生产与运作管理-教学大纲(09专科)

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1、《生产与运作管理》课程教学大纲课程名称：生产与运作管理课程代码：3020781课程类型:专业核心课学分：3.5总学时：64理论学时：48实验学时：16先修课程：管理学适用专业：物流管理一、课程性质、目的和任务生产与运作管理一直是全世界企业界改进生产力的关键耍素之一。本课程的目的不仅是告诉学生企业为了创造竞争优势正在通过生产与运作管理做什么，进一步要求学生了解如何通过实际可以运用的一系列生产与运作管理的方法和工具在市场上为企业创造竞争优势。通过学习要求学生能够系统地了解企业生产运作管理理论与实践的发展脉络，掌握企业生产运作管理中最新理论和实用工

2、具、方法，能够从企业生产运作周期系统管理的角度，对生产运作过程的主要坏节进行较为全面细致的分析研究，了解现代企业生产运作管理所涉及的主要问题和应对策略，进一步针对物流管理专业学生了解企业生产物流涉及到的相关知识和理论。二、教学基本要求1、知识、能力、素质的基本要求生产运作管理是一门理论性和实践性都很强的学科，它不仅要求“知”，而且还要求“行”，不仅耍求系统地学习理论知识，更重要的是把理论与实践密切结合起來。在教学的过程中，有目的、有选择地把反映企业客观实际情况的案例提供给学生，让学生进入“现场”、进入“角色”。促进学生运用所学的基本理论和分析

3、方法，联系实际进行独立思考，发现问题，列出解决方案，加深对所学知识的理解和掌握。通过这门课的学习和平时完成作业的锻炼，学生能够获得相应的专业知识与技能，提高自学能力，沟通技巧，利用信息文化分析问题和解决问题的能力。学生被要求以小组的形式，通过广泛利用网络信息资源完成作业，以此提高学生的团队合作能力，利用网络获取信息的能力，批判地评价使用信息和数据的能力，以及综合分析与解决问题的能力。2、教学模式基本要求本课程教学采用理论教学与实践教学相结合的方式，要求学生充分地参与。理论教学包括教材和学习参考书，是教学的主要媒体和课程考核的基本依据。教材除系

4、统、全面的反映了本门课程的全部内容外，每章对本章的内容及考核FI标作了详尽的说明，帮助学生对基本知识在掌握重点的基础上明确地掌握和运用。实践教学为案例分析讨论课，学生以小组的形式对所给出的案例进行讨论,教师加以辅导分析，最终每小组将讨论结果成稿。3、考核方法基本要求本课程考试由任课教师独立命题，考试时间由学校统一安排，考核方式：学期末闭卷测试。考试内容：以教学大纲为依据，难度适中，题量适度，对未作具体教学要求的内容不作考试要求。具体的考试要求及题型将在最后一次复习课中为学生讲解说明。成绩评定：平时出勤、作业30%；期中测试20%；试卷成绩50

5、%o三、教学内容及要求第一章现代生产与运作管理概论内容：了解组织的基本职能、生产运作管理人员所需技能；理解企业生产系统、服务业的特点、泰勒及其“科学管理”理论的贡献；掌握生产运作战略的内容、生产的含义及生产运作管理的目标。重点：生产与运作管理的基本职能及其组成，生产与运作管理的历史演进、生产运作管理战略。第二章生产过程组织内容：了解生产和服务设施选址的影响因素，厂区、仓库、办公室布置等概况；理解产品生产过程的概念、构成及生产类型的划分，流水线组织设计，柔性制造系统组成等；掌握合理组织生产过程的基本要求、车间平面布置中两种专业化形式的特点和优缺

6、点，零件在工序间移动的三种方式的概念及计算。重点：合理组织生产过程的基本要求，零件在工序间移动的三种方式的概念及计算。第三章研究、发展与生产技术准备管理内容：了解创新的动态过程，二次创新的特点，新产品开发的形式；理解研发的分类和特征，新产品开发的方式和程序，生产技术准备概念和任务，掌握产品设计和生产工艺准备。重点：新产品研究和开发的必要性，新产品研究和开发的工作程序。第四章工作研究和工作设计内容：了解工业工程的概念和内容，现代工业工程的特点和发展趋势；理解劳动定额、工作设计的概念和主要内容；掌握工作研究的内容、步骤和方法，具体包含程序分析、操

7、作分析、动作分析及作业测定等内容和方法。重点：工作研究的内容、步骤和方法。第五章生产计划管理内容：了解生产能力核定，企业生产计划的种类，生产作业控制和成本控制；理解企业生产计划的特点，不同生产类型的生产机会体系的区别；掌握简单产品单件订货生产类型的生产计划的编制。重点：简单产品单件订货生产类型的生产计划的编制。第六章从MRP到ERP内容：了解从MRP到ERP的发展过程，ERP的概念及发展；理解URP的基本思想及系统结构，ERP的功能模块；掌握MRP的编制过程、计算等。重点：MRP的编制过程、计算。第七章项H管理和网络计划技术内容：了解项冃管理

8、的概念，项冃评估的内容，项冃决策要素与过程，项冃风险概念；理解项目管理的基本特点，项冃管理的冃标；掌握网络计划基本技术的有关内容，网络图中的几个基本概念和规则，网络