商品知识实务 教学课件 作者 栾向晶第七章 日用工业品.ppt

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1、第七章日用工业品能力导航阅读本章后，你将能够：l了解洗涤用品的含义及分类，掌握其质量特性。l理解化妆品的含义及分类，掌握其质量特性。l理解塑料制品的的含义及分类，掌握其质量特性。l理解玻璃制品的含义及分类，掌握其质量特性。了解陶瓷制品的含义及分类，掌握其质量特性。案例引导怎样鉴别塑料袋毒性时下，购物用塑料袋已经成为市民约定俗成的习惯，然而，塑料袋使用虽方便，但其中有一些是有毒的，人们食用了此类塑料袋包装的食品后，将对身体健康造成一定伤害。那么，怎样鉴别塑料袋有无毒性呢？这些塑料袋一般是由两类塑料薄膜制成的：一类是聚乙烯、聚丙烯等原材料制成的；另一类使用聚氯乙烯制成的。前者无毒，后

2、者有毒，不能包装食品。塑料袋有无毒性可用简便方法鉴别：1、用水检测法：把塑料袋放入水中，无毒的塑料袋放入水中后可浮出水面；而有毒的塑料袋是不上浮的。2、手触检测法：无毒的塑料袋呈乳白色或透明，手摸时有润滑感，表面似有腊；有毒刑的塑料袋颜色混浊或呈淡黄色手感发粘。3、抖动检测法：抓住塑料袋一端用力抖，发出清脆声音者无毒，声音闷涩者有毒。4、火烧检测法：无毒的塑料袋易燃，火焰尖端呈黄色，局部呈青色，燃烧时像蜡烛泪一样滴落，有石蜡味；有毒的塑料袋不易燃，离火即熄，火焰尖端呈黄色，底部呈绿色，软化能拉丝并有刺激性气味。请思考——1、塑料制品有什么样的特点？2、聚乙烯和聚氯乙烯有什么样的区

3、别？第一个问题：如何选择洗涤用品一、肥皂1、肥皂的概念与分类肥皂是指用油脂与碱经过皂化作用制成的高级脂肪酸盐，并辅以各种原料而成的产品。肥皂有多种分类方法：（1）根据肥皂使用领域可分为：家庭用皂和工业用皂。（2）根据肥皂的硬度可分为：硬皂，主要是钠皂；软皂，主要是钾皂。（3）根据肥皂的定义可分为：碱金属皂，如钠皂、钾皂；有机碱皂，如丝光皂；金属皂，它一般不溶于水，不能用于洗涤，主要用于工业。2、各种肥皂的质量特性（1）洗衣皂洗衣皂通常也称为肥皂，主要用做洗涤衣物，也适用于洗手、洗脸等。肥皂的主要原料是天然油脂、脂肪酸与碱生成的盐。肥皂在软水中去污能力强，但在硬水中与水中的镁离子、

4、钙离子生成不溶于水的镁皂、钙皂，去污能力会明显降低，还容易沉积在基质上，难以去除。另外，在冷水中其溶解性差。（2）香皂香皂是指具有芳香气味的肥皂。香皂质地细腻，主要用于洗手、洗脸、洗发、洗澡等。制造香皂要加入香精，香精性质温和，对人体无刺激，使用时香气扑鼻，并能去除机体的异味，用香皂洗涤衣物能使衣物保持一定时间的香气。（3）透明皂因其感官好，既可以当香皂用，又可以当肥皂用。其脂肪酸介于肥皂和香皂之间，采用纯正浅色的原料，如牛油、椰子油和松香油等，加入甘油、糖类和醇类等透明剂制作而成。（4）药皂药皂也称为抗菌皂或去臭皂。由于在制作过程中加入了一定量的杀菌剂，因而其对皮肤有消毒、杀菌

5、、防止体臭等作用。药皂常用于洗手、洗澡等。（5）液体皂液体皂是近年来受到消费者欢迎的一个新品种。用于皮肤的液体皂呈中性，与人体皮肤PH值较接近，对皮肤、眼睛无刺激性，有泡沫和黏度，也有一定的去污能力。3、肥皂的质量要求（从感官指标分析）在外观方面，在色泽方面，洗衣皂颜色应均匀洁净，香皂色泽应均匀稳定；洗衣皂应硬度适中、不发黏、不分离、不开裂，香皂应细腻均匀、无裂纹、气泡、斑点、剥离、冒汗等现象；在气味方面，洗衣皂应无不良气味，香皂应具有各种天然或合成香料配成一定类型的持久香味。在形状方面，洗衣皂形状应端正、收缩均匀，不得有歪斜、变形、缺边、缺角等现象；香皂可以压成各种形状，也不得

6、有歪斜、变形、缺边、缺角及字迹模糊等现象。二、合成洗涤剂1、合成洗涤剂分类合成洗涤剂的用途广、品种多，它有许多分类方法，具体介绍两种方法如下：（1）按使用领域分类合成洗涤剂可分为家庭用洗涤剂和工业用洗涤剂两大类。家庭用洗涤剂。用量大，占合成洗涤剂总量的80％以上。工业用洗涤剂。其主要用于纺织印染行业中原料、织物等清洗，金属表面油污、涂料清洗等。（2）按使用目的分类合成洗涤剂可分为衣用洗涤剂、发用洗涤剂、皮肤用洗涤剂、厨房用洗涤剂、卫生设备洗涤剂等。2、各种合成洗涤剂的质量特性（1）洗衣粉洗衣粉主要用于清除衣物上的污垢，它由表面活性剂、离子交换剂、抗再沉积剂、荧光增白剂、碱性助剂、

7、填充剂等组成，有的产品还加入漂白剂、酶和香精、色素等。洗衣粉根据视比重的不同，分为普通型和浓缩型。普通型洗衣粉适合于手洗和机洗，而浓缩型洗衣粉碱性稍高，适合于洗衣机使用。（2）液体洗涤剂液体洗涤剂由各种表面活性剂组成，有些产品还加入一些助剂和溶剂等。主要有餐具洗涤剂、织物柔软剂和衣料用液体洗涤剂。（3）洗衣片剂。3、合成洗涤剂的质量要求（从感官质量指标分析）合成洗涤剂在色泽和气味上，各种洗涤剂气味应正常无异味。粉状洗涤剂要求白净，不得混有深黄色或黑色，添加色料的，其色泽应均匀一致