年糕点的做法大全

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1、年糕点的做法大全　　　　导语：这些年来韩国的文化被许多人追捧韩国的美食自然也不例外的成为了一种新追求以下小编为大家介绍年糕点的做法大全文章欢迎大家阅读参考　　　　年糕有着年年高的的寓意过年的时候最多平时也能买得到当然也有人吃随着年糕的做法大全的出现这种原本是应节的传统食品渐渐的也有了越来越多的花样有了更多的烹饪方法　　　　年糕的做法大全：宫保年糕　　　　食材准备　　　　年糕胡萝卜花生米适量生抽醋料酒糖鸡精盐和水淀粉葱花　　　　方法步骤　　　　1、将年糕切丁胡萝卜切丁花生米炸一下待用；　　　　2、小碗中放入一勺生抽醋

2、料酒糖鸡精盐和水淀粉以及葱花拌匀成碗汁；　　　　3、小火将年糕炸成金黄色盛出然后热锅凉油炸香辣椒和花椒倒入胡萝卜翻炒；　　　　4、接着倒入年糕然后慢慢的倒入碗汁等待汤汁收浓后倒入花生米炒匀即可　　　　小贴士　　　　年糕不要切太大炸年糕时小火慢慢炸碗汁要提前准备　　　　年糕的做法大全：泡菜炒年糕　　　　食材准备　　　　手指年糕150克韩式辣白菜100克泡菜汁50ml洋葱少许青蒜适量油少许　　　　方法步骤　　　　1、将锅中水烧开放入年糕煮2分钟然后浸泡5分钟；　　　　2、辣白菜切丝洋葱也切丝炒锅热油爆香洋葱；　　　　3

3、、然后倒入辣白菜翻炒均匀接着倒入滤水的年糕炒匀；　　　　4、最后倒入泡菜汁炒至汤汁粘稠加入青蒜即可　　　　小贴士　　　　没有放盐是因为泡菜的味道足矣　　　　年糕的做法大全：毛蟹炒年糕　　　　食材准备　　　　毛蟹年糕葱姜蒜辣椒胡萝卜面粉料酒生抽蚝油鸡精砂糖　　　　方法步骤　　　　1、将辣椒洗净葱姜蒜切好年糕切片胡萝卜洗净切丝；　　　　2、毛蟹用清水冲洗干净然后对半切开去掉心胃沾上面粉；　　　　3、锅中油烧热放入沾粉的毛蟹煎炸至变色捞出沥油；　　　　4、锅中余油放入葱姜蒜和辣椒爆香然后放入毛蟹加入生抽料酒砂糖和蚝油翻匀

4、；　　　　5、接着加入适量的开水半淹没毛蟹水开后放入年糕盖盖后中火烧2分钟；　　　　6、汤汁浓稠后放入胡萝卜丝炒匀后加入鸡精葱花炒匀然后装盘即可　　　　年糕的做法大全：红豆年糕汤　　　　食材准备　　　　红豆100克砂糖适量年糕100克　　　　方法步骤　　　　1、将红豆提前红清水浸泡一夜泡软；　　　　2、将洗净的红豆放入锅中加入适量的水大火煮开转为小火40分钟；　　　　3、年糕洗净后切片放入锅中煮至年糕变软然后加入糖即可　　　　小贴士　　　　红豆不宜煮烂提前浸泡或者选择高压锅会好一些