某大学旅游与服务学院本科教学工作审核评估自评报告

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1、**大学旅游与服务学院本科教学工作审核评估自评报告项目1•定位与目标1.1办学定位旅游与服务学院成立于2010年5月14日。成立之初进行了办学方向、办学定位及教学计划的思考，并形成了学院独立的办学思路。经过2010年和2014年两次教学计划制定和修订过程，日益明确了办学方向和定位。即，在“公•能”素质培养目标的统领下，南开旅游集专业与人文教育有机融合的“全人教育''于一体，注重培养学生对包括旅游活动在内的各种事物更深层次的领悟和认知能力、人文主义精神、理论优势和发展潜力。上述办学定位的形成，主要是基于以下三点考虑

2、：第一，时代变化的需要。旅游专业教育最初是以旅游产业为基础发展起来的,是为旅游活动和旅游产业服务的，所以，自改革开放旅游管理专业创立以来的30多年间，旅游专业名称最开始叫旅游经济专业。20世纪末，我国旅游产业规模日渐扩大，旅游业管理问题日渐突岀，为解决这一实际问题，自1998年开始，旅游专业更名为旅游管理专业并隶属于管理学科，作为工商管理下的二级学科。这样的变化使旅游专业指向变窄了，仅局限于旅游业的经营管理，忽视了对旅游活动更广阔的影响和作用的研究，制约了旅游高等教育的多元化和全面发展。经过了21世纪头十年的发展

3、，我国旅游业的综合功效日渐突出，以及旅游业对国民经济的拉动作用的突显和其在产业结构转型升级中的巨大引领效应，国家教育部于2012年开始乂将旅游专业从管理学科的工商管理专业中独立出来，成为旅游管理一级学科，这较之以前有了一个很大的进步，但仍然在管理学大门类中。上述旅游管理专业的儿经变化，己充分反映了旅游学科的定位与社会发展需要的密切相关性。第二，旅游活动性质使然。旅游活动不仅具有经济属性，不仅仅属于管理学科，还具有更为深刻的文化意义、社会价值和政治功效。旅游者Z所以要外出旅游，主要是为了追求一种与大自然的亲近、与异

4、质文化的交流，并从中获得一种新奇的体验、心灵的震撼和精神的松弛与愉悦。目前带有自我限制的定位使得旅游高等教育服务的领域大大缩小，毕业生的就业渠道越来越少。因此，应该与旅游活动的性质相吻合，开放性的定位使学校培养的人才更加有利于服务社会发展的需要，也符合旅游活动的性质。第三，国外经验借鉴的结果。国外院校旅游专业的设置虽然分布在不同的学科，但是它们的共同特点是旅游专业设置与定位既面向私营市场（旅游产业）的服务业经营，也面向公共事业的资源管理和休闲管理。换句话说，旅游的社会影响、文化功能、人类学效应甚至政治效能也都成为

5、专业设置定位时考虑的要素,这个趋势在西方尤其是美国表现的尤为明显。旅游专业定位由经济和管理向社会公共领域延伸和拓展已成为旅游高等教育改革的一个方向。旅游与服务学院的办学定位，在顺应旅游学科发展趋势上，有如下三方面的主要表现：第一，强化专业的应用导向。专业设置、课程开发以行业需求为导向。如澳大利亚在举办奥运会前，开设体育旅游专业；高校根据市场对不同层次旅游人才的需求，开创了从职业教育到科研教学的办学框架，形成了终身学习的体系。美国多数旅游高等院校的师资都有专职教师和兼职教师两部分组成，后者由成功的企业家和旅游专家组

6、成，以此强化实践导向。第二，多专业交叉趋势明显。在不同专业的交叉领域形成的新兴学科，或传统专业与新专业相互交叉作用，专业交叉往往是学科的新牛长点、新的学科前沿,最有可能产生重大的科学突破，发生革命性变化。旅游专业是由地理学、心理学、人类学、管理学、经济学、环境科学等专业交叉作用的结果，也是一个新兴学科，交叉发展趋势非常明显。当前旅游专业与信息科学、环境科学、医疗科学、体育运动科学等都在融合交叉，在这些新的交叉点上形成学科优势具有巨大潜力。第三，国际化的人才培养目标。由于旅游产业发展的需求驱动，当前旅游人才的培养越

7、来越国际化。例如瑞丄•旅游教育的指导思想是按照国际旅游教育水准办学。以洛桑为代表的瑞士旅游学校，其办学理念、课程设置、学生来源等都是力求与国际接轨，培养国际型旅游人才，以适应国际旅游对人才的需要。经过四年的摸索和锤炼，旅游与服务学院确立了这样的发展目标：即，通过若干重点项目的建设与改革实践，提升我校旅游专业的整体实力与影响力，实现国际化教学体系，推进跨学科合作，完善“公能”育人，夯实五大专业方向，以创新模式发展成为享有国际声誉的中国旅游教育领军学院，建设中国第一、国际一流的旅游专业。围绕发展目标，我院主要从以下四

8、个方面展开了专业建设工作。第一，国际化教学体系建设。自建院以来，学院始终在国际化教学标准方而寻求突破。今年8月26日，我院与南开远程学院、美国饭店业协会教育学院、万豪旅游管理集团三方合作，打造“国际酒丿占管理英才起航计划”，将国际酒丿占教育课程体系引入学校。该项目采用全英文授课方式，学生毕业后拿国际通行的课程证书和职业资格证书。为保证学生拥有理论联系实际的机会，该项目设计