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时间:2020-03-17
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1、大酒店总台主管工作指导书 大酒店总台主管工作指导书 一、工作标准 1、执行房务部经理的工作指令,向其负责并报告工作。 2、负责问讯接待班组、结帐班组、商务中心的日常管理工作和钥匙控制。 3、坚持服务宗旨和质量管理,负责总台员工的工作安排,检查督促员工严格按工作规范及质量要求实行规范服务。 4、解决工作中出现的问题,处理工作差错和事故。 5、负责各类资料档案的搜集存档及管理工作。 6、加强预算管理和严格控制费用开支。 负责总台各类财产、设备的使用管理和保养工作,协助部门做好三级帐。 7、沟通与其他各管区之间的联系,
2、协调好各项工作。 8、了解和掌握员工思想状况,做好思想工作,抓好文明班组建设。 二、工作程序 1、掌握住店客人及营收情况,保证准确排房。 2、审阅每日预订单,检查房价折扣权限。 3、向房务部总监、经理及时报告重要团体和客人的订房情况, 4、督促检查VIP房内布置单是否按规定送交相关部门。 5、负责制订班组业务培训计划。 6、负责各班组员工的考勤。 7、负责考核各班组领班的工作业绩。 8、参加部门例会。 三、控制要求 1、确保已预订并确认的客人能按其要求入住客房。 2、不因工作差错使客房空放或溢满。 3、人
3、员素质要求 (1)大专毕业或具有同等学历;取得电脑证书;有英语会话能力。 (2)在酒店前台工作两年以上。 (3)有组织、指挥员工按服务工作规程完成工作的能力。 (4)有妥善处理投诉的能力。 (5)有与客人沟通的公关能力。 (6)有较好的语言表达能力。 内容仅供参考
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