XX烹饪大赛策划方案

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1、XX烹饪大赛策划方案第1篇：，気饪大赛策划方案一.活动主题：学生烹饪比赛二.活动目的：此次比赛是娱乐，知识和技能共有的丰富型比赛，重点突出"烹饪文化〃内涵。旨在展示当代大学生的烹饪技能,丰富同学们的校院生活，提高同学们团队合作意识，并弘扬我国的饮食文化。三.活动时间地点：时间：5月N日台位，然后持参赛证进入赛场。2.赛场：由主持人宣布比赛开始，并请领导讲话比赛第一项：餐饮知识问答比赛第二项：指定菜和自选菜的制作，首先是制作指定菜，再是自选菜，不得改变顺序。比赛第三项：餐饮服务技能比拼，包括制作菜的特色和风味介绍。3.送评：统分人员收集到

2、各评委的评分表复核无误去掉一个最高分、一个最低分、计算出该参赛队的总得分。餐饮服务技能大赛开始后，由评委在现场进行评判。3.现场公布比赛结果，并颁发奖项4.评委对各获奖参赛组点评，领导至词宣布比赛结束九.比赛规则：赛场规则点名入场，迟到30分钟者，按自动弃权处理。不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，违者取消参赛资格。赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下脚料。不准使用他人原料及半成品。严禁使用有害健康的色素，添加剂和国家明令禁止的原料。比赛结束时搞好清理收尾工作。裁判员规则裁判员要坚持原则，公平评判，严格执行评分标准。裁判员

3、要独立评判，各自打分，不得相互讨论，不用自己观点影响别人。裁判员要认真填写评分表格，要求字迹清楚，不得涂改。工作人员守则按照分工，各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。工作严密，比赛之前和比赛过程中，不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。认真做好监理工作，严格验料，记时、记事准确公正,对选手发生的过失要妥善处理。遵守纪律，不迟到、不早退，不无故缺席，工作进行中谢绝待客，注意维护现场比赛秩序，提醒选手注意安全。分数规则1.比赛满分450分，实行扣分制。2.餐饮文化知识问答总分50分，5个问题，每个10分。3

4、.餐饮服务技能比拼各占100分。4.指定菜占90分，自选菜占180分，菜类制作满分270分。5.团队合作整体形象分30分时间规则第一项餐饮知识问答总时间10分钟，没个题目给予2分钟，从出题开始记时。第二项菜类制作总时间90分钟，三道菜必须按比赛顺序在规定时间内全部做出。第三项总时间30分钟，包括菜的介绍，但菜的介绍不得超过5分钟。评分规则另付评分细则表十.设置奖项：最佳厨师奖1个优秀厨师奖1个厨师高手奖1个帅哥厨师奖1个美女厨师奖1个最佳厨师人气奖1个这是奖项我的想法你自己看着办。我觉的三个奖项就够了。十一•所需物品和经费预算：1.奖品

5、所需资金a.一等奖奖品1个Nb.二等奖奖品1个Nc.三等奖奖品1个N2.其他物品a.矿泉水40瓶Nb打印资料150份Nc.购买物品来回车费十二.比赛总结：说明：张小风同学告诉你一个好消息，烹饪比赛的策划书在各位领导的关怀下，徐的努力中，和您的鼓励及大力支持下现终于取得了圆满的成功。本策划书写作时间3天，可为耗资，耗时属历史所罕见，请好好珍惜，要对的起所以的工作人员。本策划书大纲全部完工，不过一些细节须用户自己去考虑，自己去修改和增删。如错别字，错别行，及少数的错别语句。凡是彩色的字体都非本策划书内容，是为了方便读者使用而设的，看了后可全

6、部删除，包括这个彩色说明。为方便查找和阅读，策划书分为烹饪比赛策划书和评分细则两部分，共10页。为了您在看到这份策划书后能更加的明白和更好的使用，特此说明。如有什么疑问和不明白请与我们联系。联系地址：2栋501宿舍3号房。联系电话：81XX3烹饪比赛筹备组第2篇：烹饪大赛策划方案一、活动主题：弘扬中华饮食文化，倡导健康饮食风尚二、活动背景：五月春暖花开，万物复苏，正是养生健脾之季。在〃创先争优〃的浪潮下，干部的模范带头作用不仅是口头，而应落实在行动上，通过本次〃名师高徒〃烹饪大赛，经过厨艺比拼，带动全校健康饮食风潮。中华民族的饮食文化将

7、跨长江越黄河，南北相聚一桌，共享饮食的美好盛宴。三、活动目的：为加强食堂与学生直接的联系，提高同学们的实际操作能力，也为同学们提供一个锻炼和自我展示的平台。通过厨艺比拼，让来自不同地区的同学在此平台相互交流学习，最终谱成一曲美食盛宴的赞歌。四、活动时间：5月14日-xx年5月29日五、主办单位：广西大学饮食管理服务中心、广西大学学生委员会六、策划承办单位：广西大学学生伙食管理委员会七、活动内容：1.〃走进食堂〃环节2.〃名师高徒〃环节3.〃烹饪大赛〃环节前期准备活动宣传：1、在碧湖苑、东苑、翠苑、西苑、南苑餐厅前设置展板宣传2、在雨无声

8、、空谷、校会网站上设置广告宣传，在空谷及校会网站设置活动专题3、运用〃校园饮食报〃宣传4、在6b小广场及东一食堂前设置宣传点，并派发宣传单5、申请利用崇左桥电子屏幕宣传报名方式：烹饪大赛为系列活动，参赛者同