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时间：2020-03-08
《中餐服务技能实训 教学课件 作者 童霞 茶艺服务能力评价评分表.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、茶艺服务能力评价评分表考评人被考评人考评地点考评内容内容分值/分实际得分/分考评标准绿茶茶艺服务操作过程准确，动作的规范性，手法卫生20红茶茶艺服务操作过程准确，动作的规范性，手法卫生20花茶茶艺服务操作过程准确，动作的规范性，手法卫生20乌龙茶茶艺服务操作过程准确，动作的规范性，手法卫生20普洱茶茶艺服务操作过程准确，动作的规范性，手法卫生20合计100注：考核满分为100分，60～69分为及格；70～79分为中等；80～89分为良好；90分及以上为优秀。考核时小组成员每人完成不同项目的技能考核。该成绩以小组为
2、一单位进行计算。组内成员成绩相同。
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