老年人夏季养生.ppt

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1、老年人夏季保健及养生老年病科王娟夏季是一年中气温最高的季节，人体的新陈代谢十分旺盛，很多人在炎热的夏天容易出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等症状，甚至被中暑、呕吐、腹痛、腹泻等疾病所困扰。为了安度炎夏，特向大家推荐一些夏季保健常识。前言暑、湿、汽为夏天特征：暑易伤津耗气，湿易损伤阳气1.补益气阴：口渴、疲乏是气阴的表现。越到夏季越要保护正气。中草药补：西洋参、太子参、沙参、麦冬、山药。气虚较明显的可用党参、黄芪。2.健脾除湿：湿是生病的祸根，可采取用藿香、薏米、白术、莲子。夏季保健的总体要求：3：清热消暑人体

2、心火较旺，可采用菊花、金银花、荷叶、莲心。4：补养肺肾夏天心火旺而肺肾虚，采用枸杞生地、百合、麦冬、五味子等。夏季保健的总体要求：主要是治慢性支气管炎和支气管哮喘。重点是夏季宜养脾：1：醒脾法：用生蒜泥、糖醋少许拌食；2：护脾法：药粥（如百合粥）；3：健脾法：常做摩腹功。夏季如何冬病夏治：1：不能劳累。生命活动节奏慢下来让心脏休息；2：夏天不可有过激之行，切忌暴喜伤心；3：汗多易伤心。夏季宜养心：夏季怎样吃才养生？谷物类：大米,面粉,玉米,小米,高粱,荞麦，麦胚等养生——膳食类：1.老玉米：“黄金作物”老玉米中含:卵磷脂,亚油酸,谷

3、物醇,VE等营养物，对保护心脑血管有重要作用。养生——膳食类：玉米食品养生——膳食类：2.燕麦:功能:降血压降血脂高血压者多吃燕麦粥/片。养生——膳食类：3.荞麦:现在人多数三高血压,血脂,血糖而荞麦能“三降”4.小米:除湿健脾,镇静安眠晨一碗粥,精神焕发晚一碗粥,不失眠养生——膳食类：5.麦胚【本草纲目】记载：“麦胚可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降压，健胃”。养生——膳食类：豆类：我国普查结果:整个中国人缺乏优质蛋白,所以我们小球老胜,大球不胜-体质差,怎么办？卫生部提出“大豆行动计划“:一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉。一

4、个鸡蛋300mg胆固醇正适合。一两大豆的蛋白:二两瘦肉、三两鸡蛋、四两大米为此,美国把每年8月15日定为“豆腐节”养生——膳食类：豆制品养生——膳食类：蔬菜养生——膳食类：1.胡萝卜：人们称其小人参,其功效:1)它养粘膜,不容易感冒;2)美容菜,养发,养皮肤;3)有抗癌及护眼作用;4)高温时营养不丢失;2.南瓜：它刺激胰岛细胞产生胰岛素,常吃不得糖尿病.养生——膳食类：3.苦瓜：-胰岛素物质,常吃不得糖尿病.4.西红柿:具有抗子宫癌,卵巢癌,胰腺癌,膀胱癌,前列腺癌作用。但生吃不抗癌。这是因其含番茄素,要加高温后才被人体吸收,所以,

5、西红柿炒鸡蛋及西红柿蛋汤营养好。养生——膳食类：5.大蒜:是抗癌之王。正确的吃法是:把大蒜切成薄片放在空中15分钟,与氧气结合才产生大蒜素,大蒜本生不抗癌，大蒜素才抗癌。6.黑木耳:高血脂的人血液粘稠度大,易患心肌梗塞,而黑木耳能使血不粘稠-美国心脏病专家发现并由此得诺贝尔奖。养生——膳食类：1.食物多样化,谷类为主。2.多吃蔬菜、水果和薯类。3.每天吃奶类、豆类-黄豆及其制品。4.常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉。老年人可多吃鱼，海鱼较好。老年人饮食七项注意：5.食量与体力活动要平衡，保持适当体重，一天最好要锻炼1小时。6.吃清

6、淡少盐膳食。高血压,癌症的发病与高盐的摄入密切相关。7.饮酒应限量,高血压的人忌酒，正常人则可适量喝红酒。老年人饮食七项注意：1.最佳调味品——食醋：1）帮助消化和吸收，促进食欲。2）对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。3）解除疲劳，保持充沛的精力。夏季生活的十个最佳：2.最佳蔬菜——苦味菜：夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。夏季生活的十个最佳：3.最佳汤肴——番茄汤：夏令多喝番茄汤既可获得养料，又

7、能补足水分，一举两得，番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男士。夏季生活的十个最佳：4.最佳肉食——鸭肉：1）鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；2）鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；3）鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；4）鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。夏季生活的十个最佳：5.最佳饮料——热茶：茶叶中富含钾元素（每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克），既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超

8、过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。夏季生活的十个最佳：6.最佳营养素——维生素E：维生素可让你平安度夏，“最佳”桂冠非维生素E莫属。维生素E在麦胚、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。夏季生活的十个最佳：7.