高职食品类专业毕业生就业情况探究

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1、高职食品类专业毕业生就业情况探究摘要为了解高职食品类专业学生就业情况，我们以“高职食品类专业毕业生就业情况探究一一以广东农工商职业技术学院为例”为调研课题展开调查。调查显示：就业存在地区与领域集中、专业对口就业率低等问题，但目前工作满意度较高。笔者提出了调整就业期望值，理性定位自身；进一步促进校企合作，提高专业对口就业；提高学生专业技能，加强综合素质培养等对策与建议。关键词高职食品类就业中图分类号：G715文献标识码：ADOI:10.16400/j.cnki.kjdkx.2016.03.0901调研情况概述为了解我院农产品质量检

2、测、食品营养与检测、食品加工技术三个食品类专业的毕业生就业情况，2015年7月6R-10月18H,我们对这三个专业共140名毕业生进行问卷、走访调查，调研共发出188份调查问卷,回收140份有效问港，回收率为74%；面对面访谈毕业生校友共41人，地区分布广州、深圳、屮山、肇庆、阳江、河源、潮汕地区。2结果及原因分析2.1就业地区、领域集中调查对象中，生源地來自珠三角64人，来自省内其他地区76人，各占调查人数的46%、54%,比例相差不大。但工作所在地的结果统计则出现了反差明显的现象：工作所在地在珠三和的共113人，占调查人数的

3、81%。这表明毕业生更倾向于在珠三角就业。出现就业集屮珠三角的现象，原因是毕业生“就业首要考虑因素”是“发展平台”，其次是“地域”，如图1所示。珠三角作为改革开放的前沿阵地，经济交通发达，职业发展平台较好,有地域优势，所以更多的毕业生选择驻守在珠三角。这也体现了毕业生有较强的进取精神与事业心。此外，调查显示毕业生的就业区域较为集屮在民营企业。55%超过一半的毕业生在民营企业，20%在外资企业，25%在国有企业或其他。民营企业成为吸收接纳毕业生的主力，体现了民营企业在当前社会发展中发挥着越來越重要的作用，企业活力有所提高，增强了对

4、大学生的吸引力。图12.2专业对口就业率低调查显示，仅有21%的毕业生从事着专业对口的工作，有25%的毕业生的工作与专业“有一定的联系”，有54%的毕业生的工作与专业“关系甚微”、“毫无关系”，超过一半的毕业生从事着专业不对口的职业。除了受职业集中单一行业现象淡化的影响外，食品类毕业生专业対口就业率低的原因，可从以下四方面分析。一是毕业生对岗位、薪资的就业期望过高，不愿从基层做起。食品公司多处于郊区、待遇不高，且前儿年都要从基层开始做起，这让不少毕业生打了退堂鼓。有项面对食品类专业的学生调查表明，47%的毕业生希望从事行政岗位的

5、工作，42%的毕业生希望从事技术管理岗位的工作，真正愿意从基层岗位做起的毕业生仅占7%。①此外，岗位薪资待遇偏低也是一个现实因素。部分学生最终选择销售等专业不対口的岗位，就是看中销售人员的工资与业绩直接挂钩，能较快地得到相应的努力回报。二是现代大学生就业观念与价值取向趋向多元化。他们不再固守一定要做与专业对口工作的观念。如图1所示，仅有9%的毕业生把“与专业相关”作为就业首要考虑因素。此外，不少毕业生抱着“先就业，后择业”的心理。他们在专业对口岗位工作一段时间后，各方面有所充实提高时，会寻求机会跳槽。三是一些食品企业用人策略不当

6、，管理与激励机制不够健全，导致毕业生对自身发展不看好而离职。四是就业市场提供的食品类対应专业岗位的数目相对有限，选择空间较小，客观就业环境不佳。例如不时被曝光的蔬菜农药残留问题，暴露了不少地区的安全检测机构形同虚设，也没有相应的专业人员设置需求。所以农产品质量检测专业的学生找到专业对口的工作难度也较大。2.3目前工作满意度较高此次的调查对象，绝大部分都是毕业四年内的，其中有56%是工作1-2年的，42%是工作3-4年的，2%是工作5年以上的。在问及工作变动次数时，有37%毕业生表示“无变动”，63%超过六成变动过，这其中有15%

7、“变动1次”，有48%近一半“变动2次或以上”，工作稳定性不高。尽管工作稳泄性不高，但经过调整适应，绝大部分的毕业牛对于目前的工作满意度较高。“您对目前的工作满意度”统计结果显示，76%接近八成的毕业生对目前的工作是“比较满意”，6%表示“非常满意”，18%表示“不满意”。这表明绝大部分毕业生经过调整，能较好地适应社会，平和心态，静心工作。对H前工作满意度较高的原因，可从两方面分析：一是工作一段时间后，寻求的新岗位各方面更符合自身愿景；二是薪资水平尚可，这是现实的客观原因。受访者的薪资调查显示，33%的薪资水平在2000〜300

8、0元之间，39%的薪资水平在3000〜4000之间，28%在4000元以上，也就是说67%接近七成的毕业生薪资水平在3000元以上。参照2015广东省执行的企业职工最低工资新标准，一类地区为1895元/月，二类地区为1510元/月，三类地区为1350元/月。可以