青岛版四年级科学（上册）自主学习基础训练第一二三单元参考答案.ppt

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1、1.我们的食物观察实验食物统计表姓名食物名称早餐午餐晚餐其他我的发现：我们每天吃的食物不同，有时搭配不合理。给食物分类。我的方案：准备不同的食物，比如黄瓜、茄子、牛肉、猪肉、苹果、香蕉。我的发现：根据我们每天吃的食物，可以把他们分为肉类、蔬菜类、水果类。我的收获1.填一填。（1）我们的食物有蔬菜、水果、肉类、主食等种类。可以根据食物的味道、食物的来源、加工方法等标准来进行分类。（2）我们的食物有的来自动物，有的来自植物。大自然给我们提供了丰富的食物。2.小法官。（1）我们家天天吃火腿肠，因此火腿肠应该是主食。（×）（2）太空豆角、太空辣椒等都是在太空育种的，所以太空蔬菜

2、不来自于大自然。（×）2.我的营养观察实验●如何验证食物中含有脂肪？我的方案：把花生放在白纸上挤压。我的发现：白纸上有油渍出现，说明食物中有脂肪。●如何验证食物中含有淀粉？我的方案：在一块馒头上滴上碘酒。我的发现：馒头上出现了蓝色，说明食物中含有淀粉。●如何验证食物中含有蛋白质？我的方案：用镊子夹住一小块瘦肉放在酒精灯上。我的发现：有头发烧焦的气味，说明食物中含有蛋白质。我的收获1.填一填。（1）维持人类生命健康的营养素，主要包括蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质和水。（2）淀粉有遇到碘颜色变蓝色的性质。（3）蛋白质在燃烧时，会发出像头发烧焦时的刺鼻气味。（4）

3、用力在纸上挤压花生米，花生米会在纸上留下油渍，这说明花生米里含有脂肪。2.小法官。（1）从食品包装袋上可以获得生产日期、保质期、营养成分等信息。（√）（2）鸡蛋的蛋清中含有丰富的蛋白质，是天然的营养食物。（√）（3）蔬菜是身体正常发育和维持生命所不可缺少的。（√）3.饮食与健康观察实验设计自己的一日三餐。早中晚我的设计牛奶、面包、鸡蛋米饭、炒青菜、蘑菇炒肉片馒头、紫菜汤、炖鱼我的发现：我的一日三餐都有主食，也很科学。我的收获1.填一填（1）如果把每天吃的食物分成10份，其中米、面食应占4份左右，蔬菜、水果应占4份左右，牛奶、肉、蛋、油应占2份左右。（2）每个人的身高、体

4、重、运动量等不同，会产生饮食差异。我们可以根据身体的需求来制订属于自己的健康饮食计划。2.小法官（1）边看电视边吃饭，不会影响身体健康。（×）（2）荤素合理搭配是良好的饮食习惯。（√）单元活动一、我的收获1.填一填（1）维持人类生命健康的营养素，主要包括蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质和水。（2）我们要选择无毒、无污染的卫生食品，还要注意营养的搭配，养成吃东西定时、定量的好习惯。2.小法官（1）×（2）×（3）×（4）√3.我会选（1）A（2）C（3）B、A、C（4）C二、生活中的科学茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作

5、用，且不利于消化吸收。小葱拌豆腐：因葱中含有草酸，会影响豆腐中蛋白质的吸收。4、水变咸了★观察实验还有哪些物质能在水中溶解？我的方案：把粉笔末、盐、食用油、面粉、木屑分别放在半杯水中。我的记录：物品名称我的猜想放入水中后观察到的现象粉笔末能溶解不能溶解盐能溶解能溶解食用油不能溶解不能溶解面粉不能溶解不能溶解木屑不能溶解不能溶解我的发现：食盐可以在水中溶解，粉笔末、食用油、面粉、木屑在水中不能溶解。往水里不断加入食盐，有什么发现？我观察到的现象：刚开始盐在水中溶解了，但是一直加盐就不溶解了。我的发现：水出现了饱和现象，盐就不溶解了。我的收获（1）均匀极小的、肉眼看不见溶解

6、（2）溶解5.怎样加快溶解●搅拌能否加快溶解？我的猜想：可以加快溶解。我的方案：做实验；实验材料：烧杯、玻璃棒、冰糖。我的记录：物品名称相同条件不同条件实验现象冰糖相同的两杯水相同的冰糖一杯搅拌溶解的快一杯不搅拌溶解的慢我的发现：搅拌可以加快溶解。用热水能否加快溶解？我的猜想：可以加快溶解。我的方案：做实验；实验材料：一杯热水、一杯冷水、冰糖。我的记录：物品名称相同条件不同条件实验现象冰糖相同的冰糖相同的两杯水一杯热水溶解的快一杯冷水溶解的慢我的发现：热水可以加快溶解。将物体研碎，能否加快溶解？我的猜想：不能加快溶解。我的方案：做实验；实验材料：冰糖、锤子、两杯相同的水

7、。我的记录：物品名称相同条件不同条件实验现象冰糖相同的两杯水都用玻璃棒搅拌一块冰糖研碎溶解的快一块冰糖不研碎溶解的慢我的发现：研碎可以加快溶解。我的发现：研碎可以加快溶解。★我的收获1.填一填（1）搅拌加热研碎（2）相同的不同的（3）溶解2.可以把冰糖研碎放在热水中，然后用玻璃棒搅拌，这样就可以让冰糖溶解的更快些。6.做一杯饮料观察实验做饮料。我的方案：白糖、蜜桃粉、奶粉、纯净水。我的记录：白糖蜜桃粉奶粉纯净水……第1次1勺1勺半勺100毫升第2次2勺2勺1勺200毫升第3次3勺3勺1勺300毫升我的发现：越来越好喝。★我的收获：1.（1