterthanringcuttingleafsandwasinferi

6、orthantheonetimeharvestleafs．Ringcuttingtreatmentwasinferiorthantheothertwoways．Keywordsflue—curedtobacco；matnrigy；pickingmethods；upperleaf；curingquality为了提高上部烟叶的可用性，经过烟草专家、技术员多分凋萎塌架，主脉发软。干球温度46～48℃，烟筋变黄，达到年实践总结，已提出诸多提高上部烟叶质量的农业措施如打黄片黄筋小卷筒。干球温度54℃，烟叶大卷筒。定色和干筋顶、留叶数、茎部环割、切根、采收的成

7、熟度、烘烤技术、上部过程，湿球温度始终控制在43℃以下。叶一次性带茎采烤和一次性采烟叶烘烤特性下降。采用其1．4化学成分测定方法他的采收方式，可能会改善上部叶的化学成分、成熟状态、采用紫外分光光度法测定烟叶中的烟碱含量：凯氏定外观质量以及烘烤特性，从而提高烟叶烘烤质量。通过不氮法测定总氮含量；还原糖采用DNS显色法；通过测定样品同采收方式的对比表明：上部叶烘烤质量在总体上以一次中的含氮量推算蛋白质的含量口-91。性采烤(不带茎或带茎)的最好，能显著提高烟叶的质量，增2结果与分析加收入。2．J不同采收方式的单叶重分析1材料与方法从表1可以看出，不同采

8、收方式和成熟度烟叶烤后单1．1试验材料叶重以处理A的最大，为8．75g，说明一次性带茎采烤能使试验地位于贵州省麻江县碧波村