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1、厨房系统整合产品与服务设计赵冉冉2015年6月中图分类号：TU241.043UDC分类号：643厨房系统整合产品与服务设计作者姓名赵冉冉学院名称设计与艺术学院指导教师孙远波教授答辩委员会主席姜可教授申请学位艺术学硕士学科专业艺术设计学位授予单位北京理工大学论文答辩日期2015年6月ProductsandServicesDesignofKitchenSystemsCandidateName：ZhaoRanranSchoolorDepartment:ArtandDesignFacultyMentor:Pr
2、of.SunYuanboChair,ThesisCommittee：Prof.JiangKeDegreeApplied:MasterofArtsMajor：ArtDesignDegreeby:BeijingInstituteofTechnologyTheDateofDefence：June，2015研究成果声明本人郑重声明：所提交的学位论文是我本人在指导教师的指导下进行的研究工作获得的研究成果。尽我所知，文中除特别标注和致谢的地方外，学位论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得北京
3、理工大学或其它教育机构的学位或证书所使用过的材料。与我一同工作的合作者对此研究工作所做的任何贡献均已在学位论文中作了明确的说明并表示了谢意。特此申明。签名：日期：北京理工大学硕士学位论文摘要厨房的必备产品种类复杂，分为五金、橱柜、家电等几项部分，产品的购买是一个费时费力的环节。市场上的厨房家电产品功能、外观雷同，橱柜样式相似，用户在选购时常常难以选择。另一方面，厨房家电和橱柜企业市场饱和度高，产品差别不大，企业亟待转型。基于以上几点因素，针对厨房产品的购买和相关企业的转型进行设计，使用户能方便快捷购买
4、相关产品，企业进行更加高效的销售。现今国内的制造企业依旧采用低成本制造或向高技术化转型的方向发展，但是这些仍旧让国内的各大企业停留在单纯制造的领域，而国际一些大型企业及知名品牌已经开始或完成向服务型企业的转变，服务经济将成为经济的主导，服务环节所占的利润比也远远超过设计生产环节的利润。由此看来，中国的制造企业不应仅满足于生产销售，而应开始拓展服务环节，以寻求新的利润增长点。由此可以看出，厨房系列产品的设计不应仅仅针对产品的外观、功能方面，而可以延伸到企业的服务、销售环节，合理的产品设计加上优质的服务，
5、可以使用户在得到优质产品及服务的同时节省时间精力及金钱，依靠单纯销售产品的企业可以获得新的发展方向，同时使业界市场摆脱产品淤积、设计雷同的现状。关键词：厨房系统；产品；服务设计；资源整合I北京理工大学硕士学位论文AbstractKitchenessentialproductscategoryisacomplexsystem,dividedintohardware,cabinets,appliancesandotherseveralparts,andproductpurchasingisatime-co
6、nsumingpartforConsumers.Kitchenapplianceshavesimilarstyleandfunction,andalsocabinetshavethesameproblems,makeusersfeeldifficulttochoose.Ontheotherhand,kitchenappliancesandcabinets’enterprisesaturateonmarket,productsalmosthavenodifference,andenterprisesne
7、edrestructuring.Basedontheabovefactors,designforthepurchaseandtransformationofkitchenproductsrelatedbusinessesisnecessary,usersbuyproductseasilyandquickly,enterprisescanmakemoreefficientsales.Todaydomesticmanufacturersstillusinglow-costmanufacturingordi
8、rectiontothedevelopmentofhigh-techtransformationtoearnmore,buttheseactstillallowmajordomesticenterprisesremaininthefieldofpurefabrication,atthesametime,anumberoflargeinternationalcompaniesandbrandshavebegunorcompletedtheservicech
