星巴克与咖啡文化.ppt

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1、星巴克与咖啡文化50212刘晨钟设计定位星巴克咖啡文化的介绍。典型美式文化：视觉的温馨，听觉的随心所欲，嗅觉的咖啡香味等。咖啡相关知识介绍。项目流程图星巴克与咖啡文化品牌故事文化理念全球分布星巴克在中国产品介绍品牌由来发展简史定位传播咖啡文化咖啡历史咖啡种植咖啡烘培咖啡调制咖啡品尝咖啡文化咖啡历史咖啡种植咖啡调制咖啡烘培咖啡调制咖啡品尝起源：1971年创立于美国西雅图的派克市场。命名：星巴克(Starbucks)是以赫曼．梅维尔在《白鲸记》一书中的大副之名(Starbuck)而命名的。每当船一靠岸，这位大副便会循着咖

2、啡香，去找寻歇脚的地方。徽标：美人鱼的双尾海神形象。中间是黑白的，只在外面用一圈彩色包围。70年代首间星巴克咖啡店开幕。80年代候活舒尔斯于1982年加入星巴克。90年代星巴克发展超出了西雅图。在美国其他省份开拓，并延至全世界。星巴克更率先向自己的兼职伙伴(员工)提供股份认证权，及后更成为上市公司。2000年星巴克的奇迹继续漫延，现在，星巴克公司已在30多个国家开了7500多间分店。定位传播星巴克市场定位：注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有情调的城市白领。在忙碌的都市生活中寻找片刻安宁的人群。品牌传播：由于受众

3、人群的不同，星巴克的品牌传播并不是简单的模仿传统意义上的铺天盖地的广告和巨额促销，而是独辟蹊径，采用了一种卓尔不群的传播策略——口碑营销，以消费者口头传播的方式来推动星巴克目标顾客群的成长。文化理念星巴克的产品不单是咖啡，咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费，文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客，并形成良好的互动体验。星巴克是一种生活风格的全球读本，而和星巴克相关的咖啡语录和咖啡言情文字，正在被阅读和传诵。自由、

4、轻松、随意、优雅、体面、尊贵，浪漫，统统被编织在这样的读本中。端着一杯星巴克用心制作的咖啡，在优雅音乐的笼罩下，阅读，聊天，接收远方朋友的E-mail，是令顾客放松和惬意的地方。产品介绍有超过30种综合与单品的咖啡豆、手工制作的浓缩混合饮品、茶饮料、咖啡机器设备、咖啡豆沖泡机与磨豆机、新鲜烘烤的糕点、巧克力、三明治、沙拉、咖啡馬克杯与用品、音乐唱片和各类型礼品。全球分布星巴克在中国星巴克的文化内涵是悠哉游哉的享受人生、闲适、舒展、休闲、率性、自我、情趣化、个人化的情性文化。这与中国传统茶馆的理念是相仿的。咖啡文化