油茶皂素的提取及纯化技术的优化.pdf

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1、油茶皂素的提取及纯化技术的优化王金元2012届硕士中国林业科学研究院万方数据分类号Q5密级公开UDC学位论文油茶皂素的提取及纯化技术的优化OptimizationofExtractionandPurificationTechnologyforCamelliasaponin王金元指导教师姓名费学谦研究员申请学位级别硕士专业名称生物化学与分子生物学研究方向植物天然产物论文提交日期2012年5月论文答辩日期2012年6月学位授予日期2012年7月答辩委员会主席评阅人北京·中国林业科学研究院万方数据学位论文油茶皂素的提取及纯化技术的优化学位论文作者王金元指导教师姓名

2、费学谦研究员指导小组成员罗凡助研王亚萍助研陈焱助研申请学位级别硕士专业名称生物化学与分子生物学研究方向植物天然产物论文答辩日期2012年6月中国·北京万方数据DissertationfortheDegreeOptimizationofExtractionandPurificationTechnologyforCamelliasaponinCandidate:WangJinyuanSupervisor:Prof.FeiXueqianAssociateSupervisor:LuoFanWangYapingChenYanAcademicDegreeAppliedf

3、or:MasterBiochemistryandmolecularSpeciality:biologyDateofDefence:June,2012Degree-Conferring-Institution:ChineseAcademyofForestry万方数据独创性声明本人声明所呈交的学位论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得本研究生培养单位或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文

4、中作了明确的说明并表示谢意。学位论文作者签名：日期：年月日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解中国林业科学研究院有关保留、使用学位论文的规定，中国林业科学研究院有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权中国林业科学研究院可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。（保密的学位论文在解密后适用本授权书）学位论文作者签名：导师签名：年月日年月日学位论文作者毕业联系方式工作单位：联系电话：电子邮件：通讯地址、邮编：万方数据摘要油茶，是我国南方种植广泛的

5、木本油料树种之一。油茶皂素是从油茶籽饼粕里提取出的一类糖苷化合物，是一种天然的非离子型表面活性剂，由于其优良的表面活性和生物活性而被广泛应用于日用化工和医疗保健行业。我国油茶资源十分丰富，然而对于油茶资源的综合利用程度还远远不够，因此对油茶籽中的油茶皂素进行研究和开发，前景将十分广阔。本文以油茶籽饼粕和水酶法制取茶油后的水相为原料，以得到高纯度的油茶皂素为目标，提取其中的油茶皂素。采用大孔吸附树脂法纯化得到的油茶皂素粗产品，优化其工艺条件，最后初步研究了高速逆流色谱纯化油茶皂素的方法。主要研究成果如下：1．采用乙醇为浸提剂提取油茶籽饼粕中的油茶皂素，通过正交

6、试验优化了提取工艺，试验结果分析后表明，油茶皂素提取的较优工艺条件为：乙醇浓度为50%，浸提温度60℃，料液比1:10，浸提时间2h，在此条件下油茶皂素的得率为16.66%，粗产品油茶皂素的纯度为62.37%。2．以水酶法制取茶油后的水相为原料，采用絮凝-沉淀法提取其中的油茶皂素。通过单因素实验得出适宜的絮凝条件为：1%的壳聚糖溶液加入量为水相体积的16%，此时油茶皂素的损失率为22.24%。应用正交分析法确定沉淀-转化的最佳工艺为：在絮凝后的水溶液中，CaO的加入量为水相重的3%，沉淀温度20℃，沉淀时间6h；离心后，释放剂碳酸氢铵的用量为2.5倍的CaO

7、量，释放温度40℃，释放时间0.5h，最终得到油茶皂素纯度为80.25%。3．通过比较四种大孔吸附树脂对油茶皂素的吸附解吸情况，最终选择AB-8大孔吸附树脂，系统研究了AB-8大孔吸附树脂纯化油茶皂素的工艺条件，结果表明：AB-8大孔树脂属于快速吸附型树脂，解吸率较高，适合于油茶皂素分离纯化，上样流速为2.6BV/h，以80%乙醇作为洗脱剂，洗脱流速为2BV/h，2BV用量的洗脱液基本上能将油茶皂素洗脱下来，纯化之后油茶皂素的纯度为88.5%，回收率为83.7%。在上述优化的工艺条件下进行了制备试验，一次性上样油茶皂素粗品40g，最终得到纯度在96%以上的产

8、品11.89g，回收率为45.51%。I万方数据4．