语文人教版八年级下册绚烂之极趋于平——从《端午的鸭蛋》品汪曾祺的语言特色.ppt

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1、绚烂之极趋于平——体会汪老“平淡有味”的语言特色猜猜他是谁？他好吃，从他诸多谈吃的文字来看，他简直是吃尽四方的人。从家乡高邮的鸭蛋到北京的豆汁儿，到湖南的腊肉，包括咸菜、酱菜、野菜，他都要追究，琢磨一番。而且时常要发出毫不保留的赞叹：“我一辈子没有吃过昆明那样好的牛肉！”他的孩子有时叫他“爸”，有时叫他“老头子”！连他的孙女也跟着叫，他的亲家母说这孩子“没大没小”。他觉得一个现代化的、充满人情味的家庭，首先必须做到“没大没小”。他的一生，寸步没有离开过中国的世俗，在数十年生活的波涛中，他始终扮演着一个平常老百姓的角色，他甚至认为，“当了一回右派，是三生有幸，要不然，我这一生就更加平淡了。”暮

2、年因为疾病缠身，医生给立了很多规矩，酒是要戒的，油炸食品也不行，硬东西更要注意。这可怎么活？他蹙眉，发愁，就偏不沮丧。他不是个容易沮丧的人。他的愁总会有转折“幸好有天下第一的豆腐，我还能鼓捣出来一桌豆腐席来的，不怕！”他这样给自己打气。1997年5月16日，离世当天，他想喝口茶水，医生不让，他就“撒娇”：皇恩浩荡，赏我一口喝吧。他被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。”汪曾祺汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。现当代著名小说家，散文家。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，小说代表作

3、《受戒》、《大淖(nào)记事》。著有散文集《邂逅集》《蒲桥集》《汪曾祺文集》等。系百索子门楣苋菜籍贯硝药腌腊络子大襟车胤茨菇肃然起敬：jìméixiànjíxiāoyānlàojīnyìncísù十分恭敬的样子。《端午的鸭蛋》《咸菜茨菇汤》端午的习俗→家乡的鸭蛋→端午的鸭蛋→囊萤映雪咸菜汤→咸菜的腌制→家乡的茨菇→想念家乡的雪阅读课文，试着画出你喜欢的句子，用心品读，谈谈感受，可以把感受写到课本的空白处。《端午的鸭蛋》赏读课文曾经沧海难为水，除却巫山不是云。取次④花丛⑤懒回顾，半缘⑥修道⑦半缘君⑧。①曾经：曾经到临。经：经临，经过。②难为：这里指“不足为顾”“不值得一观”的意思。③除

4、却：除了，离开。这句意思为：相形之下，除了巫山，别处的云便不称其为云。此句与前句均暗喻自己曾经接触过的一段恋情。④取次：草草，仓促，随意。这里是“匆匆经过”“仓促经过”或“漫不经心地路过”的样子。不应解释为“按次序走过”。例：宋陆游《秋暑夜兴》诗：“呼童持烛开藤纸，一首清诗取次成。”元朱庭玉《青杏子·送别》曲：“肠断处，取次作别离。”⑤花丛：这里并非指自然界的花丛，乃借喻美貌女子众多的地方，暗指青楼妓馆。⑥半缘：此指“一半是因为……”。⑦修道：指修炼道家之术。此处阐明的是修道之人讲究清心寡欲。⑧君：此指曾经心仪的恋人。离思唐元稹不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我

5、家乡的完全不能相比！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！挑鸭蛋一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。鸭蛋看似都是一样的，细看却不同。有的样子难看，有的漂亮。贴符。这符是城隍庙送来的。城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。符送来了，就贴在堂屋的门楣上。一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能避邪吗？平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了。吱要想难老，首先旷达一点，不要太把老当一回事。说白了，就是不要太怕死。老是想着我老

6、，没有几年活头了，有一点头疼脑热，就很紧张，思想负担很重。这样即使是多活几年，也没有多大意思。老死是自然规律，谁也逃不脱的。唐宪宗时的宰相裴度云：“鸡猪鱼蒜，逢着则吃；生老病死，时至则行”，这样的态度很可取”“对于抽烟，我可以说是个内行。打开烟盒，抽出一支，用手指摸一摸，即可知道工艺水平如何。要松紧合度。放在鼻子底下闻一闻，就知道是什么香型。……“我十八岁开始抽烟，今年七十一岁，从来没有戒过，可谓老烟民矣。到了玉溪烟厂，坚定一个信念，一抽到底，决不戒烟。吸烟是有害的。有人甚至说吸一支烟，少活五分钟，不去管它了！写了一首五言诗：玉溪好风日，兹土偏宜烟。宁减十年寿，不忘红塔山。”“肝不好，白酒已

7、经戒断。胆不好，不让吃油炸的东西。前几月做了一次“食道造影”，坏了！食道有一小静脉曲张，医生命令不许吃硬东西……这可怎么活呢？不过，幸好还有“世界第一”的豆腐，我还是能鼓捣出一桌豆腐席来的，不怕！我还写一点东西，还能陆陆续续地写更多的东西……活着多好呀。我写这些文章的目的也就是使人觉得：活着多好呀！”《咸菜茨菇汤》速读课文，画出你喜欢的句子并说说理由或者说一说汪老写这篇美食散文除了介绍一道菜之外，还想表达什么