《微生物的实验室培养》导学案(一).doc

《《微生物的实验室培养》导学案(一).doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、《微生物的实验室培养》导学案（一）高二生物SW-16-XX01-004专题二课题1《微生物的实验室培养》导学案（一）编写人：张勇市核人：肖鸿编写时间：2016-02-26班级：组别：姓名：等级：【学习目标】记住培养基的基础知识，进行微生物培养及无菌技术的基础知识。【学法指导】K认真阅读学习目标，牢牢把握学习要求。导学案完成后一定要再回头看学习目标，检测自已是否能达成学习目标。导学案的落实在课堂，而不是在课后，在预习课和展示课中都要进行知识的落实。2、预习吋注意分析图提拱的信息，一定要结合课本中的图來记，做到心中有图。3、将预习中遇到的疑难点问题标识出來以备课堂小组计论、突破。【知识探

2、究】：一、培养基1.概念：人们按照微生物对的不同需求，配制出供其的营养基质叫培养基。可分为培养基和培养基。2.营养构成：各种培养基一般都含冇、、,此外还要满足微生物生长对以及的要求。1.培养乳酸杆菌时需在培养基屮添加、培养霉菌时需将培养基PH调至、培养细菌时需将PH调至、培养厌氧微生物则需提供条件。K思考口从细胞的化学元素组成来看，培养基中为什么都含有这些营养成分？【补充1】碳源：如C02、糖类、脂肪酸等有机物，构成微生物的结构物质和分泌物，并提供能量。氮源：如N2、氨盐、硝酸盐、牛肉膏、蛋白腺等，主要用來合成蛋白质、核酸及含氮代谢物等。含有C、H、0、N的化合物既可以作为碳源,又可

3、以作为氮源，如氨基酸等。二、无菌技术：阅读“无菌技术”，讨论回答下列问题：（一）获得纯净培养物的关键是，具体操作如下：1.对实验操作的、操作者的和进行。2.将用于微生物培养的、和等器具进行。3.为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在附近进行。触。4.实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与相接(二)消毒和灭菌1.消毒是指。常用的方法有、、消毒法。2•灭菌是指常用的方法有：、、灭菌。分别适用于那些用具？K思考2》无菌技术除了防止培养物被污染外，还具有的冃的是什么？K思考3为利用干热灭菌箱对玻璃器皿灭菌吋物品不能摆得太挤，目的是什么？K思考4》物品装入高压蒸汽灭菌锅灭菌后，要首先打开

4、排气阀，煮沸并排除锅内冷空气，其丨丨的足；随后关闭排气阀继续加热，气汗升至，温度为，并维持min；最后切断热源，使温度自然降温，气压务必降至时打开锅盖，其目的是防止。【当堂检测】1、下列关于微生物营养的说法，正确的是??????????????()A.同一种物质不可能既作碳源乂作氮源B.凡是碳源都能提供能量C.除水以外的无机物仅提供无机盐D.无机氮源也能提供能量2、细菌培养过程中分别采用了高压蒸气、酒精、火焰灼烧等儿种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌???()A.接种针、手、培养基B.高压锅、手、接种针C.培养基、手、接种针D.接种针、手、高压锅3、以下关于制备牛肉膏蛋

5、白陈固体培养基的叙述错误的是??????()A.操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放人烧杯C.待培养基冷却至50°C左右时进行倒平板D.待平板冷却凝固约5〜10min后将平板倒过来放置4、下面对发酵工程中灭菌的理解不正确的是：A.防止杂菌污染B.消灭杂菌C.培养基和发酵设备都必须灭菌D.灭菌必须在接种前