化学人教版九年级下册《生活中的盐》课件.ppt

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1、第十一单元盐和化肥课题一生活中常见的盐（1）护路工人撒的什么?由金属阳离子和酸根阴离子组成的化合物叫做盐。一、盐说明：1、盐中不一定非要有金属元素。如NH4NO3，(NH4)2SO4中就不含金属元素2、有些盐中除了有金属阳离子和酸根阴离子外，还含有H+和OH-。如NaHCO3，Cu2(OH)2CO3等3、盐不一定都是中性。如NaCl、K2SO4呈中性，而CuSO4、Fe(NO3)2呈酸性，Na2CO3、K2CO3呈碱性二、常见的盐（一）氯化钠（NaCl）氯化钠是食盐的主要成分，是重要的调味品，人体生理活动必不可少的物质，每人每天

2、摄入量约3—5g1、盐与食盐的区别化学中所说的盐是指一大类化合物，而食盐是化学中盐的一种3、氯化钠的存在海水、盐湖、盐井、盐矿4、粗盐的制备用海水晒盐或用盐湖水、盐井水煮盐都是为了使水分蒸发，使食盐溶液达到饱和，继续蒸发，食盐以晶体的形式析出，这样制得的食盐中含有较多的杂质，叫粗盐。（怎么提纯？）2、氯化钠的用途①配制生理盐水②选种③制化工产品④腌制食品5、氯化钠的主要物理性质白色晶体，易溶于水，熔点801℃，沸点1413℃6、氯化钠的主要化学性质NaCl+AgNO3=NaNO3+AgCl↓氯化钠溶液与硝酸银溶液反应生成不溶于硝

3、酸的白色沉淀7、粗盐提纯的步骤:①溶解溶解--搅拌，加快溶解②过滤③蒸发过滤的要点(一贴二低三靠)④计算产率：---是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?玻璃棒的作用过滤--引流，防止液体外溅蒸发--搅拌，防止液滴飞溅计算产率--转移固体三、知识小结1、盐是由金属阳离子和酸根阴离子组成的化合物。2、盐不一定都是中性。3、氯化钠是白色固体，易溶于水，主要存在于海水、盐湖、盐井，盐矿中。4、粗盐提纯的步骤溶解过滤蒸发计算产率5、粗盐提纯中玻璃棒的作用溶解--搅拌，加快溶解过滤--引流，防止液体溅出蒸发--搅拌，均匀受热，防溅出计算产率-

4、-转移固体6、NaCl的化学性质NaCl+AgNO3=NaNO3+AgCl↓在粗盐提纯的试验中，某些操作会导致产率a偏小b偏大c不变，请将恰当的序号填入下列操作中：四、巩固练习1、称量粗盐时左码右物，游码在零刻度（）2、称量粗盐时托盘中没有放滤纸（）3、称量粗盐倒入烧杯时滤纸上有残留（）4、搅拌溶解时有溶液溅出（）5、将粗盐溶液倒入蒸发皿时烧杯有残留（）6、蒸发时有溶液溅出（）7、转移固体时蒸发皿中有残留（）ccaaaaa再见！