元宵节南方吃什么

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1、元宵节南方吃什么　　xx年元宵节快到了各地的元宵节风俗都不一样那么元宵节南方吃什么下面跟小编一起来了解一下　　煮汤圆　　元宵节吃汤圆是众所周知的节日食俗寓意“团团圆圆”　　汤圆是中国的代表小吃之一历史十分悠久据传汤圆起源于宋朝当时各地兴起吃一种新奇食品即用各种果饵做馅外面用糯米粉搓成球煮熟后吃起来香甜可口饶有风趣因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉所以它最早叫“浮元子”后来有的地区把“浮元子”改称元宵大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗据说元宵象征合家团圆吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意我们常吃的汤圆有芝麻、花生、香芋等　　深圳元宵节吃什么　　“吃圆

2、仔、扁米然后走家串户讨红包”传承人陈淦忠想起了小时候他说米饼、鸡仔饼等小吃大人们在春节前就已经做好到了元宵节“孩子们会拿着一个小竹篮装上这些小糕点串门趁着元宵抓紧讨红包”　　60多岁的英姑则说作为长辈们来说这种串门实际上是一种“结缘”人与人之间互相招呼以欢喜心相见保持良好的关系并且有邻里之间互相做传统小吃的习俗“你家做米饼我家做松糕”做足吃到农历五月的量做好了之后礼尚往来增进邻里之间的感情　　舞龙、点花灯、猜谜语、唱粤剧也是深圳人过元宵节必不可少的节目此外福田下沙一代还有吃大盆菜的习俗据介绍大盆菜的烹饪方法考究菜盆里有包括煎蚝、鸡、鸭、猪肉、冬菇等15种菜一层一道菜意为

3、“百鸟归巢”吃法也较为讲究食客手持筷子在盆中不停翻找越是底层越鲜美称之为“寻宝”　　东莞元宵节吃香丸　　而除了汤圆在东莞还有一种元宵必吃的食物——香丸　　香丸圆圆的直径约一厘米是用晚造旱地糯米浸7天后形成的冬至粉制作而成空心入嘴即化在东莞朋友亲戚相互串门时总会接到主人家的几粒香丸吃过表示与人结缘　　煮汤圆、吃油团　　元宵节吃汤圆已经是普遍的习惯在广西的上林、靖西等地还有吃油团(有的地方也称“煎堆”“油堆”)的习俗食物有别寓意却一样这两种食物都为小圆球形表示团圆原先“油团”的“团”字并不是现在所用的这个团圆的“团”字而是“抟”字它表示的是一个把做油团的面戳圆的动作但随着时

4、间的演化以及文化的融合也就演变成现在的“团”了　　拓展阅读：　　元宵节吃元宵的习俗从何而来?　　相传汉武帝时宫中有一位宫女名叫元宵长年幽于宫中思念父母终日以泪洗面大臣东方朔决心帮助她于是对汉武帝谎称火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安要逃过动难唯一的办法是让元宵姑娘在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆并由全体臣民张灯供奉武帝准凑元宵姑娘终于见到家人此后便形成了元宵节这只是传说不足为信　　据文字记载宋代以前没有元宵那时人们过元宵节吃的是浇上肉汁的米粥或豆粥到了唐代有了“正月十五日作膏粥以祠门户”的说法这种糕粥就是元宵的前身经过多年的演变到了宋代民间开始流行一种元宵节吃的新奇食品

5、“浮圆子”也就是汤圆寓意天上月圆、碗里汤圆、家人团圆　　元宵和汤圆又有什么区别呢?　　归纳起来北方叫元宵、南方叫汤圆二者最大的区别是制作方法不同南方的汤圆是用糯米粉加水和成面以后再加馅包制而成而北方的元宵是直接用糯米粉一层一层滚出来的口味上来说,元宵现做现吃更有嚼头汤圆皮薄馅大更黏更软　　元宵节也是中国农耕文化的体现被人们视为春节最后的高潮因为过了这天人们就要真正进入新一年的生产生活所以人们在元宵节全民欢庆以祈求上苍保佑来年风调雨顺庄稼丰收这也表达了人们对新年的美好期盼正因如此在中国民间有“正月十五闹元宵”的习俗和其他传统节日强调“合家团聚”不同元宵节更强调“普天同庆”

6、在元宵节期间家家户户都要燃灯人们还要举办丰富的娱乐活动如逛集市、看花灯、猜灯谜舞龙、舞狮、扭秧歌……所以它也被视为中华民族最热闹的节日可以说是中国的狂欢节　　温馨提示：元宵好吃但要多注意　　元宵属于高热量、高糖分的食品还含有油脂不能过量食用最好别把元宵当正餐上午早饭后九、十点钟或者下午加餐的时候吃点元宵还可以但每次吃个一、二两也就足够了在吃元宵的同时不能再吃其它含糖高的食品;还要减少其它主食的摄入一般来说是吃三个元宵就要减去半两主食夜宵如果和睡觉的时间离得比较近最好也别吃元宵因为这类食品不好消化、排空慢也会加重胃肠道负担吃过元宵后最好活动两小时以上再睡觉