加强监督检查保动物食品安全

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1、简报(2013)第40期万州区动物卫生监督所编2013年9月29日加强监督检查确保肉品安全国庆将至,为保障我区动物食品安全,让老百姓过上一个安全祥和的节日,万州区动物卫生监督所组织专人对城区的动物食品进行了监督检查。9月28日深夜,动监执法人员先后对万州蓝希络食品有限公司、万州汇申食品有限公司进行了安全督查,详细查看了检疫人员到岗到位情况、生猪入场健康情况、同步检疫情况以及生猪产品合格情况。查到当日入场生猪569头,其中市外生猪469头,全部经过了调运备案和指定道口检查签章准入程序,活畜和产品均无异常状况。其中区内生猪100头,检疫证明齐全,健康状况良好。动物产品33800公斤,

2、均健康合格。检疫人员至始至终坚守岗位,无离岗或脱岗现象。9月29H,动监执法人员对辖区内的美点冻库、金山冻库进行了监督检查,仔细核查了入库、冻存、出库动物产品合格情况以及检疫信息台账。经查,两家冻库的检疫台账相对规范,检疫证明保存基本完好,冻存产需安全健康。图一执法人员深夜巡查待宰生猪图二检疫人员实施同步检疫图三执法人员检杳产品合格情况图四执法人员核杳冻库现场

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