星巴克—是咖啡销售商还是文化

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1、星巴克——是咖啡销售商还是文化？组员介绍组员介绍组长：彭辉组员：钟汝禽，潘恒基，陈文盛许鹏飞，钱嘉恒，邓威虎PPT简介第一，简介关于星巴克成立和核心思想。第二，了解星巴克对外扩张和发展。第三，根据所得分析星巴克是文化载体还是咖啡商人。第四，得出结论并完成课本三个问题。星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。什么是星巴克？长久以来，星巴克致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第

2、三生活空间”。发展历程1987年，现任董事长霍华德∙舒尔茨先生收购星巴克，从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。目前已在39个国家经营并拥有拥有超过13,000多家咖啡店。最终星巴克希望在全世界分布40000家分店。星巴克的标志发展星巴克咖啡(Starbucks)的的商标有2种版本，第一种版本的棕色的商标由来是由一幅16世纪斯堪地那维亚的双尾美人鱼木雕图案，她有赤裸乳房和一条充分地可看见的双重鱼尾巴。后来星巴克被霍华德·舒尔茨先生所创立的每日咖啡合并，所以换了新的商标。第二版

3、的商标，沿用了原本的美人鱼图案，但做了些许修改了，她没有赤裸乳房，并把商标颜色改成代表每日咖啡的绿色，就这样融合了原始星巴克与每日咖啡的特色的商标就诞生了海外扩张1998.3首次进入中国台湾地区，开出第一家店1999.1进入中国大陆，在北京国贸开出中国大陆和华北地区第一家门店。2005.9设立星巴克中国教育项目，帮助改善中国特别是西部地区的教育状况2005年底，在上海成立大中华区支持中心，负责中国大陆和港澳台地区的经营管理短短数年间，星巴克已在中国28个城市开设近400家分店，中国已成为星巴克最大的海外市场。迄今已在包括港澳台地区在内的大中华区开设近500家门店，

4、其中包括中国大陆28个城市的250家门店。星巴克文化？被冲淡的意式咖啡馆文化才是公司形象核心。为此，星巴克做出一系列的决策，例如一系列的促销活动，推出相关的咖啡杯和两种新式饮品——牛奶糖浆拿铁和法布奇诺。甚至还喊出了“我是星巴克人”的口号。多年的快速扩张后，“星巴克体验”已变得贫乏而不再浪漫。那么—星巴克影响全世界的文化了吗？在哥斯达黎加，一队星巴克营销人员和设计师用了5天时间在哥斯达黎加旅行，寻找真实的感受。在之后的促销活动中，产生了两种新的饮品——牛奶糖浆拿铁和法布奇诺。在法国，许多上了年级的消费者坚持法国咖啡文化记忆，仍旧聚集在当地的咖啡馆里，以示反抗星巴克

5、对当地文化的“麦当劳化”。时间会告诉星巴克是否可以将当地的口味融入到它们的全球畅饮中。所以，星巴克确实对全世界的文化产生了影响。当地文化也影响也影响星巴克做生意的方式了吗？在上海的星巴克，一项叫做“咖啡教室”的服务把“挂咖啡卖文化”的把戏玩出了最佳想象力。如果三四个人一起去喝咖啡，星巴克就会为这几个人配备一名咖啡师傅。顾客一旦对咖啡豆的选择、冲泡、烘焙等有任何问题，咖啡师傅会耐心细致地向他讲解，使顾客在找到最适合自己口味的咖啡的同时，体味到星巴克所宣扬的咖啡文化。文化给其较高的价格一个存在的充分理由，顾客由此获得心理上的莫大满足，真正的赢家却是星巴克。每个地方的文

6、化都会或多或少地对星巴克的经营方式产生影响。是什么让星巴克获得如此巨大的成功？星巴克的成功并不在于其咖啡品质的优异，轻松、温馨气氛的感染才是星巴克制胜不二的法宝。星巴克能把一种世界上最古老的商品发展到形成了与众不同的、持久的、有高附加值的品牌，与其刚开始创业时坚守的“体验文化”和独特的营销手段分不开。星巴克咖啡馆所渲染的氛围是一种崇尚知识，尊重人本位。在“星巴克”咖啡馆里，强调的不再是咖啡，而是文化和知识。一次一位顾客，培养顾客忠诚度。星巴克对自己的顾客群是有一个准确定位的。正是由于星巴克这种顾客定位战略，星巴克咖啡店才大都选址在人流多、特别是商场或写字楼附近。星

7、巴克的体验营销。星巴克请专门设计师来设计咖啡店的店面，以为顾客提供舒适优雅的消费环境。舒尔茨说：“我们不是提供服务的咖啡公司，而是提供咖啡的服务公司。”星巴克，将普普通通的咖啡经营成独特体验，并以此为卖点，走向成功。第二问—讨论星巴克的扩张星巴克选择了亚洲作为海外扩张的第一站，是因为：1、亚洲对星巴克扩大市场占有率很有帮助；2、亚洲可以成为星巴克优质阿拉伯咖啡豆的来源地；3、星巴克在亚洲很容易具有公关优势。星巴克进军欧洲市场的主要原因是：1、欧洲具有浓厚的咖啡文化。2、欧洲咖啡客的悠闲使那里的经营者很少考虑变革和发展现代经营理念，这给星巴克提供了进入市场的机会。瑞

8、士作为国际