好吃糕点的做法大全集

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1、好吃糕点的做法大全集　　　　糕点是一种食品它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料配以各种辅料、馅料和调味料初制成型再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成糕点很多从都很喜欢吃味道香甜下面是小编为大家收集整理的好吃糕点的做法大全集欢迎阅读　　　　一、蛋糕的超级简单的制作方法　　　　工具：电饭锅一个　　　　材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干　　　　制作：先将鸡蛋打散在一个容器里边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加

2、多了估计就稠了做出来的就不松软了)　　　　将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油为了做出的蛋糕不沾锅容易倒出将搅拌好的蛋糕糊倒入盖好盖子将电饭锅打到煮饭档直至听到电饭锅跳到保温档为止不过此时不可以立即出锅哦还要继续保温十分钟让其充分的膨胀十分钟后就可以出来了用一个大盘子倒扣在电饭锅上一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了味道不比烤箱做出的差哦而且有简单方便很适合没有烤箱的朋友们制作哦　　　　二、绿豆饼　　　　绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味加弄碎的猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑切成丝的泡菜煎出来的做下酒菜不错可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉以腌一下的蕨菜﹑绿豆芽﹑包心菜切成丝代替可以搭配在酱

3、油里加肉汤和醋做的酱　　　　材料　　　　绿豆1杯白菜泡菜200g蕨菜100g猪肉200g绿豆芽150g葱2棵红辣椒2个　　　　猪肉佐料：酱油2大勺切好的葱1大勺捣好的蒜1/2大勺胡椒面1/4小勺香油1小勺芝麻1小勺食用油1杯　　　　做法　　　　1.把去皮的绿豆泡在凉水里用手搓去皮并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味　　　　2.把猪肉磨成肉沫并加佐料　　　　3.把绿豆芽用盐水烫出来将蕨菜的硬杆切掉葱切成丝　　　　4.泡菜除水份后切成丝　　　　5.红辣椒去子切圆　　　　6.在平锅里放油并放一勺磨好的绿豆再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱上面放磨好的绿豆翻过来煎

4、直径越小越好煎　　　　7.蘸醋酱油吃　　　　功效介绍：　　　　绿豆有利尿作用是凉身性质的食品可以防署降温并且含有丰富的钙和维生素A对成长期儿童和老人好　　　　三、艾蒿糕　　　　艾蒿要用嫩艾蒿才柔软特色是吃年糕的时候在蜂蜜里加生姜汁在糯米面里放煮熟并捣好的艾蒿做成栗子大小再蘸绿豆粉　　　　材料　　　　糯米面5杯盐1大勺艾蒿100g糖稀少量绿豆豆沙绿豆3杯盐1小勺白糖3大勺　　　　做法　　　　1.把绿豆用石磨磨后泡在温水里并去皮蒸出来放点盐压碎后再放白糖做成馅　　　　2.把艾蒿洗净煮出来并用凉水漂一漂除水份后捣碎　　　　3.蒸糯米面后加艾蒿并使之染成绿色　　　　4

5、.把绿豆馅摘成绿豆大小用手抓紧并使之与艾蒿混在一起年糕的量要比绿豆馅多　　　　5.吃的时候蘸糖稀吃　　　　功效　　　　艾蒿的特点是含有丰富的无机物和维生素特别含有许多维生素A只吃80g也能供应一天所需的量并因含有丰富的维生素C对预防和治疗感冒也有效　　　　四、牛头糕　　　　在糯米面中混合栗子﹑大枣﹑柿饼等水果和黄豆蒸出来的年糕因切好的年糕的样子像牛头肉片所以称为牛头糕　　　　材料　　　　糯米10杯粳米7杯黄豆2杯小豆2杯大枣1杯栗子1杯白糖1杯盐2大勺柿饼10个　　　　做法　　　　1.把粳米和糯米泡在20℃的水里粳米泡8小时糯米泡30小时后捞取放盐捣成60,1

6、00mesh面　　　　2.栗子去皮大的切半　　　　3.大枣去核切成23份柿饼切好　　　　4.把小豆煮熟黄豆泡好　　　　5.在米面里混合准备好的栗子﹑大枣﹑蜜桔﹑小豆﹑黄豆﹑白糖并放在蒸锅里蒸出來蒸的时候在蒸锅下面放上蒸过的黄豆或小豆　　　　6.冷却变硬后切成四角形因切的样子像牛头肉片而起的名字　　　　功效　　　　黄豆含有丰富的蛋白质以至被称为“土地上长出的牛肉”并且能促进氨基酸的形成　　　　五、南瓜干儿糕(柿饼干糕)　　　　在糯米面里混合南瓜干(柿饼干)蘸上豆沙后蒸出来的年糕　　　　材料　　　　糯米10杯盐2大勺南瓜干儿(或柿饼干儿)200g白糖1/2杯豆沙：

7、红豆4杯盐3/4小勺　　　　做法　　　　1.摘老南瓜去皮除种子后晒干做成南瓜干儿并在用的时候切成5cm大小,洗净后捞出来　　　　2.糯米在20℃水中泡30小时捞取放盐捣碎后用筛子筛出来　　　　3.煮小豆以盐调味压碎放好　　　　4.在蒸锅里铺一层豆沙并在南瓜干儿上蘸白糖混合糯米面以3cm厚铺在蒸锅里重撒豆沙层层蒸出　　　　六、松糕　　　　材料　　　　主料：粳5杯浊酒白糖热水盐　　　　调料：大枣鸡冠花石耳黑芝麻　　　　做法　　　　1.把粳米放在20℃水中泡8小时捞出后磨成面　　　　2.粳米面100里以白糖10%浊酒15%加水量45%的比例和面在30℃发酵8小时　　

8、　　3.用于调料的大枣去核切成丝鸡冠叶