《细胞的化学组成》PPT课件

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1、常量元素（主要元素）：C、H、O、N占90%S、P、CI、Ca、Na、K、Mg、Fe占9.9%微量元素：Cu、Zn、Mn、Mo、Co、I……占0.1%一.组成细胞的化学元素第二章细胞的化学组成生物大分子：蛋白质和核酸由于其分子量巨大、分子结构复杂并且具有复杂的生物活性，故称生物大分子。二.细胞的物质组成无机物:水,无机盐有机物有机小分子:单糖,脂肪酸,氨基酸,核苷酸有机大分子:多糖类、脂类、蛋白质、核酸根据组成其五碳糖的不同,可分为脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)核酸1.DNA的基本结构单位脱氧核苷酸图腺嘌呤(A)鸟嘌呤(G)胞嘧啶(C)胸腺嘧啶(T)脱氧核糖核酸一.DNA的结构

2、组成DNA的脱氧核苷酸:dAMP脱氧腺苷酸dGMP脱氧鸟苷酸dCMP脱氧胞苷酸dTMP脱氧胸苷酸2.脱氧核苷酸之间以3,5磷酸二酯键连接成多核苷酸链噬菌体5*104大肠杆菌4.2*106啤酒酵母1.4*107果蝇1.4*108蛙4.5*109小鼠4.7*109人体细胞3.2*1093,5磷酸二酯键如：5`-AGCTAATGGCC-3`3`-TCGATTACCGG-5`常用碱基序列代表DNA链(1)DNA由两条走向相反的互补核苷酸链围绕一个“中心轴”向右盘旋形成双螺旋状结构的分子。(2)脱氧核糖与磷酸残基排列在长链的外侧，构成DNA分子的骨架，不携带遗传信息。3.DNA的双螺旋结构(3)碱

3、基位于长链内侧，相对应的碱基之间以氢键相连接，连接规律是A与T互补，形成两个氢键即A=T；G与C互补，形成三个氢键即G三C，这种有规律的对应排列，称为“碱基互补原则”。四种碱基（A、T、C、G）的排列顺序称碱基序列，携带遗传信息。(4)螺旋上每隔0.34nm有一个碱基对，每螺旋一圈有10个碱基对，故螺距为3.4nm。4.DNA分子的结构特点1)稳定性DNA的双螺旋结构很稳定，是遗传物质稳定础。高温达90度时碱基间氢键断裂（变性），低温时又互补配对（复性）－PCR反应的分子基础。2)多样性一段DNA由个n核苷酸组成,其可能的排列方式为4n,所以一段很短的DNA链,它们携带的遗传信息足够产生数

4、目很多的变异.人体细胞含3*109核苷酸1.RNA与DNA结构的区别DNARNA碱基A、G、C、TA、G、C、U核糖脱氧核糖核糖结构双链单链,部分回折成双链二.RNA5.DNA的功能贮存、复制和传递遗传信息.反密码子环氨基酸臂D环TCG环tRNAtRNA三叶草形mRNAtRNArRNA含量5-10%5-10%80-90%分子量1＊105-2＊1063＊1040.36＊108沉降系数6-25S4S5.8S、18S、28S结构线形三叶草形线形、假双链功能信息模板携带氨基酸工具形成核糖体作为信息载体即翻译的模板――mRNA作为翻译的工具，携带氨基酸――tRNA作为翻译的机器，组成核糖体――rR

5、NA2.RNA的种类及功能一．蛋白质的结构１.蛋白质的基本结构单位氨基酸2.氨基酸之间以肽键连接蛋白质3.一级结构：氨基酸之间通过肽键连接形成的多肽链。具体包括：氨基酸的种类,数目,排列顺序,多肽链的数目,链内及链间二硫键的数目和位置螺旋4.二级结构多肽链借助氨基酸残基间氢键的相互吸引,按一定方式折叠、盘曲成螺旋状或片层状结构。如α-螺旋和β-折叠。5.三级结构和四级结构血红蛋白结构细胞的结构基础；调节细胞的生理活动。如结构作用：生命是蛋白质的存在方式。催化作用：如酶。调节作用：如激素、神经递质、细胞因子等。运动作用：如肌肉。防御作用：如免疫球蛋白。运输作用：如细胞膜中的载体蛋白、血液中

6、的载体蛋白。止血作用：如凝血因子。识别作用：如膜受体蛋白。支持作用：如弹性蛋白。其他作用：如粘液蛋白的保护作用。二.蛋白质的功能总结1.生物大分子2.核酸1）基本结构单位2）核苷酸之间连接键3）DNA双螺旋结构4）DNA作为遗产物质的特性.5）RNA的结构3.蛋白质1）基本结构2）氨基酸之间连接键3）蛋白质的空间结构