乐购超市门店值班作业规范.ppt

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1、门店店值班作业规范文档状态SOP文档编号OP-T-061版本V02版本日期2009-06-25撰写单位O.S.一、目的确保店值运作有效性，特制定本办法。二、范围乐购公司所属各营运区/门店所有参与店值经副理适用。2三、店值班作业规范RACI(权责划分)项目内容RACI1、店总不在之代理各部值班店值班店总2、值班人员决定人资店总店总3、班表排定与修改人资店总店总4、值班日志待办追踪店助店总店值人员5、值班本制作、交接店助店总人资6、新进值班人员培训人资/店总店总店值人员7、每月执行查核店总营运区人资营运长8、每季执行查核营运区人资营运长营运总监3四、内容4.1店值班经理的定义：1）

2、为维持门店正常运作，并促进全店跨部门之资源整合，以维持合理日常营运水平，设立此职务。2）店值班为部门经副理组成之管理任务编组，早晚轮班代理每日门店综合营运管理。3）店总不在期间，全权代理其职务，平常时间，指挥并协调例行店值班职掌内任务，各部门值班需服从其指挥。4）店值班工作时间，70%用于处理全店事务，30%处理本部门事务(最多2小时），尤其开店前，打烊后，部门主管较少时，需完全投入全店事务4.2店值班执勤重点守则：1）代表店总处理店内事务2）70%时间处理全店，30%处理部门事务（最多2小时）3）至少巡视店内外全场二次4）店总到班后，下班前要汇报请示5）交接事项要跟催到完成6

3、）无人接班，不得下值班，无法到班，自觅合格代理人7）值班内容：商品、人员、服务、安全8）密切联系部门值班，掌握全局9）争议事项，照相佐证10）值班口诀：1/2/3/4/71人之下（店总），负1店之责/店巡二次以上/30%部门事务（2小时以内）4大重点：商品、人员、服务、安全/70%全店事务4四、内容4.3店值班排班管理重点：项目说明一、班别规范A*店早值，至少开店前二小时P*店晚值，下午2点到设防后二、店值班身份1、储备副理以上2、资深课长（1年以上，限营业、客服）3、人数8-10人三、排班方式1、早晚值至少1小时交接2、晚值不可接早值3、工作交接需要不排休情况：早值前一日晚值

4、后一日5五、店值班作业流程5.1早值6五、店值班作业流程5.2晚值7六、附件8