茶皂素提取纯化与其抗菌活性.研究

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1、designed．Akindofhomemadestyrene—divinylbenzenecoploymerresinsuitabletoprdouctingteasaponinswerefilteredandatthesametimeitsado。ptionandelutioncapabilitieswereoptimized．Themethodofsolventextractingwasalsoresearchedindetail．andtherelativelygoodschemesofsolvent—extractingmethodtoisolatin

2、gteasaponinswereeduced．Itimprovedtheyieldratioaswellaspurityofproducts．Forthefirsttimeasafetyandnontoxicsolventwereusedtogainthecrystalofteasaponins，avoidingenvironmentalcontaminatedoftoxicalimpregnateandreceivingthehighpurityteasaponinproducts．Theresultsofantifungirevealedthatteasap

3、oninshaddifferentdegreerestraintoseveralbacteriaandfungiandantifungieffectswaftedwithteasaponins’concentration．Crudeteasaponinshadrelativelylittleinhibitiontobacteriaandaspergillusfungi，buthadstronginhibitiontopenixilliumglaueusfungiandsigle—cellfungi，especiNlytoSaccharomycescerevisi

4、ate(itsMICwas3．2mg／m1)．Crudeteasaponinshadstronginhibitiontoplantpathogenyfungi--RhizoctoniacerealisvanderHovenandVerticiltiumdahliae(itsEC50were80．09and169．24mg／m1)．Resultofresearchindicatedthatteasaponinhadselectivityinhibitiontodifferentfungus．Theseresultsshowthatsaponinhadpotentu

5、tilizationvalueandwideforegroundasanantifugalsubstance．Keywords：teasaponinextractingpufffyingdeterminationmethodantifungiacticity引言皂素，又名皂甙、皂角甙或皂草甙，是一类结构比较复杂的糖苛类化合物，由糖链与三萜类、甾体或甾体生物碱通过碳氧键相连而构成。皂甙广泛存在于自然界90多科500多属的植物中⋯。这些科属中有常见的大豆、油茶等油料作物，也有人参、党参、七叶一支花以及甘草、远志、菊梗、沙参、白头翁等名贵中药材，另外，一些海洋生物如海

6、星也能分泌皂甙类毒素”I。茶皂素是山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia)植物皂素的统称，是一类结构相近的齐墩果烷型五环三萜类皂甙的混合物，习惯上称这种混合物为茶皂素，而把茶皂素单体结构称作茶皂甙。山茶科植物中皂甙的研究开始于19世纪末。其中以茶树中的皂甙研究最为深入。1931年由日本学者青山新次郎首次从茶树种子中分离出来，被命名为“Theasaponin”。由于现代分离分析技术的进步，茶皂素的分离和结构鉴定取得很大突破，九十年代以来，已从茶树的根、叶和种子中已分离鉴定出十多种茶皂素的单体。随着皂甙类化合物药理活性研究进展，现已发现茶皂素具有抗菌消炎

7、、杀灭病毒、抗氧化等等多种生理活性，显示出广阔的应用前景。1．茶皂素研究进展1．1化学结构研究概况茶皂素的研究从青⋯新次郎开始，虽然他从茶树种子中分离出茶皂素，并根据其水解实验所得的配基和糖体确定了茶皂素的实验式，但他并没有得到茶皂素的结晶。直到50年代，随着三萜类皂素的结构逐渐明确，茶皂素的结构研究才开始有了进展。茶皂素是一类齐墩果烷型五环三萜类皂甙的混合物，它的基本结构由配基、糖体、有机酸三部分组成。其甙系13．香树素(13一amyrin)衍生物，基本碳架为齐墩果烷(oleanane)。早期已从茶籽中分离鉴定出7种配基，从茶叶中分离鉴定出4种配基。糖部分主要

8、有阿拉伯糖、木糖、半乳糖