乳铁蛋白水解物中抗菌肽的分离与纯化.pdf

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1、一．—中图分类号学校代码１０２２４密皱公开学号１３１０２０９８０是＾Ｉ嗦／、聲专业硕女学位论义乳铁蛋白水解物中抗菌肋的分离与纯化：舌－￣———；ｒｒ．＾－＝＾．＾＾３＾—．—，＿作者李畅导师李铁晶刘振民ｔ学位类别工程硕±所在学院食品学院硏究领域食品工程学习方式全日制二〇￣五年六月ClassifiedIndex：Code：10224Confidential(yes/no)：noNO.：131020980Disse

2、rtationfortheProfessionalMasterDegreeSeparationandPurificationofAntimicrobialPeptidesinLactoferrinHydrolysatesCandidate:LiChangSupervisor:LiTiejingLiuZhenminDegreeCategory:MasterofEngineeringCollege:CollegeofFoodScienceResearchField:FoodEngineeringStudyMode:Full-

3、timeHarbinChinaII独创声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的硏究工作及取得的研究成果。据我所知，除了文中持别加臥标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人己经发表或撰写过的研究成果，也不包含未获得（注：如没有其他需要特别声明的本栏可空）或其他巧育机构的举怖或讯书伸，用过的材料一。与我同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。学位论文作者签名Ｉ；日期年＾月巧学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的

4、规定，学校有权保留并向国家有关部口或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被査阅和借阅。本人授权学校可ｔｕ将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。（保密的学位论文在解密后适用本授权书）学位论文作者签名；日期年＾月ｆ巧！导师签名：日期；如）主年＾月侣日寺知為目录目录摘要...................................................................................

5、..........................................................II英文摘要.....................................................................................................................................III1前言............................................................

6、...............................................................................11.1乳铁蛋白............................................................................................................................11.1.1来源............................................

7、..................................................................................11.1.2结构及理化性质...........................................................................................................11.1.3生物活性...................................................

8、...................................................................21.1.4应用前景..................................................................................