老年人季节养生.ppt

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1、2010年糖尿病日健康教育大型讲座老年人季节养生讲座春柳社区卫生服务中心2011年3月24日根据中医理论，春，夏，秋，冬四时气候变化，与人的生命活动是对立统一的。人体必须适应四时气候的变化，才能维持生命活动，否则抗病能力和适应能力就会降低，即会导致内脏的生理功能失调而产生病变。一.春季饮食调理养生春季饮食要养阳是指阳气对人体起着保卫作用，宜多吃些温补阳气的食物，增强人体抵抗力，抗御外邪对人体的侵袭。以葱.蒜.韭辛嫩之菜。另外宜多食甜，少食酸，多食蔬菜。唐代名医孙思邈说：“春日宜少酸，增甘，以养脾气。

2、”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味食品，多吃些甜味的饮食，能补益人体的脾胃之气。多食蔬果，人经过各季节之后，多数人出现多种维生素，无机盐及微量元素摄取不足。如春季易发生口腔炎，口角炎，舌炎，夜盲症和某些皮肤病等，这些都是因为蔬菜吃的少造成的营养失调所致，因此要多吃些新鲜菠菜，芹菜，香椿，辣椒等。二.夏季饮食调理养生夏季饮食调养是很重要的，由于天气炎热，体温调节，水盐代谢以及循环，消化都发生变化，另外大量出汗，导致人体代谢增强，营养素消耗增加，故夏天的饮食注意补充营养，补充赖氨酸，蛋白质等，以鱼

3、，肉，蛋，奶，豆类。多吃些清热利湿的食物，有西瓜，苦瓜，桃子，草莓，西红柿，绿豆，黄瓜等。健脾利湿的食物，如冬瓜，南瓜，苦菜，姜，藕，莲子，山药等。少食热性食物，如羊肉，狗肉等。夏季由于人体阳气在外，阴气内伏，胃分泌相对减少，消化功能低下，故切忌贪凉而暴食冷饮，易引起胃肠道疾病，出现腹痛，腹泻等。另外夏季注意饮食卫生，把好“病从口入”这一关，注意要洗净，生熟分开。三.秋季饮食调理养生秋季，由于气候环境干燥，故在饮食调节方面，首先要提出“秋冬养阴”的原则。也就是说要多吃些，滋阴润燥的饮食。可吃银耳，甘

4、蔗，梨，芝麻，藕，鸭蛋，龟，蜂蜜，豆浆，菠菜，萝卜等。要“少产增酸”就是少吃辛辣的食品，多吃酸性的食品，如苹果，石榴，葡萄，芒果，柚子，山楂。另外中医提倡在秋季每早喝粥，尤其是初秋时，湿热交，脾胃虚，抵抗力下降，能吃些温食，特别是喝些热药粥，对身体有好处，如甘蔗粥，玉竹粥，沙参粥，生地粥，黄精粥等。四.冬季饮食调理养生严冬季节，寒气逼人，人体的生理活动需要热能来维持，冬季膳食的营养特点应该是：增加热量，宜多食羊肉，狗肉，鹅肉，虾，海产，核桃，栗子，白薯，萝卜，吃火锅好。冬季应少食成，多食苦。此外，冬

5、季饮食切忌粘腻，生冷食物，此类食物属阴，易使脾胃之阳受损。冬季还要防食物中毒，一般易发生在夏季，冬季往往被忽视，因此提醒大家重视，如在冬季蔬菜中，有人喜吃炒熟的白果，若大量进食可致中毒。四季豆，扁豆，芸豆，均含有皂戒，亚硝酸盐，胰蛋白酶抑制剂等毒素，果然食用时未烧透，烧熟，则可能引起中毒。最后说一下，老年人随着身体的衰退，抗病能力越来越弱，这就需要老年人学会自我调节，一年四季都要保持有一个好心情，才能健康长寿。