葡萄酒品类形象诉求战略

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1、葡萄酒品类形象诉求战略至年葡萄酒产销量增长了一倍，中国酿酒工业协会预计到年我国葡萄酒产销量将达到万吨左右,年均增长率保持在以上。——这已经足以让葡萄酒业者感到欢欣鼓舞、信心百倍了。不过，我的分析认为，目前葡萄酒未有效开发的可激发潜在市场需求是目前现实需求的一倍以上。也就是说，我国葡萄酒企业在品牌推广战略的规划上与最大部分可激发潜在消费者的潜在消费动机之间存在较大的错位。这种错位如果能够得于修正的话，葡萄酒的消费增长绝对不是多少个百分点的问题，而是成倍的增长。按我的估计，至年我国葡萄酒的可开发潜在市场和现实市场总和将达到万千升

2、以上。　　如果我的观点能够得到个品牌企业的认同的话，那么接下来大家最希望知道的自然是如何修正或制定自己的品牌战略，才能最大限度的扩大自己的市场了。在此文中，我也利用四个理论分析了目前针对可开发潜在市场最有效的品牌战略类型，最后还简要地介绍了各类品牌形象最理想的比重和方式方法。　　一、葡萄酒潜在可开发市场规模巨大　　中国与世界各国葡萄酒、啤酒消费量对比分析　　之所以拿葡萄酒和啤酒消费量来对比分析是因为：作为同是酒类产品，葡萄酒的很大一部分市场肯定是从其它酒类产品市场中分流过来的。因为啤酒是全世界，包括我国在内消费量的最大的酒种

3、，酒精含量又与葡萄酒接近，在啤酒的潜在消费量已经比较充分的开发出来的情况下，消费者葡萄酒消费量增长的同时自然就会减少啤酒的消费量。　　相关数据分析：　　世界人均葡萄酒消费量升，啤酒升，葡萄酒是啤酒的左右。　　我国年人均消费葡萄酒才升，啤酒升，葡萄酒是啤酒的左右。　　葡萄酒旧世界国家法国、英国、西班牙、意大利的平均人均年消费量最高曾经高达近升，只是在年代以来受社会结构和啤酒的冲击大幅下滑，目前已经下滑到了一个比较稳定的水平——升左右。至于这些国家的啤酒人均年消费量，还不如葡萄酒，平均才升左右。我国人均葡萄酒消费量还不及这些国家

4、的，但啤酒消费量达到了这些国家的左右。　　美国目前的人均葡萄酒年消费量是升左右，是我国的倍，啤酒消费约升，是我国的倍。美国的葡萄酒消费量是啤酒的左右。　　加拿大人均消费葡萄酒升，是我国的倍，啤酒升，是我国的倍左右。　　还有匈牙利人均消费葡萄酒升，啤酒升；爱尔兰人均消费葡萄酒升，啤酒升；捷克人均是啤酒消费大国，人均年消费葡萄酒升，啤酒升。　　从以上的数据分析我们可以看出，我国葡萄酒与啤酒消费比重与以上国家相比葡萄酒的发展显得严重滞后，是世界平均发展水平的十六分之一。虽然，我们是发展中国家，但这种差距好像远远的大于经济发展水平的

5、差距。这种现象说明，我国可激发的潜在市场比目前的现实市场可能要大许多倍。　　以上只是从简单的国内外消费数据对比得出来的结论，说服力自然是不够的。下面我们再用其它的方法来推测我国可激发的潜在市场规模究竟有多大。　　中国与美国中产阶层葡萄酒消费量对比分析　　即使在发达国家，葡萄酒也主要是中产阶层以上的人消费，我们可以将我国的中产阶层人口数量和潜在消费量估算出来，再按照美国中产阶层消费量的一定比例粗略统计一下我国可激发的消费总量是多少，再对比目前的实际消费量也就知道目前还未有效开发的潜在可开发市场空间有多大了。　　美国人口亿，人均

6、消费葡萄酒升，中产阶层占，因此中产阶层人均消费量比较接近全国人均消费量。　　中国人口亿，城镇人口约亿,拥有人均平米以上房产人口接近亿；年私人轿车保有量万辆，包括人口万以上；按有些阶层分布的研究报告显示，我国中产阶层人口在亿左右。保守估计，目前中国中产阶层（达到美国初级中产水平）家庭人口应该有亿人左右。　　按美国初级中产消费量是平均消费量的一半升，我国消费者缺乏消费习惯和人际影响可激发消费量又仅为美国初级中产的三分之一，即升来计算，目前我国葡萄酒的可开发潜在市场和现实市场的总和应该在万千升左右，然而年的总消费量大约才万千升左右

7、。这表明，目前我国还有约万千升的可开发潜在市场未得到有效开发，这还仅仅是非常保守的估计。　　近年来，我国中产阶层每年以接近的速度增长，再加上部分中产阶层消费习惯的形成和整个中产阶层消费氛围的逐渐形成，至年我国葡萄酒的可开发潜在市场和现实市场的总和将达到万千升以上。尽管如此，全国人均消费量也只是升左右，相当于葡萄酒与啤酒目前世界平均比重的四分之一，目前世界平均葡萄酒人均消费量的，与经济发展水平相比还是处于非常滞后的状态。　　天然保健品市场高速发展对葡萄酒市场的启示　　近年来，高档高价的非礼品型天然保健食品在我国市场的发展非常迅

8、速——药店品种丰富、位置醒目、面积较大；大型超市普遍有一个以上的专柜；高档小区、商业旺地随处可见保健品专营店；直销企业发展迅猛。——这在年以前是绝对不可能的事情。这表明，近年来对身体保健非常重视的消费者规模已经比较庞大，而且增长势头迅猛，崇尚纯天然保健的消费者比重增长很快。　　我国卫生部通