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1、第一节细胞的化学组成必修1分子与细胞第2章细胞的构成学习目标1、描述组成生物体的主要化学元素的种类及其重要作用；2、通过生物体组成元素与非生物的对比，说明生物界与非生物界的统一性与差异性；3、描述组成生物体的化合物的种类及含量。学习难点学习重点1、组成生物体的化学元素：大量元素和微量元素、基本元素和主要元素等。2、生物界与非生物界的统一性和差异性生物界与非生物界的内在联系、根本区别，以及表现出的统一性和差异性。一、构成细胞的化学元素玉米和人体细胞部分元素含量的比较玉米人氧44.4314.62碳43.5755.99氮1.469.33氢6.247.46钾0.92
2、1.09钙0.244.67磷0.203.11硫0.170.78氯0.140.47镁0.180.16铁0.080.012硅1.170.005锌---0.01这说明什么?组成生物体的化学元素在种类上基本相同但在不同生物之间存在着差异.（1）C、H、O、N在组成生物体的元素中含量最多，是组成生物体的基本元素。（2）组成生物体的化学元素大体相同，但是同一种元素在不同的生物体中含量不同，不同元素在同一种生物体中含量也不同。（3）在玉米和人体中找不到自然界中没有的元素。（4）玉米体内蛋白质相对较少，糖类物质相对较多，因此含N、S较少，含O较多，而人体含蛋白质较多，因此含
3、N、S较多。（5）玉米体内含有丰富的叶绿素，Mg是叶绿素的组成成分，因此含Mg较多；Ca、P是人体骨骼和牙齿的组成成分，因此人体含有Ca、P较多。细胞中元素根据含量分为:指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：大量元素：指生物生活所必需的。但是需要量却很少的一些元素。如Mn、B、Zn、Mo、Cu等。1.构成细胞的化学元素分类半微量元素：指含量很少但超过万分之一的元素，如Fe。知识点：细胞中的常见元素：常见元素可分为大量元素：微量元素：半微量元素：主要元素(6种):含量最多的四种元素（基本元素）：最基本的元
4、素：20多种COHNPSKCaMgMnZnCuBMoNiCOHNPSCOHNCFe资料分析:几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了.通过分析,你能得出什么结论呢?1、组成原生质的成分2.组成生物体化学元素——作用3、影响生物体的生命活动。例如：微量元素B——“花而不实”；最基本的元素：C
5、主要元素：C、O、H、N、P、S2、构成生物体的化合物：由化学元素构成的多种化合物是生物体生命活动的物质基础。问题探讨组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能看出什么问题？1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？没有。生物界和非生物界具有统一性。2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？有，相差很大。这又说明什么？生物界和非生物界还具有差异性。这说明什么？3.生物界与非生物界具有统一
6、性和差异性统一性——组成生物体的化学元素在无机自然界中都可找到，没有任何一种化学元素是生物界所特有的；生命起源于非生物界差异性——组成生物体的化学元素，在生物体内和无机自然界中的含量差别很大。二、构成细胞的化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类蛋白质核酸脂质思考与讨论:1.有机化合物和无机化合物有什么区别?能举例说明吗?2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种?你能推测它们对生命的意义吗?化合物质量分数%水85~90无机盐1~1.5蛋白质7~10脂质1~2糖类和核酸1~1.5细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量知识点：细胞鲜重含量最多的化合物是：细胞鲜
7、重含量最多的有机物是：细胞干重含量最多的化合物是：水蛋白质蛋白质细胞中最多的化合物是；最多的有机化合物是。水蛋白质有机物的特点：1.组成：碳架和官能团2.碳架形式：线形、分支、环状生物界特殊性的表现：构成生物体的有机化合物都有碳架结构。生物大分子：存在于生物体内的大分子物质，相对分子质量一般在10000以上，包括多糖、蛋白质和核酸。三、实验检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。还原糖+班氏试剂→砖红色沉淀(试剂现配现用,且需水浴加热)脂肪+苏丹Ⅲ染液→橘黄色蛋白质+双缩脲试剂→紫色(碱性条件
8、下)淀粉+碘液→蓝色葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原性糖
