可利用微藻的种类及其应用前景

《可利用微藻的种类及其应用前景》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、可利用微藻的种类及其应用前景张建民，刘新宁(山东大学威海分校海洋生物系，山东威海264209)摘要：现已知全球藻类3万余种，其屮微藻约占70%。阐述了微藻的国内外研究发展概况，重点探讨了4种主要的口J利用微藻螺旋藻、小球藻、杜氏藻和红球藻的分布、繁殖方式和生态条件，分析了微藻的应用价值，介绍了微藻的分了遗传学的研究概况。关键词：可利用微藻；种类；分布；应用前景微藻的国内外研究发展概况迄今为止，全球已知藻类3万余种，其中微藻约占70%［1］,廿前国际上的微藻应用已进入商业化生产阶段。东亚和东欧地区以及我国台湾省等以生产栅藻和小球藻为主，年产量藻粉1000吨以上；墨西哥、乍得

2、等国家相继建立起螺旋藻生产线，年产量达数百吨。1968年，国际上成立了微型藻类国际联盟(MIU),开展有关学术科研活动［2］。我国从1958年开始培养作为食品和饲料的微型藻类，在国际上首先完成了钝顶螺旋藻(Spirulinaplatensis)的海水驯化和养殖［3］,选育出了作为高蛋白藻种的土生席M(Phormidinmmucicola)［2］可利用微藻的分布与生态可利用微藻指那些已工厂化生产或有应用前景、能用生物技术大量培养的种类,其细胞内所含的某种或某些成分能被人们利用［4］螺旋藻(Spirulina)螺旋藻是一种生长在非洲、墨西哥和东非人裂谷等热带高温地方碱性盐湖中

3、的蓝藻。螺旋藻是蓝藻门念珠藻目颤藻科中的一个属，其藻体为单一藻丝，一般能聚集在一起并形成青苔；藻丝弯曲，可作有规律的螺旋状盘旋。本屈冇30余种，我国有9种，现能进行工业化生产的主要有2种，即钝顶螺旋藻(S.platensis)和极大螺旋藻(S.maxima)。螺旋藻细胞进行二分分裂无性繁殖，结果使藻丝长度迅速增加。它主要靠藻丝断裂增加丝体数量，冇时也形成/藻殖段0,藻殖段细胞分裂成新的螺旋状体，无有性生殖［5］。螺旋藻可在淡水中培养,也可通过逐步驯化在海水屮生长。大量实验证明，螺旋藻可以在含冇85~270g/L盐类的水休中生存，生t的最适盐度为20〜70g/L［l］、最适

4、温度为30~37e、最适光照强度为30000"35000lx、最适pH值为816~915。小球藻(Chiorella)小球藻在自然界分布极广，海洋、湖泊、池塘、土壤、树皮等环境中均可生长繁殖，以淡水种类居多，而且春夏Z交繁殖最旺盛。小球藻是绿藻门绿藻纲绿球藻目的一属，单生或聚生，细胞多为球形、椭圆形，细胞壁很薄；主要营腐生生活，在富含有机质的污水屮能大量繁殖；还能营共生生活，可在其它的动植物体内生活，如构成地衣。小球藻行无性繁殖，依靠细胞内原生质体多次分裂形成似亲抱了，当细胞分裂时原生质体分裂出似亲抱了，待母细胞破裂后似亲砲子释放出来,然后长大成新个体。小球藻对盐度的适应

5、范围较广，最适温度为25e左右、最适光照强度为10000lx,适宜pH值6~80杜氏藻(Dunaliella)杜氏藻是绿藻门绿藻纲团藻目鞭藻科中的一个属，为单细胞个体，呈卵形或梨形，前端有一对较长的鞭毛，常生活在盐水中，故人们常称Z为/盐藻0。在高盐水体屮杜氏藻可为优势种群，因此在全球高盐湖泊或盐厂蒸发池屮常见到它们。杜氏藻的生殖方式有无性生殖和有性生殖两种：无性生殖是在游动屮直接进行分裂，由一个细胞分裂为两个游动的了细胞；有性生殖是在不良环境时产生，为同配生殖，由具冇两条长鞭毛的抱子结合后发育形成2、8个游动细胞。杜氏藻嗜盐，在高盐度环境中生t良好。海产杜氏藻因种类的不

6、同，其耐盐度范围和对酸碱的适应范围较广，耐盐度为015~5mol/L,pH值从1(D.acidophila)到11(D.salina)[1],最适温度为25e左右，最适光照范围为2000~6000lx。红球藻(IIacmatococcus)红球藻是绿藻门绿藻纲团藻目红球藻科的一个屈，在淡水屮分布较广。多数种类分布在平原和淡水中，个别种类可在雪中生存，成为欧洲高山的/红雪0。红球藻常生长在有机质较丰富的小水体屮，如花园、小水坑等，由于这种环境经常间断性干旱，因此它犬多时间处于休眠状态。红球藻的繁殖为细胞分裂，产生2、4、8,n个细胞。在环境不良时进行无性生殖，发育成厚壁抱了

7、，因血色素积累而成红色。冇性生殖为同性生殖。光照是红球藻生长的重要因素，最适宜红球藻生t的光照强度约为30lx,高于50lx的光照将抑制红球藻的主长[4]。最适生长温度为2525〜28e,最适生长pH值为中性至微碱性(718)[1]。微藻开发应用的现状与前景微藻的开发应用越来越受到人们的重视，不但在食品保健、医药制品等方面得到开发利用，而月•在化妆品、饲料等方而也受到人们的青睐，其至作为生物技术或基因工程的受体在科研上有了一席之地。营养食詁微藻营养健康食品可分为两类：一是直接用食品级干藻粉制成藻片或胶囊营养保健食品，在食品商场