【优化指导】高中生物总复习专题三酶的应用课时演练新人教版选修1

《【优化指导】高中生物总复习专题三酶的应用课时演练新人教版选修1》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、【优化指导】高中生物总复习专题三酶的应用课时演练新人教版选修11.下列关于果胶嗨的作用叙述错误的是（）A.果胶酶是一种催化剂，可以改变反应速度B.果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层C.在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清D.果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸答案：D2.在“探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果”的实验屮，变量控制方法正确的是（）A.实验材料的污染程度属于本研究的无关变量，实验过程屮不必考虑B.若采用手洗法进行去污操作，需尽可能保证各组洗涤用力程度、时间等基本相同C.水温属于本研究的变量

2、，实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定D.水的丿IJ量和布料的人小是成正比的，实验川.的布料越大、水量越多实验效果越好解析：根据实验的对照原则和单因子变量原则，水温是本研究的变量，耍有温度梯度，各组实验温度不能相同，其他的无关变最要保持适宜且相同。该实验用的布料、水量要适中，不是布料越大、水量越多实验效果越好。答案:B3.某同学为探究温度对果胶酶活性的影响，在不同温度下，将等量的果胶酶加入到等暈的苹果泥小,在反应同样时间后，再将反应液过滤同样时间，用量筒测定滤出苹果汁的体积。下列曲线图能止确反映实验结果的是（

3、）体枳（mL）温度＜r）u温度cc）CD体枳（mL）解析：果胶酶在0°C时活性较低，但也能催化苹果泥形成果汁，果汁量不为0。随着温度升高果胶酶的活性升高，果汁量增加。当超过最适温度时，果胶酶活性降低，果汁量减少，止确的曲线应是B。答案:B4.下列关于洗衣粉中酶的说法错误的是（）A.洗衣粉中的酶是人工合成的无机催化剂B.洗衣粉中的酶是牛物工程的产物0.加嗨洗衣粉也有保质期，时间长了，酶活性会降低或丧失D.加嗨洗衣粉中磷的含量比普通洗衣粉低解析：酶是活细胞产生的具有儿曲催化作韦的有机叭答奏：A5.目询，酶己经人规模地

4、应用于各个领域，下列属于酶应用中而临的实际问题是（）A.酶对有机溶剂不敏感，但对高温、强酸、强碱非常敏感B.加酶洗衣粉因为额外添加了酶制剂，比普通洗衣粉更易污染坏境c..固定化酶可以反复利用，但在固定时可能会造成酶的损伤而影响活性D.酶的催化功能很强，但需给以适当的营养物质才能较长时间维持其作用解析：卿对有机溶剂非常敏感，容易失活；加卿洗衣粉可使洗涤剂朝低磷、无磷的方向发展，减少对环境的污染；酶催化过程中不需要任何营养供给。6.答案：C细胞固定化技术与酶固定化技术相比，所具备的特点是（）A.成木更低、操作更容易、

5、不能连续性生产B.成本更高、操作更难、不能连续性牛产C.成木更低、操作更容易、能连续性生产D.成木更低、操作更难、能连续性生产解析：因定化细胞操作更容易，对酶活性影响更小，且能更新，容易回i攵，可连续性生产,成本自然更低。7.卜列属答宾：C于固定化酶在利用时■特点的是（）A.有利于酶与产物分离B.制成的加酶洗衣粉可以被反复利用C.能自由出入依附的载体D.能催化一系列的酶促反应解析：木题强调固定化酶在“利川时”的特点，固定化酶有利于酶与产物分离。答案:A8.卜一列制备固定化酵母细胞的步骤正确的是（）①细胞的活化②配

6、制物质的量浓度为0.05mol/L的CaCL溶液③配制海藻酸钠溶液④海藻酸钠溶液与酵母细胞混合⑤固定化酵母细胞A.①③②④⑤B.①②④③⑤A.②①③④⑤D.①②③④⑤解析：制备固定化酵母细胞的步骤为：①细胞的活化；②配制物质的量浓度为0.05mol/L的CaCL溶液；③配制海藻酸钠溶液；④海藻酸钠溶液与酵母细胞混合；⑤固定化酵母细胞。答案：D9.下列关于酶制剂的叙述止确的是（）A.需依次经过提纯、沉淀、过滤等过程B.经过固定化的酶才能称为酶制剂C.酶制剂活性的维持需要提供营养物质D.酶制剂中的酶最终来源丁•活细胞

7、解析：获取酶制剂要将细胞破碎，释放出细胞内的酶分子；提取到的酶即可称为酶制剂；酶不是活细胞，活性的维持不需提供营养物质。答案：D8.研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将从人肠杆茵中得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与微牛物降解相比，其作用需要适宜的()①温度②酸碱度③水分④营养A.①②③B.①②④C.②③④D..①③④解析：本题考查了固定化酶的条件。人肠杆菌中的三酯磷酸酶可以催化有机磷农药分解，需要适宜的温度和pH,同时反应离不开水，但是不需要提供营养。答

8、案:A9.我国水果生产发展迅速，由于收获的季节性强，易造成积压，腐烂变质，为了解决上述问题］■［满足不同人群的需求，可以加工制作果汁、杲酒、果醋等。在果汁牛产屮用到果胶酶，某课题研究小组为了探究果胶酶的某些特性，进行了如下的实验：梢采合果和泥(1)实验方法：按照如图屮所示的顺序进行操作。(2)实验结果：对照组与实验组进行了相同时间的实验，结果如图所示:1520253035