元宵节要吃什么范文

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1、元宵节要吃什么范文　　　　农历正月十五元宵节又称为“上元节”上元佳节是中国汉族和部分兄弟民族的传统节日之一亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一汉族传统的元宵节始于2000多年前的秦朝汉文帝时下令将正月十五定为元宵节汉武帝时“太一神”的祭祀活动定在正月十五(太一：主宰宇宙一切之神)司马迁创建“太初历”时就已将元宵节确定为重大节日正月是农历的元月古人称夜为“宵”而十五日又是一年中第一个月圆之夜所以称正月十五为元宵节又称为小正月、元夕或灯节是春节之后的第一个重要节日　　　　元宵节该吃什么　　　　汤圆元宵节南方人吃汤圆主要祈求全家团团圆圆做汤圆所用的糯

2、米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻有暖中、生津和润燥的功能再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主包括芝麻、核桃、花生再加上植物油营养价值就“更上层楼”水煮汤圆是最简单的做法其实也是最健康的吃法　　　　元宵元宵节北方人要吃元宵说到元宵不少人以为汤圆就是元宵其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大实际是两种东西最本质的区别在于制作工艺上做汤圆相对简单一般是先将糯米粉用水调和成皮然后将馅“包”好即成而元宵在制作上要繁琐得多：首先需将面和好把凝固的馅切成小块过一遍水后再扔进盛满糯米面的笸箩内滚一边滚一边洒水直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成　　　　

3、油锤元宵节的应节食品在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥但这项食品主要用来祭祀还谈不上是节日食品到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食上元油锤”油锤的制法据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载类似后代的炸元宵也有人美其名为“油画明珠”　　　　饺子正月十五到了北方有吃饺子的习惯河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统所以正月十五应该吃饺子饺子是一种历史悠久的民间吃食深受老百姓的欢迎民间有“好吃不过饺子”的俗语　　　　枣糕豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕带有吉祥如意的寓意枣糕原是清朝宫廷御用糕点其味香远入口丝甜含有维生素C、蛋白质、钙、铁、

4、维生素等营养成分既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效　　　　面灯说起元宵节的习俗大家一般都会想到吃汤圆、赏花灯、猜灯谜然而还有一种习俗是从汉朝就流传下来的那就是正月十五点豆面灯元宵节的灯光是吉祥之光能驱妖辟邪祛病因此正月十五捏豆面灯就是老百姓祈求新一年阖家幸福家业兴旺　　　　面条江北地区民间流传有“上灯元宵落灯面吃了以后望明年”的民谚当地人在正月十五晚上要吃面条听起来与元宵不相关但也有祈求吉利之意《仪徽岁时记》载：“(正月)十八落灯人家啖面俗谓‘上灯圆子落灯面’各家自为宴志庆”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意