微藻多糖及其应用

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1、Ocf．20()9·224·现代化工MoslemChemicalIndustry第29卷增刊(2)2009年10月微藻多糖及其应用陈德力，刘平怀，时杰，刘洋洋(海南大学材料与化工学院，海南海口570228)摘要：微藻多糖是一类由微藻通过光合及代谢合成的有机质，大多都具有生物活性。本文对常见微藻多糖及其在医药、农业、食品和工业上的应用做J，综述，并对微藻多糖的应用研究进行了展犟。关键词：微藻；多糖；生物活性；应用技术中图分类号：0629．12文献标识码：A文章编号：0253—4320(2009)$2—0224—03Microalgalpolysaccharideand

2、itsappficationCHENDe—li，uUPing-huai，SHIJie，uUYang-yang(CollegeofMaterialsandChemicalEngineering，HainanUniversity，Haikou570228，Chi瑚)Abstract：Microalgalpolysaccharidesareakindofbiomasswhicharephotosynthesizedandmetabolicsynthesizedbymicroalgae．Andmogtofthemshowbiologicalactivities．Inthis

3、paperSOmecolnlnonmicroalgalpolysaccharidesandtheirapphcafioninmedicine，agriculture，foodandindustryareStll／lmal-ized，Andthefutureapphcationresearchofthemicmalgalpolysaccharidesispreviewed．Keywords：microalgae；polysaccharide；bioactivity；印plicationtechnology多糖足除蛋白、核酸外的第三类大分子，主要以糖蛋白、糖脂和蛋白聚糖

4、形式存在。多糖类化合物在自然界中分布广泛，是生命物质的重要组成成分，并广泛地参与到生命过程的许多方面中去，其中包括激素分子与细胞表面受体的相互作用、精子与卵子的识别、病原体对寄主的侵入等¨qj。研究表明天然活性多糖是一种免疫增强剂，具有增强生物非特异性免疫的功能，广泛应用于医药及水产养殖业b_6J。过去对多糖的研究主要集中在对陆源有机体、以及大型的褐藻、红藻等藻类的研究，而对微藻来源的多糖关注较少。微藻多糖种类丰富多样，不同结构的多糖其生理活性差异很大。研究发现从海洋微藻中获得的多糖具有多种生物活性，如增强机体免疫、抗病毒作用、抗恶性肿瘤、抗炎症、抗类风湿性关节炎[

5、7。1l

6、。国外研究表明，微藻多糖不仅在医药保健和食品领域具有较大发展潜力，还可以应用于农业，改善土壤理化性质，促进农作物生长，还可用于处理工业废水等¨2。14l。如今微藻多糖已经成为一个热门的研究领域¨5

7、。本文就微藻多糖及其应用研究进行综述，并对其研究方向提出几点建议。1微藻多糖及其功能1．1螺旋藻多糖螺旋藻是一种古老微藻类的生物，属于蓝藻门颤藻科。从螺旋藻中获得的螺旋藻多糖是一种由多种单糖基组成的复杂多糖，具有p一型糖苷键bJ。螺旋藻多糖能够提高动物体非特异性的细胞免疫功能并促进机体特异性的体液免疫。螺旋藻多糖可促进ConA诱导的体外小鼠淋巴细胞转化，对肿瘤细

8、胞有一定的抑制和杀伤作用[16]。刘玉兰等【：17]研究了螺旋藻多糖的抗衰老作用，结果表明螺旋藻多糖能延长果蝇的平均生命，提高低温(一5℃)环境下的存活率并能降低果蝇脂褐质含量；灌服250mg／kg螺旋藻多糖能降低老龄小鼠肝、脑脂质过氧化物，提高老龄小鼠血浆中SOD活性。此外螺旋藻多糖还能抗缺氧、抗疲劳、抗辐射，并可以治疗溃疡、糖尿病、肝炎及视觉障碍等多种疾病【1¨驯。1．2绿藻多糖绿藻多糖多为杂多糖，化学结构较复杂。已有研究报道bJ绿藻多糖有抗炎、抗凝血、抑制肿瘤细胞生长以及调节免疫功能。Guzman等[21j研究发现从绿藻中提取的多糖在收稿13期：2009—09

9、—24基金项目：国家“863”计划项目(2tXY／AA052400)作者简介：刘洋洋(1985一)，男，硕士生，yyliu．ac@gmail．eom；刘平怀(1967一)，男，教授、药学研究员、制药高级工程师，从事药品、保健食品研究开发和生产技术及质量管理工作。2009年10月陈德力等：微藻多糖及其应用·225·体内外均具有免疫抑制剂的活性，同时还发现绿藻多糖还具有一定的抗炎活性。Umemura等【22】利用从裸甲藻(DinoflageUategymnodinium)中获得一种半乳糖苷多糖GA3P和硫酸右旋糖酐，这两类多糖都具有抑制肿瘤细胞的活性，与一般的抗肿瘤