长龙壳寡糖介绍.pdf

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1、长龙壳寡糖介绍——高品质、高价值主讲人：陶红2015年4月24日目录壳寡糖的本质壳寡糖的生产壳寡糖的功能壳寡糖的应用长龙公司简介壳寡糖的本质壳寡糖的本质是以氨基葡萄糖为单体通过β-1,4-糖苷键连接的不同聚合度的混合物。又名：低聚壳聚糖（来源名），寡聚葡萄糖胺（化学名），氨基寡糖素（农药）ELS1A,ELSDSignal(20140623食品级20140529-2014-06-2316-43-27.D)mV1000800600400n=0-1820000510152025303540min重要指标•脱乙酰度：壳寡糖的脱乙酰度是指壳寡糖同系混合物中没有

2、乙酰基单体的数量占单体总量的比例。•分子量：MW=161×n。数均分子量指按分子数目统计的平均分子量。脱乙酰度=23/38=60.5%分子量=38×161=1223.6Da壳寡糖具有的生物学特性壳寡糖是自然界唯一带正电荷、呈碱性、水溶性的低聚糖，是可被人体吸收的动物纤维和膳食纤维。吸附性：与脂类、糖类、氯离子等负电荷吸附，螯合重金属。还原性：抗氧化作用、抗自由基、抗衰老、抗疲劳。碱性：中和酸性物质，改善酸性体液。特异性：与细胞特异性结合，激活细胞，提高免疫力。壳寡糖的来龙去脉甲壳寡糖壳寡糖壳寡糖、甲壳寡糖、壳聚糖的关系描述甲壳寡糖壳寡糖壳聚糖结

3、构氨基乙酰化的壳寡糖聚合度2-202-20＞20脱乙酰度≤20%≥80%≥80%粘度低低高水溶性全溶全溶不溶于水，溶于部分稀酸吸收性部分吸收（85%）部分吸收（85%）微量消化后被吸收长龙壳寡糖品类我司现壳寡糖种类：•壳寡糖醋酸盐正宗•壳寡糖盐酸盐•中性壳寡糖纯白壳寡糖•壳寡糖单体•甲壳寡糖•壳寡糖的各种酸盐壳寡糖的生产生产流程＆清洁生产壳寡糖生产流程图原料纯水菌种出厂反应釜发酵入库储存升温除菌包装酸水解浓缩检验酶解酶产品收集过滤浓缩干燥弃渣废水处理菌体掩埋除尘排气实况展现世界领先的技术核心技术:1.高活性壳聚糖酶，发酵原液酶活高达100U/mL2.膜

4、分离技术3.壳寡糖单体分离技术壳寡糖全方面检测壳寡糖功能人体必需的“第六生命要素”、“人体环保剂”、“人体清道夫”、“人体杀毒软件”、“人体软黄金”、“人体免疫卫士”、“人体免疫激活剂”。西方国家称作“人体现代病救世主”，归根结底是“人类健康的金钥匙”。壳寡糖——人体免疫卫士壳寡糖的大功能（1）免疫调节（2）抗氧化（3）降三高（高血脂、高血糖、高血压）（4）防癌抗癌（5）抗微生物活性（6）改善动物肠道健康（7）改善动物生长性能（8）壳寡糖对植物生长发育调节功能（9）壳寡糖具有诱导植物抗逆防御反应壳寡糖的应用一、壳寡糖在生物医药领域中的应用二、壳寡糖

5、在保健领域中的应用三、壳寡糖在农林牧副渔领域中的应用四、壳寡糖在精细化工领域中的应用一、壳寡糖在生物医药领域中的应用1.抑制肿瘤抑制肿瘤生长、增殖（抑制肺癌3.治疗骨质疏松细胞率高达76%）调节成骨细胞功能，并抑制破骨样多抑制肿瘤细胞血管生成核细胞形成清除活性氧，诱导肿瘤细胞凋亡提高骨的含钙总量、骨质密度和力度增强机体免疫力，巨噬细胞、NK促进钙的吸收细胞2.抑制糖尿病碱性，调节体液pH，提高胰岛素活性提高胰岛B细胞数量及功能刺激迷走神经，增加胰岛素的分泌量二、壳寡糖在保健领域中的应用1.调节免疫免疫器官增重，减少活性氧等对其伤害

6、激活淋巴细胞，增强其免疫功能促进淋巴细胞，产生淋巴因子，极大提高免疫力2.降脂保肝降低血液中的胆固醇、甘油三酯等。增强体内抗氧化酶的活性，减少脂质过氧化物氧化产物对肝脏的损伤降低酒精引起的血清转氨酶的升高，预防肝脏脂肪变性3.瘦身减肥络合脂肪类物质，减少吸收减少胰脂酶产生，妨碍脂肪消化吸收调节脂肪形成相关基因，达到瘦身效果三、壳寡糖在农林牧副渔领域中的应用1.诱导作物抗性、激发生长、促进萌发激活植物防御系统，产生植保素、病程相关蛋白等抗病物质，并提高防御酶和活性氧清除酶的活性激活细胞应激反应，提高作物抗旱、抗寒、抗盐碱能力，保质保产

7、。壳寡糖提高玉米抗旱能力，相对增产30%以上http://www.cl1000.cn/Helps/changlongkeguatangra.html2.改善动物肠道健康，提高生长性能改善肠道菌落结构，促进有益菌生长，抑制有害菌促进小肠绒毛生长，有利于营养物质吸收抗炎功效，预防肠道糜烂、溃疡等3.改良土壤改进土壤团粒结构，并可以减少土壤水分蒸发促使有益细菌如固氮菌、纤维分解菌、乳酸菌、放线菌的增生抑制有害菌，并诱导放线菌产生甲壳素酶，改良土壤生态环境四、壳寡糖在精细化工领域中的应用1.在化妆品中的应用吸湿性和保湿性均高于传统的化妆品原料（透

8、明质酸、乳酸钠）进入皮肤毛囊，清除微生物积累而引起的黑色素及色斑等螯合作用，对金属离子予以