采收方式对烤烟上部烟叶质量的影响-论文.pdf

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1、山西农业科学2014，42(8)：859—861JournalofShartxiAgricu~urdSciencesdoi：lO．3969／j．issn．1002—2481．2014．08．23采收方式对烤烟上部烟叶质量的影响杨超，刘琳琳，王伟宁，崔发荣。(1．湖南农业大学农学院，湖南长沙410000；2．重庆市烟草公司万州分公司，重庆万州4004003．四川省烟草公司凉山分公司会理营销部，四川凉山615100)摘要：研究了上部烟叶不同采收方式对云烟85上部烟叶的外观质量、化学成分和中性致香成分含量的影响，探讨了最适宜凉山烟区云烟85的采收方式。结果表明，云

2、烟85上部烟叶分2次采收的烟叶外观质量较好，烟叶化学成分较协调，烟叶吸食质量较高。说明凉山烟区云烟85上部烟叶的最佳采收方式是充分成熟，分2次采收。关键词：烤烟；上部叶；采收方式；质量中图分类号：$572文献标识码：A文章编号：1002—2481(2014)08—0859—03InfluenceofPickingMethodsonQualityofUpperLeavesinFlue-curedTobaccoYANGChao1,2LIULin—lin2,WANGWei—ning~，CUIFa-rong3(1．ColegeofAgronomy，HunanAgri

3、culturalUniversity，Changsha410000，China；2．WanzhouBranch，TobaccoCompangyofChongqing，Wanzhou400400，China；3．MarketingSectionofLiangshanBranch，TobaccoCompanyofSichuan，Liangshan615100，China)Abstract：Influenceofharvestingmethodsforappearancequali~，chemicalcompositionandnutralaromaticcomp

4、ositionofupperleavesofYunyan85WiltsstudiedtoapproachtheoptimumharvestingmethodforYunyan85，themostsuitablevarietyforliangshanarea．TheresultsshowedthatYunyan85upperleaftobaccotwiceharvesthadbeaerquali~，moreharmonicchemicalcompositionandsmokingquali~．ThebestwayforLiangshanYunyan85uppe

5、rleaftobaccoharvestisfuUymaturetwiceharvest．Keywords：flue-curedtobacco；upperleaves；pickingmethods；quali~烤烟上部烟叶在烟叶原料生产中占有重要地质为砂土，土壤肥力中等，行距1．2In，株距0．5m，位，提高上部烟叶质量有助于改善上部烟叶的可用单株留叶20片，自上而下对上部6片烟叶进行标性。烟叶质量问题历来在生产上备受重视嘲，近年记，以上部标记叶片作为试验材料。来，上部烟叶质量越来越多地受到卷烟工业企业的1．2试验材料关注。烟叶质量与产区生态环境联系密切[6-

6、81，也与供试烤烟品种为当地主栽品种云烟85。采收方式密不可分。不同采收方式生产出的烟叶，1．3试验设计其质量不尽相同01，传统的采收方式会造成上部试验设3个不同采收方式处理，分别为：CK，烟叶营养过剩，导致身份过厚、可用性降低。传统采收方式，成熟1片烟叶采收1片；T1，上部烟本研究借鉴国内外专家对烤烟采收方式的研叶充分成熟，分2次采收，即上3片，下3片；T2，上究意见⋯4】，侧重研究了外观质量、化学成分、评吸部烟叶充分成熟，一次性采收。各处理取叶450片，质量3个方面，综合分析凉山地区云烟85上部烟独立编竿烘烤，不设重复，置于同一烤房内中部，按叶不同采收方

7、式对烤后烟叶质量的影响，对改善上当地常规烘烤工艺烘烤。部烟叶质量具有重要意义。1-4取样及测定取烤后标记烟叶，各处理分别取50片做外观1材料和方法质量，剩余部分粉碎过0．25mm筛，测定常规化学1．1试验地概况成分及中性致香成分，部分留作评吸样。试验于2011年进行，地点设在四川省凉山。田烟叶氯含量采用莫尔法测定；烤后烟叶中性致间管理严格按照当地常规生产技术进行，试验田土香物质的测定：过0．25mm筛的叶片粉末状样品一收稿日期：2014—05—16作者简介：杨超(1987一)，男，贵州遵义人，在读硕士，研究方向：烟草科学与工程技术。·859·山西农业科学20

8、14年第42卷第8期经水蒸气蒸馏一用二氯甲烷萃取(1