【精品】：羽毛粉综述.doc

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1、引言羽毛粉屮粗蛋H质含最达80%以上，且其屮矩基酸纟II成较合理，但其消化率很低。其赖氨酸、蛋氨酸低于进口鱼粉外，其余微量元素均高于鱼粉，而且胱氨酸的含量，居所有天然饲料Z首加工调制可提高羽毛粉的营养价值。用调制的羽毛粉代替口粮中部分豆饼或鱼粉，畜禽的生产性能不受显著的影响。因此，羽毛粉是一个较为重要的蛋白质饲料资源,应加以开发和利用。摘要关键词简介营养特性饲用价值加工工艺用途简介羽毛粉由各种家禽屠宰后的羽毛以及不适于作羽绒制詁的原料制成。精选动物羽毛，经过清洗，在高温高床下,水解后使用先进的羽毛粉膨化设备，挤压膨化而成。在膨化过程

2、屮加入酶等微量元素，提高了动物对饲料的吸收率。一只家禽可产羽毛0.2炬左右，我国羽毛资源每年有几卜力•吨，如1993年资源量可达79.56力吨，约相当于15力吨豆饼屮的蛋白质量，居其他动物性饲料资源Z冠。羽毛是高度角质化的上皮组织，所含蛋白质屮85%・90%为角蛋白，结构坚固，不易被一般T艺水解，也难为动物消化。加压加公处理可分解，提高羽毛营养价值。经过加热（140°C、90分钟）和加压后，蛋白质的消化率可提高到70%・75%。水解后，以胃蛋片酶消化率为65%-85%为宜。美国AFFC0规格，将制作的羽毛粉称为水解羽毛，规定所用的原

3、料必须是新鲜的羽毛，制造过稈屮不可使用添加剂或分解促进剂，并规定羽毛粉粗蛋白质的胃蛋白酶消化率要在75%以上。营养特性粗蛋白羽毛粉的粗蛋白质含量达80%以上（其屮蛋白质主要是角蛋白）高于鱼粉。其氨基酸组成特点是甘氨酸、丝氨酸含量很高，分别达到6.3%和9.3%o异亮氨酸含量也很高，可达5.3%,适于与异亮氨酸含量不足的原料（如血粉）配伍。但是羽毛粉的赖氨酸和蛋氨酸含量不足，分别相为于鱼粉的25%和35%左右。羽毛粉的另一特点是胱氨酸含量高，尽管水解吋遭到破坏，但仍含有4%左右，是所有饲料含量最高者。该蛋白质分子内多肤链间能形成很多的

4、二硫键，致使角蛋白空间结构特别致密坚实。在一•般条件下，羽毛粉蛋白质不能被降解，畜禽很难直接利用它。因此，未降解处理的羽毛粉饲用价值很低。羽毛粉蛋白质相对缺乏蛋氮酸、赖氨酸和组氨酸，但其它氮基酸尤其是胧氨酸，十分丰富.羽毛粉屮也含有较高的能量和较多的1族维生素热能加工方法适当的羽毛粉，其粗脂肪含量应在4%以下，代谢能水平可达10.04MJ/kgo代谢能水平愈高饲用价值羽毛粉涵硫氨基酸丰富，在春秋换毛季节饲隈食，对毛绒的生长有利，同时还有减少鸡鸭啄肛跳毛，貂狐自咬和食毛现象的作用。羽毛粉为全营养食品，能提高皮毛动物健康水品，提高繁殖能

5、力，促进皮毛状况的改善，毛色变得更加健康羽毛粉为全营养食品，能提高皮毛动物健康水平，提高繁育能力，促进皮毛状况的改善，毛色变得更加健康、光泽。所用原料均经膨化处理（微量成分除外），适口性好，消化吸收率高，安全性好，杜绝饲料的细菌污染；提高生长性能与皮张质量，促进生长发育，提早取皮吋间（10天以上），提高饲料报酬；强化微量营养成分，对预防蹄病、自咬、自残、等营养缺乏症的发生效果显著；有效提高抗应激能力，预防红爪病、脱毛、皮炎、皮肤角化、结痂、辍裂等疾病的发生；添加抗生素（无激素）和提高动物免疫力等添加剂，对预防和治疗毛皮动物下痢等疾病

6、效果显著，提高成活率羽毛粉为全营养食品，能提高皮毛动物健康水平，提高繁育能力，促进皮毛状况的改善，毛色变得更加健康、光泽。所用原料均经膨化处理（微量成分除外），适口性好，消化吸收率高，安全性好，杜绝饲料的细菌污染；提高生长性能与皮张质量，促进生长发育，提早取皮时间（10天以上），提高饲料报酬；强化微量营养成分，对预防蹄病、自咬、口残、等营养缺乏症的发生效果显著；有效提高抗应激能力，预防红爪病、脱毛、皮炎、皮肤角化、结痂、皴裂等疾病的发生；添加抗生索（无激素）和提高动物免疫力等添加剂，对预防和治疗毛皮动物下痢等疾病效果显著，提高成活率