冬至为什么吃羊肉冬至吃羊肉的由来

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1、冬至为什么吃羊肉冬至吃羊肉的由来　　　　冬至是中华民族的传统节气曾有“冬至大如年”的说法俗话说“冬至到羊肉俏”yjbys小编下面为你整理了关于冬至吃羊肉的由来希望对你有所帮助　　　　冬至吃羊肉的由来　　　　相传汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉觉得味道特别鲜美赞不绝口冬至吃狗肉从此就在民间传开来不仅吃狗肉还吃羊肉以及各种滋补品希望来年有个好兆头到后来又狗肉就慢慢转变成了羊肉最好是再配上祛风防寒的中药于是冬至吃羊肉汤的习俗在四川地区广为流传　　　　冬至吃羊肉注意事项　　　　但是冬至吃羊肉虽然是源远流长并且吃羊肉也是对人体有着诸多的好处特别是

2、冬季吃羊肉可以起到强身益气防疾病的作用但是专家特别指出羊肉汤并非人人都能吃特别是一些慢性病患者必须要加以禁忌　　　　专家：羊肉汤并非人人都可吃　　　　专家指出由于羊肉、狗肉中蛋白质、脂肪含量丰富热量较高因此像高血压、糖尿病、严重心脏病、胃炎、溃疡病、肺结核、肾病、慢性肾功能不全、胆囊炎、冠心病等患者就不宜吃狗肉和羊肉　　　　专家还指出虽然以上两种肉类吃了可以起滋补身体的作用但吃其他的肉也能够替代如牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等这些肉类有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能达到御寒效果此外除了患病的人羊肉如果吃法不对对身体还是有影响的专家

3、还告诫大家吃羊肉要注意五个禁忌　　　　冬至吃羊肉注意五个禁忌　　　　1、部分病症忌食羊肉　　　　经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者或腹泻者或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉　　　　2、不宜与醋同食　　　　酸味的醋具有收敛作用不利于体内阳气的生发与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣　　　　3、不宜与南瓜同食　　　　中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物如果放在一起食用极易“上火”同样的道理在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品　　　　4、忌与西瓜同食　　　　吃

4、羊肉后进食西瓜容易“伤元气”这是因为羊肉性味甘热而西瓜性寒属生冷之品进食后不仅大大降低羊肉的温补作用且有碍脾胃　　　　5、忌与茶同食　　　　茶水是羊肉的“克星”这是因为羊肉中蛋白质含量丰富而茶叶中含有较多的鞣酸吃羊肉时喝茶会产生鞣酸蛋白质使肠的蠕动减弱大便水分减少进而诱发便秘