果实种子类药材.ppt

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1、果实和种子课题：果实和种子类中药课时：２教学目标：１、掌握果实类中药的含义、性状、显微鉴别的注意点。２、掌握的五味子、木瓜、山楂来源、性状特点。教学重点：果实中药的含义，五味子，木瓜教学难点：木瓜与其伪品的区别教学方法：讲授教具：标本复习旧课：１、总结花类中药的性状讲授新课：果实类中药的概述一、含义药用部分采用植物的完整成熟或将近成熟的果实。整个果穗：桑椹采用完整的果实：枸杞采用假果：无花果采用部分或全部果皮：广陈皮果肉：山萸肉果核：橘核芒果核果实上的宿萼：柿蒂中果皮的部分的维管束组织：丝瓜络桔络二、性状鉴别1、果实类中药性状

2、，应注意形态、大小、颜色、表面特征，顶部，基部，质地，折断面，气味等方面。顶部：有花柱残基基部：可见果柄或果柄痕。2、形态：圆球形或扁圆球形。3、大小，颜色，表面特征：光滑或皱缩或有毛茸。五味子别名：辽五味子北五味来源：木兰科五味子，华中五味子的干燥成熟的果实分类：北五味子、南五味子性状：北五味子１、紫红，暗红，皱缩，果肉厚，柔软油润，久置者表面呈黑红色或起“白霜”。２、种子１－２枚，肾形，黄棕色，有光泽，种皮硬而脆，易破碎。３、果肉味酸，种仁气香，味辛苦。南五味子１、较小，如绿豆。２、果肉薄而干瘪，紧贴于种子上。３、酸味淡。

3、木瓜别名：皱皮木瓜宣木瓜来源：蔷薇科贴梗海棠的果实产地主产于安徽、湖北、四川、浙江等省。自古以来以安徽宣城木瓜为上品，现多为栽培。安徽宣城——宣木瓜（质量好）。湖北资丘——丘木瓜（质量中等）。四川——川木瓜（质量差）性状１、长圆形，剖２－４瓣。２、外表面紫红色或红棕色，具不规则深皱纹。３、剖面边缘向内卷曲，顶部有凹陷，基部常有果柄痕，果肉红棕色，肉质较细。４、气微清香，味酸微涩。光皮木瓜----习用品来源：蔷薇科木瓜（冥楂）的果实１、表面光滑或显颗粒性。２、剖不内卷，粗糙颗粒性。３、气微，味微酸涩。山楂来源：蔷薇科山楂、山里红

4、、野山楂的果实。分类：北山楂、南山楂北山楂南山楂北山楂１、类球形，多切成片。２、表面红色，皱缩，有明显灰白色的小点。顶端有凹陷的宿萼（杯状或石榴嘴状宿萼）。３、切面：黄色或棕红色，内卷，有４－５个果核。４、气微清香，味酸微甜。南山楂：１、较小，有时压成饼状。２、表面皱纹细密，灰白色点不明显。３、肉薄核大。４、气微，味酸微涩。成分：山楂酸伪品：北山楂－－尖嘴海棠南山楂－－豆梨小结：1、果实和种子类中药的含义。2、果实类中药性状鉴别注意事项。3、南北五味子的性状差异。4、光皮木瓜和皱皮木瓜的性状区别。5、山楂的性状特征。作业：1、

5、叙述南北五味子的性状区别。2、叙述光皮木瓜和皱皮木瓜的性状区别。3、南北山楂的性状区别。课题：果实和种子类中药课时：２教学目标：１、掌握乌梅、补骨脂、枳壳、吴茱萸、山茱萸来源、性状特点。教学重点：吴茱萸、山茱萸教学难点：枳壳与枳实的区别教学方法：讲授教具：标本复习旧课：１、五味子的性状讲授新课：性状比较北山楂尖嘴海棠表面灰白色小点散在无顶端顶端有凹陷的石榴嘴状宿萼宿萼突出如尖嘴状南山楂豆梨表面细密皱纹，不明显灰白色小点皱缩，散有棕色小点顶端凹陷明显平乌梅来源：蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。性状鉴别1、扁圆形或不规则球形2、表面

6、棕黑色至乌黑色，皱缩，偶见毛茸3、果核坚硬，椭圆，密布麻点4、有酸气，烟熏气，味极酸。伪品：同属杏、李、桃乌梅杏李桃表面扁球形，表面乌黑，油润有毛茸扁球形，灰综色有毛茸类球形，两端略突，紫褐色，无毛茸扁球形，一端钝圆，灰棕，有毛茸核有密布麻点光滑无凹点众多凹点及凹陷沟纹补骨脂别名：破故纸故纸黑故纸来源：豆科补骨脂的成熟果实性状：１、呈扁肾形。２、黑色、黑褐、具有细微网状皱纹，有的具绿白色的膜质宿萼，上有棕色腺点。３、种子１枚，光滑，凹陷处突起种脐。４、气微香。味辛，微苦。枳壳附枳实来源：芸香科酸橙的未成熟果实性状：１、半球形。

7、２、外果皮绿褐色，有皱纹，密布油点，顶有花柱残基，基有果柄痕。３、切口黄白色，微隆起，边缘散生１－２列油细胞，瓤囊７－１２瓣，种子数枚。４、气香，味苦微酸。陈皮来源：芸香科植物橘的干燥成熟果皮。广陈皮：产于广东新会、近郊、四会等四会柑、茶枝柑的干燥成熟果皮广陈皮陈皮形状表面质地气多剖成3～4瓣外表面凹点大而均匀，对光透视清晰透亮柔软，富弹性香气浓不规则单瓣或破碎凹点粗细不匀，对光透视油点不清晰稍硬香气弱吴茱萸来源：芸香科植物吴茱萸、石虎或疏毛吴茱萸的干燥未成熟果实。性状１、呈扁球形，顶端截平，五瓣裂，呈五角星状，基部留有果柄，

8、密被绒毛２、外表面：绿黑色，黄绿色３、断面：黑色或黑褐色，破面边缘具有油质麻点（油室）４、香气特异浓烈，味辛辣，微苦。５、水试：用水浸泡有粘液渗出。山茱萸别名：山萸肉枣皮来源：山茱萸科山茱萸的干燥成熟的果肉性状１、扁筒状。２、表面紫红色、紫黑色（久存），内表面色淡。３、果皮柔