化学人教版九年级下册生活中的盐

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1、1.了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的组成及在生活中的用途.2.初步学会鉴定碳酸根离子的方法.3.了解复分解反应的概念.1.通过指导学生阅读,让学生学会运用比较、归纳、概括的方法获取化学知识.2.通过对碳酸根离子检验的探究,培养学生的动手能力、观察能力和分析能力.1.培养学生严谨求实的科学态度和创新合作精神.2.充分认识到生活中处处有化学,了解我国科学家侯德榜作出的杰出贡献,从而激发爱国热情和学习激情.【重点】　1.氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的主要性质和用途.2.碳酸根离子的检验方法.【难点】碳酸根离子检验方法的探究.【教师准备】　仪器:试管、带导管的单孔橡皮塞等.药品:氯化钠、

2、碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠、稀盐酸、稀硫酸、澄清石灰水、碳酸钠溶液等.【学生准备】　多渠道收集四方面的资料:①日常生活中,你所见到的氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、高锰酸钾、碳酸钙等实物.②食盐与人体健康的关系.③氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙等几种常见的盐在日常生活及工农业生产中的用途.④氯化钠、碳酸钙在自然界的存在情况,居住地的碳酸钙的含量如何?人们是怎样从自然界中获取氯化钠、碳酸钙的?导入一:【展示】　展示图片:【材料】　四川海螺沟酒店亚硝酸钠中毒事件的新闻报道.大洋网-广州日报2010年10月11日报道:昨天晚上,四川省疾病预防控制中心对海螺沟游客集体中毒事件出具的检验结果报告令人触目惊

3、心.检测显示,1公斤面条含10.8克亚硝酸盐,1公斤烫饭含11.3克亚硝酸盐,1公斤泡菜含8.41克亚硝酸盐.权威专家透露,2~3克亚硝酸盐足以令一个成人致命,这顿早餐可谓剧毒宴.酒店错将工业用盐当成了食盐.【提问】　食盐和盐是同一物质吗?导入二:【材料】　在古罗马表示富有与贫穷,不看拥有黄金的多少,而是比藏有盐粒的数量,被历史上称为食盐货币时代.我国的西藏过去也使用过盐巴货币.为了换取生活必需的一小块盐巴,需要付出昂贵的代价.贵州解放前只有少数人家吃得起吊盐(吃完饭以后,用舌头在吊挂着的盐块上舔一下),可见当时食盐的贵重.导入三:【故事】　从前有一个国王,他很喜欢吃糖,于是他就问他的厨师

4、说:“这个世界上什么东西最好吃?”厨师说:“这个世界上最好吃的是盐.”国王很生气,于是把厨师关了起来,同时命令全国人民只能吃糖,不准吃盐.过了一段时间后,他发现他的国民个个都愁眉苦脸的,而且有很多人出现了不同的症状,于是他不得不取消了这项命令.　　[过渡语]　开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶,这里的“盐”指的是食盐,化学名称是氯化钠.一、氯化钠思路一【板书】　一、氯化钠【提问】　氯化钠有哪些性质?指导学生阅读教材72~73页,然后完成下面表格:氯化钠化学式俗称主要用途在自然界的分布　　【展示】　食盐的用途及分布.【讨论】　如何从海水中得到食盐?【交流展示】　(1)食盐的物理性质:白色

5、固体,易溶于水.(2)食盐的用途:①医疗上,配制生理盐水(100g生理盐水中含有0.9g医用氯化钠)、用盐水消毒和漱口等.②农业上,用10%~16%的氯化钠溶液来选种.③食品业,用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等,使这些食品风味独特,还延长保质期.④工业上:重要的化工原料.⑤交通上:将氯化钠撒在雪上,可使路面积雪消融,减少事故的发生.(3)存在:海盐、湖盐、井盐、岩盐等.【教师点拨】　亚硝酸钠为工业用盐,颜色状态和食盐相似,误食会使人中毒.[设计意图]　教师在教学中要引导学生从氯化钠的溶解度受温度影响的情况分析如何从海水中得到食盐,这样得到的食盐含有较多的杂质,如何提纯食盐是实验探究活动中重点探

6、究的问题.　　思路二教师活动学生活动设计意图【过渡】　为什么国王取消了不准吃盐的命令?因为食盐是生活的必需品,是人体健康离不开的必备物品.【交流】　课前布置同学们对家中的食盐进行“实验与观察”.(1)在家中观察食盐的颜色、状态.(2)品尝食盐的味道.(3)取一药匙食盐分别投放在冷水和热水中,展示自己的资料卡片,谈谈自己所了解到的食盐的用途.【整理、归纳】　(1)医疗上:配制生理盐水(100g生理盐水中含有0.9g医用氯化钠)激发学生的表现欲望.培养学生通过自己熟悉的方式获取有用信息的能力,自主学习.观察食盐溶解的快慢.(4)食盐的用途很多,请同学们通过查阅报纸、书刊或上网了解食盐的用途,并

7、以“食盐的妙用”为题编制资料卡片.(5)通过此次对食盐用途的了解,说说对你知识的积累有哪些新的启发.【板书】　一、氯化钠【活动】　根据学生所谈到的食盐的用途,引导学生归纳氯化钠在医疗、农业、食品、工业和交通等方面的用途.1.氯化钠的用途投影图片:氯化钠的用途.【介绍】　食盐在生活中的妙用:(1)沐浴时,在水中加入少量食盐,可使皮肤强健.(2)鲜花插入稀盐水中,可数日不凋谢.(3)新买的玻璃器皿,用食盐擦一下,不易破裂.(