连锁经营管理基本原理与实务教学课件 彭娟 第5章连锁店铺设计与布局.ppt

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1、某女士去一家百货商店为自己六岁的女儿购买生日礼物，当她乘扶梯上儿童部时，看见一个塑胶模特身上穿着一件别致的风衣，于是下来的时候她仔细试穿了这件风衣，决定买下，转身又见不远处陈放着各款颜色鲜艳的丝巾，于是便上前为新买的风衣选择相衬的丝巾。走出百货商店时，这位女士不仅购买了计划内的生日礼物，还额外购买了一件风衣、一条丝巾和一支口红。她只是偶然地穿过商店顺手买下这些物品的吗?当然不是，这些看似偶然的举动实际上却是零售商精心设计的结果。为了吸引尽可能多的顾客前来，让顾客尽可能多地逗留一些时间，并产生尽可能多的冲动性购买，零售商们

2、可谓煞费苦心，绞尽脑汁。他们需要研究顾客的购买心理，了解顾客的喜好，恰当地安排商品所处的位置和空间多少，分析不同商品的陈列方式，甚至连通道的宽窄、颜色的搭配、灯光的明暗、音乐的大小、气味的类型等方方面面都要仔细考虑到。也许一个细节的疏忽就会使零售商所有努力前功尽弃。引例第五章连锁店铺设计与布局第一节连锁店铺外观布局第二节连锁店铺营业布局与设计第三节连锁店铺营业现场商品布局第四节连锁店商品陈列第一节连锁店铺外观布局一、连锁店铺设计与布局的原则让顾客想进来，让顾客容易进来；让顾客在店内能够方便地接触到所有的商品；尽量延长顾客

3、在店内的停留时间；避免发生一切安全事故。（一）店铺命名二、店面的设计与布局1、店铺命名原则（1）易读易记原则（2）暗示商店经营属性原则（3）启发店铺联想原则（4）支持店铺原则（5）受法律保护的原则国美家乐福百胜小肥羊百安居人人乐7-110K真功夫火锅馆取名“支那”老板跪求“全国人民”原谅（2）店名字体类型印刷体：宋体、黑体美术体：象形、、彩色、附加装饰书写体：正楷、隶书、篆书、碑书、立体1经营化妆品的商店：多用纤细秀丽的字体（3）店名字体性格属性3风味和情趣经营儿童食品与玩具的商店：字体充满稚气、活泼2经营手工艺商店：多

4、用不同感觉的书法，以表现手工艺的艺术（4）点名字体与色彩底色.文字色底色.文字色底色.文字色底色.文字色1.黄色.黑字2.白色.绿字3.白色.红字4.白色.青字5.黑色.黄字6.红色.白字7.绿色.白字8.黑色.白字9.黄色.红字10.红色.绿字11.绿色.红字黑绿红青黄白白红绿红（二）店标设计1、原则简洁鲜明、独特新颖、稳定适时2、店标类型表音式、表形式、名称式、解释性店标、寓意性线条运用：直线、曲线、圆形、折线（3）店门设计1、店门位置2、店门性格3、店门材料4、店门精神第二节连锁店铺营业现场布局与设计日本销售专家对

5、具有5.2万名顾客的商圈进行销售状况随机调查，顾客对零售店铺有关项目的关心程度为：商品容易拿到15%；开放式容易进入25%；商品丰富15%；购物环境清洁明亮14%；商品标价清楚13%；服务人员态度8%；商品价格便宜5%。一、卖场通道设计1、直线式通道出口入口大、中型卖场，货物齐全2、回转式通道出口入口中、小型商场、营业面积不大3、通道宽度足够的宽，即要保证顾客提着购物筐或推着购物车，能与同样的顾客并肩而行或顺利地擦肩而过。超市通道宽度设定值表单层卖场面积主通道宽度副通道宽度300平方米1．8米1．3米1000平方米2．1

6、米1．4米1500平方米2．7米1。5米2500平方米3．0米1．6米6000平方米4．0米3．0米二、收银台配置顾客等待时间不能超过8分钟，根据高峰与低峰时间安排营业员。三、卖场照明1、基本照明2、重点照明3、装饰照明屈臣氏的收银台NIKE专卖店-撷取奢侈品和运动品照明之长传统的奢侈品照明，要求低照度，希望营造出高端和品位的吸引力；而传统的运动品牌照明，则要求的是让灯光反映出受众需要的青春和活力；在如何撷取两家之长方面，NIKE店堂的灯光设计一直延续着全球运动品牌专卖店的经典。在NIKE专卖店，使用了在业内被誉为"商业

7、场所照明之王"的飞利浦陶瓷金卤灯。其准确光分布的灯光，不仅能很好地揭示陈列商品的独特性，而且具有防强烈反射光线的功能；在这样的光线下，消费者能够充分让眼睛来感受NIKE商品的高档质感。NIKE店堂的另一个显著特点是让从店堂外到店堂内光线的过渡流畅，且又层次分明。为了做到这点，设计师有许多匠心独运：从进门开始，明亮的光环境和不同区域有层次感的照度分布，就能帮助消费者产生愉悦的购物心情，并达到刺激消费者的购物欲，；这些都构成了"NIKE"的活力的源泉。专业的照明设计和实施，有力地推动了NIKE系列商品的销售业绩，更让NIKE

8、的品牌形象更加深入人心。四、店铺色彩设计1、店铺外部色彩原则内外结合、考虑季节、考虑目标顾客、考虑商品特征2、店铺内部色彩色调3、商品色彩色调五、连锁店声音设计调查结果显示，在零售店里播放柔和而节拍慢的音乐，会使销售额增加40%，快节奏的音乐会使顾客在商店里流连的时间缩短。应注意：1、音乐不可滥用，否则事得其反；2、