生命的化学组成ppt课件 (2).ppt

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1、生命科学概论第二章生命的化学组成1教学内容第一章绪论第二章生命的化学组成第三章生命的基本单位：细胞第四章能量与代谢第五章遗传及其分子基础第六章发育第七章进化第八章植物的结构与功能第九章动物的结构与功能第十章生物与环境：生态学基础第十一章传染与免疫：人体健康与重大疾病预防第十二章现代生物技术：生物技术与人类未来2三、脂类化合物第二章生命的化学组成一、原子和分子——生命的化学基础二、糖类化合物四、蛋白质1234五、核酸534第二章生命的化学组成一、原子和分子——生命的化学基础15太阳：由64种元素构成；月球：岩样中含66种元素；地球：存在94种元素。100万种无机化合物和有机化合

2、物由94种元素组成。20万种微生物、30万种植物、100万种动物包括人类是由4种核苷酸和20种氨基酸组成，这些氨基酸也是由元素组成的。一、原子和分子——生命的化学基础（一）元素地球化学6（二）构成生物体的主要元素生物具有多样性，但生物体的化学组成基本相似。组成生物体的主要元素包括O、C、H、N、Ca、P、S等，以上7种元素约占生物体的99.35%，其中C、H、O、N这4种元素占96%。O是人体含量最多的元素。自然界中C、H和N三种元素的总和不到总元素的1%。7由于较重的元素已被压到行星熔融的核心之中，所以生命主要是由周期表中较轻的元素所组成的。8二氧化碳稳定二氧化碳在水中溶解

3、度大碳原子形成-C-C-C-环和链的能力（C-C键比Si-Si键稳定在地球表面，硅的丰度146倍于碳，为什么大自然选择碳而不是硅作为生命的主要元素？91、生命元素的分类按作用分必需元素：生命过程的某一环节（一个或一组反应）需要该元素的参与，即该元素存在于所有健康组织中；生物体具有主动摄入并调节其体内分布和水平的元素；是体内的生物活性化合物的有关元素；缺乏该元素时会引起生理生化变化，当补充后即能恢复有益元素：没有这些元素时，生命尚可维持，但不能认为是健康的，有钒(V)、铬(Cr3+)、镍(Ni)、硒(Se)、锡(Sn)、硅(Si)、氟(F)、硼(B)沾染元素：浓度可变，作用未定

4、，约20～30种污染元素：铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、铍(Be)、砷(As3+)、铬(Cr6+)10按含量分常量元素：体内含量超过0.01%的生命必需元素，共有11种(氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、钠、氯、硫、镁)，占总量的99.95%（也有说99.9%）微量元素：机体内其含量不及体重万分之一的元素。约占体重的0.05%左右，包括铁、铜、锌、铬、钴、锰、镍、锡、硅、硒、钼、碘、氟、钒等，这些微量元素在体内含量虽然微乎其微，但却能起到重要的生理作用。11（1）常量元素的基本功能H：构成水、构成有机化合物、参与能量转移O：构成水、构成有机化合物、细胞呼吸所必需C：构成各种生

5、物大分子的基本骨架N：构成蛋白质、核酸、叶绿素等S：是大多数蛋白质的成分P：构成核酸、磷脂、参与能量转移反应（ATP）、骨骼的成份Ca：是骨骼和牙齿的重要组分，在肌肉收缩、信号传导中有重要作用Na、K、Cl、Mg保持生物体内水盐平衡。12生物效应浓度死亡区致死区最佳区缺乏区毒性区必需元素浓度与生物效应的关系13（2）对微量元素功能的研究哪些元素对人体有益，哪些有害，取决于人的认识水平与实验。实验方法是：动物实验。以缺乏某一种元素的饲料喂养实验动物，观察实验动物是否出现特征的病症。在饲料中恢复添加这种元素，实验动物的特征病症应逐渐消失，恢复健康。应在分子水平或细胞水平找出该元素

6、的作用机制，是某种酶的必要成分，或参加某个代谢过程或某项细胞活动。14微量元素在人体中的主要功能构成金属酶的必需成分，有三分之一的酶含有金属离子。金属元素是蛋白的组成部分，如铁和球蛋白结合的血红蛋白等。金属元素是激素或维生素的必需成分，如碘与甲状腺原氨酸结合形成具有激素活性的甲状腺素。15元素与人体健康元素缺乏症过量症Ca佝偻病，膝外翻综合症，心血管病、冠心病白内障、胆结石、动脉粥样硬化Mg骨质松脆，心血管病、冠心病、心衰猝死肠胃炎、不育症、麻木症Fe贫血症青铜色糖尿病Cu贫血症，头发卷曲或褪色黄疸Zn侏儒症、不育症、呆傻症、肠胃炎、皮炎贫血症Cr糖尿病，动脉粥样硬化肺癌（C

7、r6+）V龋齿，血清胆固醇降低生长迟缓Mn女性内分泌紊乱，发育不良，软骨代谢障碍化学性肺炎、肺水肿和肺硬化，帕金森氏症Co心肌病，贫血症红细胞增多Ni皮炎咽喉癌、直肠癌Mo肝癌、直肠癌生长迟缓Sn生长减弱Se生长迟缓、白肌病、克山病脱发掉甲，中枢神经紊乱Si骨骼发育不良，诱发动脉硬化肾结石、脑溢血、高血压I甲状腺肿，未老先衰，严重者呆傻甲状腺肿大F龋齿，骨质松脆症、佝偻病斑釉齿、氟骨病As脾脏肿大，头发生长不良皮肤色素沉着、毛发脱落、血癌、多发神经炎16（三）生物体的主要生物分子不同的生物体，其分子组成