藻蓝蛋白及其酶解产物的抗肿瘤效应研究进展.pdf

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1、第29卷第3期2叭0年06月海洋通报MARINESCIENCEBULLEI．INV．ol-29。No．3Jun．2010藻蓝蛋白及其酶解产物的抗肿瘤效应研究进展邓伟，王雪青(天津市食品与生物技术重点实验室、天津商业大学生物技术与食品科学学院，天津300134)摘要：从海洋生物中寻找高效、低毒副作用的抗肿瘤药物是近年天然药物研究的新领域。随着海洋生物药学研究的不断深入，发现许多海洋生物的活性物质源于其食物。因此对于海洋生物食物链基层藻类的生物活性物质研究，更具有实际的意义。藻蓝蛋白(CIphycocy锄jn，c．

2、PC)是存在于一些藻体中的光合色素蛋白，具有抗肿瘤、抗病毒、抗氧化等多种生物学功能，有重要的开发利用价值。国内外关于藻蓝蛋白的抗肿瘤作用及其机制的研究已有报道，而酶解后的藻蓝蛋白多肽抗肿瘤效应研究国内外报道很少。随着酶工程技术的发展和应用，利用蛋白酶水解藻蓝蛋白获取生物活性肽更具研究开发潜力，围绕藻蓝蛋白及其酶解产物的抗肿瘤活性及机制进行了综述。关键词：藻蓝蛋白：酶解产物；抗肿瘤活性中图分类号：R282．77；R151．2文献标识码：A文章编号：1001．6932(2010)03．0357．04Progress

3、ofan砒umorac小蚋，ofPhycocyaninandit’senzymoUedp阳ductsDENGW；ei，W八NGxlle-qing(KeyI矗b0咖ofF00dandBi帐笼hnology；CollcgeofBiotech∞logy柏dF∞dSci肌∞，TianjinUniVc幅ilyofC伽nmer∞，Tianjin300134，china)AbstractlSea托hingf．or也ee衢cient，non·toxicanti-tumordnlgs丘om删neorgani蜘骚h孙忙b∞nthe

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8、隐藻(C聊tophy哟中的捕光色素蛋白，主要包括藻红蛋白(R．PE)、藻蓝蛋白(C．PC)和别藻蓝蛋白(APC)3种。藻胆蛋白在藻类细胞中的主要功能是作为光合作用捕光色素系统，把捕获的光能高效地传递给叶绿素，从而使海藻的光合作用得以发生llj。收稿日期：基金项目：作者简介：通讯作者：藻蓝蛋白(Phycocy缸i11)是从螺旋藻中提取的藻胆蛋白的一种，其氨基酸组成合理，其中必需氨基酸占氨