小飞蓬多酚提取及其抗氧化性研究.pdf

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1、南方农业学报J0uRNAL0Fs0UTHERNAGRICuIJl、uRE2012．43(11)：1749—1753ISSN2095一1191：CODENNNXAABhttP：^～，ww．nfhyxb．comDOI：10．3969／j：issn．2095—1】91，2012．11．1749小飞蓬多酚提取及其抗氧化性研究贤景春1，赖金辉1，刘玉明2(1泉州师范学院化学与生命科学学院，福建泉州362000；2内蒙古民族大学物理与电子信息学院，内蒙古通辽028043)摘要：【目的】确定小飞蓬多酚最佳提取工艺及其对羟基自由基(

2、·oH)的清除效果，为充分开发利用小飞蓬的药用价值奠定基础。【方法】用乙醇浸提法提取小飞蓬多酚，采用单因素试验与正交试验优化乙醇浓度、浸提温度、浸提时问、料液比等提取工艺参数，并探讨小飞蓬多酚对·0H的清除作用。【结果】各提取因素对小飞蓬多酚提取效果的影响顺序为：乙醇浓度>料液比>浸提时间>浸提温度，最佳提取工艺参数为：乙醇浓度50％，浸提温度70℃，浸提时间60min，料液比1：20。当小飞蓬多酚浓度为o．3mg／HlL时，对·oH的清除率可达35％。【结论】在最佳提取工艺条件下小飞蓬多酚的提取率可达12．751m

3、g儋，且小飞蓬多酚对·OH的清除效果良好。关键词：小飞蓬；多酚；提取工艺；羟基自由基；抗氧化性中图分类号：R284．2文献标志码：A文章编号：2095一1191(2012)11—1749—05，1l●TJ叫■1l··●l●oCOnyzaCanaden鲫lsL．Lrona．D0lVpnenoleXtraCnonannltsJ■●1J●』-■j■ann0XlnatlonaCtlVlUeSXIANJing—chunl，LAlJin—huil，LIUYu—min92(1collegeofchemistryandLifesci

4、ence，QuanzhouNomaluniversity，Quanzhou，FujiaIl362000，china；2collegeofPhysicsandElectmnicInfonnation，InnerMongoliauniversityforNa“onalities，Tondiao，InnerMongolia028043，china)Abstract：【ObjectiVe】Thisresearchdeteminedtheefkctsofcony朋canadens厶p01yphenolextractionpmc

5、essonthescavengingofhydroxylradical(·OH)inordertoimpmvethedevelopmentofConyzac锄ade丑s南medicalresources．【Method】Thecon_yzacanadens面polyphenolextractedthmughtheethanolextIactionmethodwastestedunderthesinglefactortestandtheorthogonaltesttooptimizethefollowingextrac

6、tionpmcessparameters：ethanolconcentmtion，extractiontemperature，extractiontimeduration，andsolid—to—solutionratio．Theseparameterswerethenanalyzedtoexploretheef．fectsofconyzacanade门sispolyphenolextractionon·OHremoval．【Result】TheeffectorderoftheCoJlyzaca玎adens西poly

7、phenolextractionfactorswereaITangedasfbllows：ethan01concentra“on>solid—to—solutionratio>extractiontimedura—tion>extractiontemperature．Theoptimumextractionproces8parameterswere50％ethanolconcentration，70℃extractiontemperature，60minextractiondura“on，and1：20s01jd—t

8、o—solutionratio．When￡heCo玎yzacanadens西polyphenolcon·centrationreached0．3mg／mL，the·0Hremovalratecouldincreaseupto35％．【Conclusion】Undertheoptimumextract—ingconditions，theCo门yz