青贮菌剂对甜高粱秸秆与酒糟青贮品质的影响

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1、青贮菌剂对甜高粱秸秆与酒糟青贮品质U!的影响岳丽叶凯再吐尼古丽・库尔班王卉山其米克涂振东新疆农业科学院生物质能源研究所摘要：【目的】研究青贮菌剂对甜高粱秸秆与酒糟品质的影响，为甜高粱酒糟饲料化利用提供理论依据。【方法】以甜高粱秸秆和酒糟为青贮原料，通过感官得分、理化指标变化评价甜高粱青贮的品质，研究青贮菌剂对甜高粱秸秆青贮过程中pH值、粗纤维、总酸、总糖、干物质等成分的影响。【结果】甜高粱酒糟的青贮品质略低于秸秆，等级为II级尚好，具有作为青贮原料的潜力;添加菌剂组甜高粱秸秆的总糖和述原糖含量分别比对照组显著提高，粗纤维比对照组降低了21.4%,青贮菌剂可以提

2、高总酸含量、降低青贮pH值。【结论】青贮菌剂可以提高甜高粱秸秆和酒糟的发酵品质、改善营养品质，延长秸秆和酒糟的贮存吋间。关键词：甜高粱;酒糟;青贮菌剂;品质;作者简介：岳丽(1990-)，女，新疆人，助理研究员，硕士，研究方向为生物能源，(E-mail)Yueli4467@163.com作者简介：涂振东(1962-)，男，湖北人，研究员，研究方向为生物质能源的开发与综合利用，(E-mail)tzhd919@126.com收稿日期：2017-07-15基金：基金项目：现代农业产业技术体系“谷子高粱技术体系一秸秆与副产物综合利用”(CARS-06-13.5-A5)

3、EffectsofSilageInoculantsonQualityofSweetSorghumStrawandDistiller'sGrainsYUELiYEKaiZaituniguliKuerbanWANGHuiShanqimikeTUZhen-dongResearchInstituteofBioenergy,XinjiangAcademyofAgriculturalSciences;Abstract：[Objectivc】Thisprojectaimstoexplorethepossibilityofswectsorghumdistiller"sgrai

4、nsassilagematerial,soastoprovidetheoreticalbasisfortheutilizationofsweetsorghumdistiller5sgrains.【Method]Thesweetsorghumstalksanddistillerswereusedassilagematerials,anditsqualitywasevaluatedbysensoryscoreandphysicalandchemicalindexes.Theeffectsofsilageinoculantsbactcriaonthecontents

5、ofpllvalue,crudefiber,totalacid,totalsugaranddrymatterinsweetsorghumstrawwerestudied.[Result]Theresultsshowedthatthesilagequalityofsweetsorghumdistiller'sgrainswasslightlylowerthanthatofstraw,andthegradewasgradeII,whichhadthepotentialassilage.Thecontentsoftotalsugarandrcducingsugari

6、nthesweetsorghumstrawweresignificantlyhigherthanthoseinthecontrolgroup,thecrudefiberwas21.4%lowerthanthatofthecontrolgroup.ThesilageinoculantsbacteriacouldincreasethetotalacidcontentanddecreasethesilagepHvalue.[Conclusion】Silageinoculantsbacteriacanimprovethefermentationqualityofswe

7、ctsorghumstrawanddist订lcFsgrains,improvethequalityofnutritionandprolongthestoragetimeofstrawanddistiller'sgrains.Keyword：sweetsorghum;distiller'sgrains;silageinoculantsbacteria;quality;Received：2017-07-150引言【研究意义】甜高粱(sweetsorghum)是粒用高粱的一个变种口1，具有高光效、抗旱、耐盐碱、耐贫瘠、生物学产量高等优良特性，是集能源、饲料、糖料、

8、粮食于一体的作物[2-3]。甜高粱茎叶