供应链管理知识及战略管理知识分析.ppt

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1、生產與作業管理生產與作業管理供應鏈策略王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智供應鏈（SupplyChain）依據美國資源管理協會於其2002年第10版的辭典對供應鏈（SupplyChain）所下的定義如下：「一個整體的網路用來傳送產品和服務，從原始開始一直到最終客戶（消費者），它是藉由一個設計好的資訊流，物流和現金流來完成。」生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智供應鏈（SupplyChain）生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智消費者供應商製造商流通業者物流庫存量接單訂單量行銷資訊需求預測價值鍊（ValueChain）指公司的各種活動，能增加這機構銷售給客戶的產

2、品或服務的價值。客戶因此願意為之付錢。此處強調「價值」是因為企業有許多活動只是增加成本，但是並沒增加價值。EX:生產過多，超出客戶需求的存貨就沒有價值。生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智價值鍊的創造-Beneton生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智材料製造商加工製造商染色工廠零售業由前染轉變為後染—貼近消費者的需求供應鏈管理生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智供應鏈管理係指運用整合系統方式，管理資訊、物料與服務的流程，即是從原物料供應商、工廠、物流中心到客戶之整合系統。利用供應鏈管理達到每一作業均可同步降低存貨數量，以減少資金之積壓。企業透過

3、管理供應鏈作業，可取得競爭優勢，如Dell電腦、達豐、鴻海。生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智營業部門製造部門供應商消費者網際網路製造商Dell成功的秘訣“速度”供應鏈管理(Dell模式)商品生命週期生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智已經賣不掉了—不良存貨生產追不上—喪失銷售機會需求供給數量為何需要供應鏈生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智供應鏈中之廠商因錯誤之產業行為，如提前採購行為，將造成供應鏈之長鞭效應(bullwhipeffect)。註一供應鏈間的層層供應廠商為了因應終端產品的短生命週期及快速顧客回應，以致於造成各層供應廠商庫存的擠壓

4、及需求放大，如此便使得製造過多的成品零件及物料的缺貨損失，此現象稱為長鞭效應(BullwhipEffect)註二顧客對於產品需求有小幅度變化，造成向供應鏈上游擴大幅度變化，而供應商無法掌握需求模式，故以累積存貨因應，造成資金之積壓。生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智何謂長鞭效應（BullwhipEffect）供應鏈管理的目的‧降低運營成本‧提高資產利用率‧壓縮資金週轉時間‧提高競爭優勢‧滿足客戶的需求‧達到企業營運的目標—獲利生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智利用存貨之數量衡量供應鏈之績效衡量指標存貨週轉率

5、（Inventoryturnover）銷貨成本／平均存貨存貨週轉週數（Weeks-of-supply）52週／存貨週轉率供應鏈績效的衡量(一)銷貨成本(收益成本):公司每年為顧客生產產品或服務所需的總成本平均總存貨價值:所有存貨項目以成本計算出來的價值(期初存貨+期末存貨)÷2供應鏈績效的衡量(二)生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智可從五個方向來評估，即客戶滿意，品質，交期/時間，成本，資產。客戶滿意品質‧訂單如期交貨‧客戶品質滿意度‧產品品質‧退貨，保證的成本ISO14000供應鏈績效如何評估(一)生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智交期/時間成本資

6、產‧訂單完成的時間‧採購或生產的週期‧供應鏈回應時間‧總供應鏈成本‧存貨持有成本‧現金周轉時間‧存貨可用天數‧產能使用率CostTimeAsset供應鏈績效如何評估(二)生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智供應鏈設計之策略(1)充分了解產品需求之特性（產品生命週期、產品多樣性、前置時間之要求），並進而提出滿足此一需求之供應鏈。Fisher提出產品可歸類為兩種特性(1)功能性產品(2)創新性產品Fisher亦提出供應鏈的兩種不同功能(1)實質功能(2)市場協調功能生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智供應鏈設計之策

7、略(2)高低獲利性短長生命週期不穩定穩定可預測之需求重大變化無重大變化產品之變化創新性產品功能性產品生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智供應鏈設計之策略(3)供應鏈之實質功能將原物料轉換成零件、最終產品，及將產品從供應鏈中某一點運送至另一點。主要發生成本包括生產、運送成本等。供應鏈之市場協調功能確認公司所推出之產品為市場客戶所想要的。當供給無法滿足需求時，市場協調成本會上升。生產與作業管理王信東,李瑞陽,黃正誠,黃信智供應鏈設計之策略(4)功能性產品因供給與需求較易配合，因此強調降低實質成本。建構有效率之供應鏈，藉由資訊有效率於供