羧酸与取代羧酸的化学性质[1].pp

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1、实验十一羧酸与取代羧酸的化学性质目的和要求掌握羧酸与取代羧酸类化合物的化学性质。学习羧酸与取代羧酸类化合物的鉴别。实验仪器和试剂仪器：刚果红试纸、恒温水浴锅，试管架，试管夹，酒精灯，表面皿，试管，玻棒，PH试纸，乳胶管，具支试管，硬质试管。试剂：硫酸，甲酸、乙酸、氢氧化钠，草酸、乳酸，洒石酸，柠檬酸，碘，苯酚，苯甲酸、水杨酸，溴水，氨水，硝酸银，三氯化铁，高锰酸钾，生石灰，氢氧化钡。实验步骤一、羧酸的酸性1、刚果红试纸实验将甲酸、冰醋酸各5滴及草酸0.5g分别溶于2ml蒸馏水中，用洗净的玻璃棒分别蘸取相应的酸液在同一条刚果红试纸上化线，比较各

2、线条颜色和深浅程度。2、甲酸根的形成与分解取一支试管，加3滴甲酸，用1ml蒸馏水稀释，滴加5%NaOH，中和至中性或弱碱性，然后滴加5滴5%硝酸银溶液，观察有何现象出现。再加热又有何变化。实验步骤3、醋酸铁的形成与分解将3滴冰醋酸和2ml水，用5%氢氧化钠溶液中和中性，加1滴1%三氯化铁溶液，摇动试管，观察溶液呈何颜色。加热煮沸约1~2min，观察有何变化。二、甲酸的氧化取一支试管，加入1ml甲酸，1ml浓硫酸，1mL0.5%高锰酸钾溶液，几粒沸石，加热。迅速塞好试管，并把导气管插入装有石灰水（或氢氧化钡水溶液）的小试管里。观察气体通入后溶液的

3、变化。实验步骤三、羧酸的分解1、加热分解取一支试管，加入4ml甲酸和一粒沸石。用强火加热试管，并将小回流冷凝管下端的带支管试管的导气管插入盛有1ml石灰水的小试管的小试管里，观察小试管里水溶液又何现象。用0.5克草酸代替甲酸做以上实验。2、与浓硫酸共热分解取2支带有导气管的试管，分别加入1ml甲酸，0.5克草酸，再各加1ml浓硫酸，混合均匀，分别加热。将导气管插入石灰水中，有何现象？然后再导气管口点火，燃烧情况如何？实验步骤四、醇酸的氧化1、高锰酸钾氧化取一支带支管的试管，加入1ml乳酸，再加1m15%硫酸和1ml0.5%高锰酸钾溶液及一粒沸石

4、。将试管谢夹在台支架上，塞好试管。支管接导气管，插入另一支盛有1ml水的试管里，导气管末端要插入水里，且盛水的试管要放在冰水浴中冷却。待混合液快要沸腾时，注意观察混合液的颜色变化。加热几分钟后，用托伦试剂检验已吸收了气体的水溶液，有何现象？并解释。实验步骤2、浓硫酸氧化将1ml乳酸，1ml浓硫酸，几粒沸石放入带支管并接有导气管的试管，加热。观察混合液的颜色变化，并点燃导气管的关口外出的气体，有何现象。用0.5克酒石酸作上述试验。点燃导气管口外出的气体，并将外出的气体通入石灰水中，有何现象。用0.5克柠檬酸作上述试验。点燃导气管口外出的气体，将外

5、出的气体通入石灰水中，并用1ml次碘酸钠溶液检验外出的气体。各有何现象。实验步骤五、醇酸与三氯化铁反应3支试管，各加入1滴饱和苯酚溶液和3滴1%三氯化铁溶液，摇动试管，观察试管里溶液的颜色。然后再这3支试管里分别加入5滴10%乳酸溶液，5%酒石酸溶液和5%柠檬酸溶液。观察各试管溶液的颜色有何变化。六、酚酸的反应1、氧化反应2支试管，分别加入5滴饱和苯甲酸溶液，饱和水杨酸溶液，再各加入1ml5%碳酸钠溶液和1滴0.5%高锰酸钾溶液。观察各试管有何现象发生。2、与三氯化铁反应2支试管，分别加入5滴饱和苯甲酸溶液，饱和水杨酸溶液，再各加入1~2滴1%

6、三氯化铁溶液。观察各试管有何现象？