制冷装置 教学课件 作者 金文 主编第7章 制冰.ppt

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1、制冷装置制冰与冰库~~~金文~~~机制冰快速制冰盐水制冰吹风桶式→白冰无风桶式→透明冰内有空气，质软易化，制取容易，应用广。内部空气少，质硬易贮存一、制冰二、盐水制冰1、原理：以盐水为冷媒使容器中水结冰。敞开式间冷系统→方便检查盐水浓度及加盐调整浓度2、制冰过程：3、制冰设备：二、盐水制冰3、制冰设备：①盐水池：池壁由钢板焊接而成，软木or稻草保温，上有木盖池内有隔板分出两部分蒸发器+搅拌器→较窄放置冰桶→较宽立式②蒸发器：类似冷水箱，全部浸没于盐水中的蒸发管有V型螺旋式③搅拌器：加速盐水循环，通过热效率二、盐水制冰3、制冰设备：④冰桶：制冰容器，钢板制成，矩形横截面上大下小，涂丹红防

2、锈⑤冰桶架：冰桶放置的支架，架长＝盐水池宽，内置10~20个冰桶，钢制行车使之前后移动→冰桶在各池间移动⑥起重机：移动冰桶架的机械装置电葫芦使之左右移动→冰桶完成制冰循环涡轮箱使之上下移动⑦脱冰池：池内热水使冰桶中的冰融化脱落热水来自冷凝器的冷却水⑧倒冰架：木材or钢板制成L型，拐有滑动轴承→L架翻到可倒置冰桶使冰滑出⑨注水器：长方形容器内按冰桶分格，每个分格配有注水管⑩滑冰台：木板制成的制冰间与冰库之间的通道二、盐水制冰4、盐水配制：①盐水种类：NaCl水溶液：最低凝固温度＝-21℃CaCl2水溶液：最低凝固温度＝-55℃②盐水温度：盐水温度↘→→盐水温度＝-10~-12℃③蒸发温度

3、：低于盐水温度5℃④盐水浓度：NaCl浓度22.4％CaCl2浓度21.3％~22.1%加盐量：⑤防腐：加防腐剂―重铬酸钠＋氢氧化钠结冰越快<-12℃冰会爆裂二、盐水制冰5、制冰间设计长=盐水池长+脱冰池宽+倒冰架宽+滑冰道长+盐水池与墙间距①制冰间尺寸宽＝Σ盐水池宽＋Σ盐水池间距＋Σ盐水池与墙间距高=盐水池高+由池提冰桶高+起重机需高②盐水池尺寸：按蒸发器、冰桶、搅拌器及其间距规格要求确定冰桶间隙200mm冰桶底距池底50~60mm池液面距池盖20~30mm蒸发器距池边80~100mm盐水回水道横向布置500mm纵向布置1000mm池高1.4～1.6m二、盐水制冰5、制冰间设计③盐水

4、池布置：蒸发器横向布置纵向布置池端头蒸发器池一侧池两侧长：倒冰架～冰库入口④滑冰台宽：倒冰架宽≥3m坡度：2~4%三、快速制冰机1、片冰机2、板冰机四、冰库1、冰库：贮存机制冰的仓库，紧邻制冰间和车站月台2、冰库容积：20~40倍制冰量短期贮存取2~3天产冰量1~10倍碎冰量长期贮存取15~20天产冰量3、制冷设备选用：库高<6m——顶排管库高≥6m——墙顶排管蒸发面积：理论计算：§4.2蒸发器估算：1m2冰库面积→0.6~0.7m2蒸发面积库温：盐水冰库：-4℃碎冰库：-15~-18℃标高<制冰间4、冰库高度人工堆：≤2.0~2.4m堆冰高度地面机械提升：≤4.4m吊车提升：≤6.0

5、m5、冰库内壁设防护壁：防冰撞击