九斤黄山药无公害高效栽培技术

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1、九斤黄山药无公害高效栽培技术九斤黄山约是单县经过多年筛选、训化而成的适宜当地品种，其块茎呈圆柱形，垂直生长，长可达l・5m,断而干时呈白色。现代医学证明，山药能预防心血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化，是一种上等的保健食品及中药材料。近年來，由于山药具有较高的药用价值和较好的市场前景，九斤黄山药高效栽培技术逐渐得到了广大农民的关注。一、选种及种子处理（-）选选用冬前预留的色泽鲜艳的直径在3cm以上块茎上段，或上端嘴子作种茎种，茎长30~40cm,耍求无霉点、无病斑、无腐烂。（二）切3刀屮旬取上段块茎切段，每段长20〜25cm,随即在切口处蘸涂生石灰粉进行消毒。（三）困即

2、把切好的山药放在户外，利用阳光照射，以晒去30%〜40%水分最好，这样播种后不烂种，出苗快而齐。（四）浸栽植前再用50%多菌灵500倍液或72%百菌清1000倍液浸种3〜5min,以预防多种真菌病害，晾干后即可播种。二、播前准备(-)选地及整地山药的栽培季节为从早春终霜前栽植开始直到秋末冬初霜降时结束。山约系深根系植物，要求土层深厚、土质疏松、排水良好的沙质壤土。凡土质过于黏重或过沙，以及低洼易积水的地方，均不宜种植。山药不能连作，一般应隔年轮作1次，不宜选花生、红薯田。(-)整地、施肥、挖沟选好地块后，每667m2施腐熟厩肥或粪肥2000-4000kg,外加尿素20〜25kg,过磷酸

3、钙15kg,硫酸钾25〜35kg,并与翻土充分混合，于秋后将土壤翻深，一般20〜30cm。整地要注意清理出沟屮所有瓦砾杂物。按lm行距开沟，沟深1.6〜1.7m。为防治地下害虫，每667m2用50%辛硫磷乳油2kg拌饼撒于田间。三、种植栽种时用锄头顺垄开沟种植，株距0・3m。将种子平摆于沟中，让生长点向一个方向，然后培土10cm,培成垄，垄高0.3cm左右，以南北方向为宜，两边用脚踩实。单行种植时，行距lm,株距0.3m。另外，种植前要在大田周围挖深围沟，深lm左右，宽0.6〜0.8m,并与外沟相通，以保证多雨季节迅速排水。四、山间管理(一)整枝及搭架春季，山药出苗后，如果遇到多株幼苗

4、挤在一块的情况，应采用去弱留强的原则进行筛选。当藤苗长至0.2m左右时，选长2〜2.5m的竹子或树枝等，搭好“人"字形支架，并引茎蔓上爬，以利通风透光。进入生长旺盛期时，可适当摘除茎蔓叶腋间生长出“零余子”的花蕾，便于养分的集中供养，促进山药块茎的生长。（-）覆盖麦苗6月中下旬在行间覆盖约0.2cm厚的麦草，可有效消灭杂草和保境防旱。（三）追肥可在离植株0・3m处挖一条0.1m深的施肥沟。为确保山约高产，在地上部植株长到lm左右时追施1次复合肥，间隔10d后可再追施1次。山药膨大期以磷钾含量较高的多元素复合肥为主（山药对氮、磷、钾的需求比例是1・5：2：5）,每667m2追施20kg,

5、最好采用冲施法。生长后期可向叶面喷施0.2%磷酸二氢钾和0.5%尿索溶液，防止植株早衰。尤其需要注意的是，山药的吸收根系分布浅、发生早，且呈水平方向伸展，因此施肥时应施入浅土层，以利吸收。（四）浇水、排水山药为耐旱作物，但为求丰产，也要适当浇水。特别是在块茎膨大期，如果缺水会严重影响山药膨大，生长期过干或过湿都易造成根分叉。高温旱季要注意适时浇水，以早晚浇水为好，浇水深度不宜超过根生长的深度，保持土壤不干裂。山药更怕涝，因此雨季要注意及时清沟排水，达到田里无积水。（五）除草，防病虫害山药田中的杂草可人工拔除或用除草剂进行喷雾防治。而山药病虫害在重茬地块上发生较重，主要是炭疽病和褐斑病，

6、一般在山药蔓上架后开始喷药预防。炭疽病主要为害茎叶，受害茎叶产生褐色下陷小斑，有不规则轮纹,上生小黑点，多发生在高温雨季。防治方法为：栽前用50%多菌灵500倍液浸种3〜5min；发病期间用50%退菌特可湿性粉剂800倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600〜800倍液喷雾防治，每7d喷1次,连喷2〜3次。合理轮作。褐斑病主要为害叶片，雨季发生严重。发病初期叶片上产生黄色或黄白色病斑，后期叶片颜色变为淡褐色，严重时叶片枯死。防治方法为:将病残叶清除烧毁；发病期间用1：1：120倍的波尔多液或1.5%嗟霉酮水剂800倍液喷雾防治，每7d喷1次，连喷2〜3次。此外要特别注意地下害虫如蛭蜡、地

7、老虎及食叶蜂的防治。地下害虫在苗期可选用毒饵诱杀也可用土蚕地虎绝或25%敌杀死乳油1000-1200倍液进行山药根部喷施。最好根据害虫生活习性进行综合防治。如地老虎这些地下害虫最好使用颗粒剂拌肥下地，如果实在要喷雾，最好晚上8点以后在地老虎活动高峰期打药。五、收获10月下旬，山药地茎基本停止生长，即可采挖山药，先采收珠芽，然后拆除支架、清理藤茎，再挖掘块茎，力求保持山药完整。也可根据市场行情适时起刨，霜降后到次年3月底收获产量最高。