大酒店总台主管工作指导书.doc

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1、大酒店总台主管工作指导书　　大酒店总台主管工作指导书　　一、工作标准　　1、执行房务部经理的工作指令，向其负责并报告工作。　　2、负责问讯接待班组、结帐班组、商务中心的日常管理工作和钥匙控制。　　3、坚持服务宗旨和质量管理，负责总台员工的工作安排，检查督促员工严格按工作规范及质量要求实行规范服务。　　4、解决工作中出现的问题，处理工作差错和事故。　　5、负责各类资料档案的搜集存档及管理工作。　　6、加强预算管理和严格控制费用开支。　　负责总台各类财产、设备的使用管理和保养工作，协助部门做好三级帐。　　7、沟通与其他各管区之间的联系，

2、协调好各项工作。　　8、了解和掌握员工思想状况，做好思想工作，抓好文明班组建设。　　二、工作程序　　1、掌握住店客人及营收情况，保证准确排房。　　2、审阅每日预订单，检查房价折扣权限。　　3、向房务部总监、经理及时报告重要团体和客人的订房情况，　　4、督促检查VIP房内布置单是否按规定送交相关部门。　　5、负责制订班组业务培训计划。　　6、负责各班组员工的考勤。　　7、负责考核各班组领班的工作业绩。　　8、参加部门例会。　　三、控制要求　　1、确保已预订并确认的客人能按其要求入住客房。　　2、不因工作差错使客房空放或溢满。　　3、人

3、员素质要求　　(1)大专毕业或具有同等学历；取得电脑证书；有英语会话能力。　　(2)在酒店前台工作两年以上。　　(3)有组织、指挥员工按服务工作规程完成工作的能力。　　(4)有妥善处理投诉的能力。　　(5)有与客人沟通的公关能力。　　(6)有较好的语言表达能力。　　　　内容仅供参考